DENVER (AP) – Începând cu 1 ianuarie, puteți cumpăra pentru prima dată bere integrală în magazinele alimentare și de proximitate din Colorado.

Schimbarea face parte dintr-o revizuire aprobată de legislatorii statului în 2016 pentru a actualiza legile statului privind alcoolul față de standardele din epoca prohibiției.

„Spun asta în glumă, dar este ultima strigare pentru berea de 3,2”, a declarat Kris Staaf, purtător de cuvânt la Safeway.

În acest moment, magazinele alimentare și de proximitate din stat vând doar bere care are 3,2 la sută alcool în greutate. Singurele excepții sunt băcăniile cu magazine de băuturi alcoolice atașate.

Și dacă nu v-ați dat seama, nu vă simțiți prost. Mulți nou-veniți și turiști nu știu care este diferența, deoarece legile din Colorado sunt neobișnuite. În alte state, magazinele alimentare și de proximitate vând tot felul de bere, inclusiv mărci artizanale cu un conținut de alcool cuprins de obicei între 6 și 12 la sută.

Chiar și cu schimbarea din Colorado, sistemul din acest stat rămâne complicat.

De aceea, iată un ghid realizat de The Colorado Sun despre ceea ce trebuie să știți atunci când noua lege va intra în vigoare în 2019:

De unde pot cumpăra bere în Colorado?

Până în 2019, berea vândută în magazinele alimentare și de proximitate este limitată la 3,2 la sută alcool în greutate, sau 4 la sută alcool în volum. Pentru a găsi bere cu un conținut mai mare de alcool – de obicei cunoscută sub numele de bere full-strength – trebuie să faceți cumpărături la magazinele de băuturi alcoolice.

Legea care intră în vigoare la 1 ianuarie elimină în esență cele două niveluri pentru vânzări și permite tuturor comercianților cu amănuntul autorizați să vândă bere să facă acest lucru, indiferent de conținutul de alcool.

Așa că acest lucru înseamnă că în curând puteți cumpăra bere full-strength la magazinele de băuturi alcoolice, magazinele alimentare, magazinele de proximitate, benzinăriile și comercianții cu amănuntul de tip big box, cum ar fi Walmart, Target, Costco și Sam’s Club. Orele de vânzare a berii în fiecare zi sunt de la 8 a.m. până la miezul nopții.

Unde pot cumpăra vin și băuturi alcoolice în Colorado?

Noua lege nu va schimba unde puteți cumpăra vin și băuturi alcoolice. Numai magazinele de băuturi alcoolice licențiate pot vinde vin și băuturi alcoolice în Colorado. Cidrul tare este considerat vin în conformitate cu legea, astfel încât pentru a găsi versiunile cu tărie completă va trebui în continuare să cumpărați de la un magazin de băuturi alcoolice.

Dar alte părți ale legii care au intrat în vigoare la scurt timp după aprobarea sa permit magazinelor alimentare și altor comercianți cu amănuntul, cum ar fi Walmart și Costco, să obțină mai multe licențe pentru magazinele de băuturi alcoolice atașate. Adesea, magazinul de băuturi alcoolice al băcăuanilor se află doar în josul unui hol sau printr-o ușă deschisă, astfel încât să pară unul și același lucru.

Înainte de adoptarea legii, băcăniile aveau dreptul la o singură licență pentru băuturi alcoolice în stat, iar cele mai multe erau concentrate în zonele populate de pe Front Range. Dar acum, magazinele alimentare pot deține până la cinci licențe pentru băuturi alcoolice în stat, dacă îndeplinesc anumite condiții.

Cât de curând voi vedea bere cu tărie maximă în magazinele alimentare și de proximitate?

De Anul Nou.

Cele mai mari lanțuri de magazine alimentare, cum ar fi Safeway și King Soopers, plănuiesc să își aprovizioneze rafturile la 1 ianuarie cu o selecție completă de bere cu tărie maximă, datorită livrărilor grăbite de sărbători de la distribuitorii de bere din Colorado. Dar este posibil ca aceasta să nu ajungă în prima zi în toate locațiile eligibile, cum ar fi magazinele de proximitate mai mici.

„Vrem să le oferim clienților noștri o experiență bună de a avea bere integrală în loc de bere apropiată”, a declarat Adam Williamson, un purtător de cuvânt al King Soopers și City Market, o divizie a Kroger.

În urmă cu câteva luni, băcăuanii au început să se pregătească pentru noile vânzări de bere prin rearanjarea amenajărilor magazinelor și adăugarea de noi spații frigorifice pentru a face loc.

Dar este mai greu pentru unele magazine de proximitate, a declarat Grier Bailey, directorul executiv al Colorado Wyoming Petroleum Marketers Association, deoarece acestea nu vindeau bere deloc și acum trebuie să găsească noi spații pe rafturile frigorifice.

Vor avea magazinele alimentare și de proximitate o selecție bună de bere?

Pentru cea mai largă selecție de bere, va trebui să mergeți în continuare la magazinele specializate în băuturi alcoolice. Magazinele alimentare promit un set diversificat de opțiuni – inclusiv bere locală unică în diferite regiuni – dar nu există suficient spațiu sau interes pentru a stoca toate mărcile de top de bere artizanală din Colorado.

„Cred că veți vedea o mulțime de produse diferite pe rafturi”, a declarat Staaf de la Safeway, care este o divizie a Albertsons. „Unul dintre lucrurile pe care sperăm să le facem este să scoatem în evidență unii dintre producătorii locali de bere.”

Se așteaptă ca berea disponibilă pentru cumpărare să favorizeze mega-producătorii de bere, cum ar fi Anheuser Busch și Coors, și fabricile mai mari de bere artizanală, inclusiv Boston Beer, New Belgium și Sierra Nevada.

Magazinele specializate în băuturi alcoolice și magazinele de tip boutique – de la Molly’s Spirits până la magazinele de tip boutique precum Small Batch Liquors – vor rămâne locurile principale pentru a găsi bere de la producătorii artizanali mai mici.

Ce se întâmplă cu berea 3.2?

Este o relicvă a trecutului. Producătorii de bere au încetat să o mai fabrice cu luni în urmă, distribuitorii vor înceta să o mai livreze la jumătatea lunii decembrie, iar băcăuanii care comercializează berea încearcă să epuizeze stocurile înainte de 1 ianuarie.

Alte două state, Oklahoma și Kansas, își relaxează, de asemenea, legile privind berea pentru a scoate la pensie berea apropiată, lăsând Utah și Minnesota ca singurele state care au mai rămas cu berea 3.2 state producătoare de bere.

Ceea ce se întâmplă în termeni tehnici este că Colorado redefinește băuturile de malț fermentat pentru a le numi orice bere cu un nivel de alcool de peste 0,5 la sută. Astfel, producătorii de bere vor continua să producă, iar magazinele alimentare vor continua să comercializeze beri cu un nivel scăzut de alcool, cum ar fi Coors Light și Michelob Ultra, ambele cu un conținut de alcool de aproape 4 procente în volum. Dar pur și simplu nu vor fi desemnate ca bere de 3,2.

De ce a făcut Colorado aceste schimbări?

Noua lege a fost elaborată timp de un deceniu. Dar a ajuns la un punct de decizie în 2016, când magazinele alimentare și aliații lor s-au apropiat de a pune o măsură pe buletinul de vot pentru a cere aprobarea alegătorilor pentru a extinde vânzările de alcool.

Ansamblul General a intervenit pentru a media dezbaterea și a elaborat o lege care a lăsat ambele părți – băcanii și magazinele de băuturi alcoolice – fără tot ceea ce își doreau.

Bucătăriile și magazinele de proximitate credeau că vânzările de bere cu tărie completă erau necesare pentru a satisface cererea clienților pentru comoditate, dar proprietarii magazinelor de băuturi alcoolice erau îngrijorați de creșterea concurenței.

La nivel național, Institutul Berii a estimat în 2017 că magazinele de proximitate au vândut 29% din volumul de bere cu amănuntul, urmate de magazinele alimentare cu 24%.

Ce au obținut magazinele de băuturi alcoolice din această afacere?

Legislația, cunoscută sub numele de Proiectul de lege 197 al Senatului, a păstrat vinul și băuturile alcoolice în sfera de competență a magazinelor de băuturi alcoolice și le-a permis să opereze o a doua locație, dacă doresc.

De asemenea, a pus restricții de distanță pentru magazinele alimentare care doreau să adauge noi locații cu vânzări de băuturi alcoolice. Pentru a face acest lucru, băcăuanul ar trebui să cumpere două licențe pentru băuturi alcoolice în aceeași jurisdicție, inclusiv de la orice magazin de băuturi alcoolice pe o rază de 1.500 de metri în zonele populate. Regulile sunt mai puțin stricte pentru regiunile rurale.

De asemenea, magazinele de băuturi alcoolice pot vinde acum mai multe alimente, cum ar fi gustări pentru a le asocia cu băuturi, atâta timp cât acestea rămân 20 la sută sau mai puțin din vânzările lor totale.

Ce alte schimbări intră în vigoare de la 1 ianuarie?

Cine are 18 ani sau mai mult poate vinde bere în Colorado, începând din 2019. Înainte de noul an, angajații magazinelor de băuturi alcoolice trebuie să aibă 21 de ani pentru a vinde bere.

Și, în caz că vă întrebați, vârsta pentru a cumpăra bere în Colorado rămâne 21 de ani.

.