Deci, care este diferența – pe care ar trebui să o cumpăr?

Acum, acum că ați înțeles esența generală a fiecărui tip de produs, haideți să vorbim despre diferențele specifice dintre cele trei.

La suprafață, poate părea că toate fac același lucru și pot chiar să arate practic identice.

Dar, atunci când intrați în nuanțele gătitului, să știți când să folosiți fiecare dintre ele este extrem de important, împreună cu diferența de bază!

Nota: Când vine vorba de diferențierea dintre strecurătoare vs. strecurătoare vs. chinez, aș spune mai degrabă că diferența de bază dintre cele trei constă în designul lor, în cantitatea și mărimea găurilor și în cantitatea de flux pe care o lasă să treacă.

În esență, strecurătoarele sunt ceva ce practic toată lumea ar trebui să aibă, strecurătoarele vă pot oferi mai multe opțiuni fără a sparge banca, iar chinezăriile pot fi o investiție serioasă, dar sunt excelente dacă sunteți foarte pasionați de gătit.

În cea mai mare parte, recomand ca toată lumea să cumpere o strecurătoare.

Inclusiv dacă gătești doar cu o oarecare regularitate și nu ești cel mai implicat în asta, o strecurătoare este totuși cu siguranță o necesitate.

Sunt mană cerească atunci când vine vorba de clătirea legumelor și de scurgerea pastelor, așa că, chiar dacă tot ce faci este să faci spaghete în fiecare seară, ai putea folosi cu siguranță una!

Au o utilizare largă și, în cea mai mare parte, vor acoperi nevoile dvs. de bază de strecurare.

Nu vreți să vă aflați într-o situație fără o strecurătoare și, în general, sunt destul de ieftine, așa că ieșiți și cumpărați una cât mai curând posibil!

Acestea fiind spuse, dacă gătiți ceva mai des, ați putea lua în considerare cumpărarea unor strecurătoare de câteva dimensiuni diferite. Strecurătoarele cu ochiuri de plasă vă vor ajuta dacă lucrați cu ingrediente mai mici, cum ar fi fructele de pădure.

Având o grămadă de strecurătoare de diferite mărimi vă va oferi mai multe opțiuni atunci când vine vorba de gătit, fără a face o investiție financiară prea mare, așa că, deși strecurătoarele nu sunt neapărat o necesitate, vi le recomand în continuare!

Între timp, vă recomand cu adevărat să cumpărați un chinois doar dacă sunteți foarte serios în ceea ce privește gătitul.

Nu mă înțelegeți greșit – sunt niște mici dispozitive la îndemână!

Sunt grozave pentru a pregăti mâncăruri fanteziste și gustoase care necesită o strecurare fină pe care doar găurile lor mici o pot oferi. Dacă ajungi să primești unul cu un pisălog din lemn, e și mai bine!

Dar acestea fiind spuse, sunt și foarte scumpe.

Dacă nu ești pasionat de gătit la acest nivel, s-ar putea să fie greu să justifici prețul mai mare pentru un instrument folosit doar pentru a găti mâncăruri pe care s-ar putea să nu te vezi niciodată făcându-le în mod regulat.

Nu sunt nici pe departe o necesitate dacă sunteți, să zicem, un student de colegiu falit care mănâncă în principal ramen instant și paste la cutie în fiecare seară.

Acestea fiind spuse, dacă puteți face investiția și sunteți interesat să vă ridicați gătitul la o altă treaptă, luați în considerare cumpărarea unui chinois!

Cum pot alege cea mai bună strecurătoare, strecurătoare sau chinois?

Când cumpărați o strecurătoare, o strecurătoare sau un chinois, trebuie să luați în considerare câțiva factori diferiți.

În special, ar trebui să vă gândiți la dimensiunea pe care doriți să o aibă ustensila dumneavoastră, la materialul din care va fi făcută și la debitul real al strecurătoarei.

Gândiți-vă la dimensiunea strecurătoarei, a strecurătoarei sau a chinoisului pe care o veți cumpăra

Ce dimensiune doriți să aibă ustensila dumneavoastră? Ar trebui să luați în considerare cu cât spațiu pe tejghea veți lucra în mod regulat și cum veți avea nevoie în cele din urmă să vă depozitați ustensila.

Ar trebui probabil să evitați dispozitivele greoaie, prea mari, dar, de asemenea, asigurați-vă că nu faceți greșeala începătorului de a cumpăra o strecurătoare / strecurătoare / chinois care este mult prea mică!

Este foarte des întâlnit ca bucătarii începători să cumpere o strecurătoare / strecurătoare / chinois care are doar câțiva centimetri, doar pentru a descoperi că strecurarea lor este mult prea lentă, sau pur și simplu stagnantă!

Dacă aveți nevoie de o strecurare fină, vă recomand să cumpărați un chinois tipic, dar de multe ori nu am cel mai bun simț al mărimii atunci când vine vorba de strecurătoare/filtre/chinoise!

S-ar putea să vă dați seama că nu aveți nevoie de o strecurătoare atât de mică pe cât credeți/ Dacă sunteți foarte limitat la mărime, luați în considerare cumpărarea de strecurătoare, strecurătoare și chinoise pliabile.

Acestea vă vor ajuta să reduceți spațiul pe care îl ocupă ustensilele dvs. în dulap, fără a sacrifica eficiența dispozitivului.

Este cel mai bun din ambele lumi!

Din ce material va fi făcută strecurătoarea, strecurătoarea sau chinezul dvs.

Când alegeți materialul potrivit pentru strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois, ar trebui să vă gândiți la problemele care pot apărea, cum ar fi rugina și deformarea.

Vă veți pune o mare varietate de ingrediente în strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois, în funcție de ceea ce gătiți exact; într-o zi s-ar putea să lucrați cu o grămadă de fructe de pădure reci, iar în ziua următoare să scurgeți paste fierbinți.

Și, în funcție de ustensila pe care o cumpărați, este posibil să o supuneți la condiții dure în mod regulat, așa că veți dori să alegeți un material care va evita uzura.

Dacă vă pasă foarte mult de estetică, veți dori să evitați o strecurătoare, o strecurătoare sau un chinois care se va păta cu ușurință, de asemenea.

În plus, luați în considerare faptul că o veți curăța des, așa că veți dori să vă asigurați că oricum ați face acest lucru funcționează cu materialul pe care l-ați ales!

Vă recomand un material precum oțelul inoxidabil; este rezistent atât la uzură, cât și la pete, vă va dura ceva mai mult timp și va evita probleme precum pătarea și ruginirea, astfel încât să puteți păstra aspectul impecabil al bucătăriei dumneavoastră!

Cât de bine vor curge lichidele și ingredientele prin strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois-ul dumneavoastră?

Ar trebui să vă asigurați că luați în considerare debitul chiuvetei dvs. atunci când vă cumpărați strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois.

Debitul este viteza cu care lichidul este capabil să curgă prin strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois.

Un debit este întotdeauna calculat în „GPM”, ceea ce înseamnă galoane pe minut.

Vreți să vă asigurați că debitul chiuvetei dvs. este compatibil cu strecurătoarea, strecurătoarea sau chinois-ul dvs.; în funcție de debitul dvs., este posibil să aveți nevoie de un dispozitiv de strecurare mai mare sau mai mic.

Este posibil ca acesta să nu fie un factor prea important pentru bucătarii amatori și cu siguranță există modalități de a evita să vă gândiți la asta.

Dar dacă gătiți în mod regulat, atunci veți dori să vă asigurați că strecurați cât mai eficient posibil, iar acest lucru necesită cunoașterea atât a debitului minim, cât și a celui maxim al chiuvetei dvs.

.