Cum se produc capsulele de gelatină?

În fiecare zi din ce în ce mai mulți oameni află despre beneficiile capsulelor de gelatină și, în mod natural, se pune întrebarea, cum se produc capsulele de gelatină? Răspunsul rapid este că acestea sunt fabricate cu ingrediente naturale, folosind metode testate în timp și sigure. Continuați să citiți și aflați mai multe despre modul în care acest produs uimitor, dar simplu, a ajuns să facă parte din viețile aproape tuturor.

Unul dintre principalele beneficii ale capsulelor de gelatină este că acestea sunt literalmente alimente. De fapt, capsulele de gelatină provin în întregime din substanțe naturale. Din punct de vedere istoric, gelatina provine dintr-un extract de oase de vită și apă purificată. În timpurile moderne există noi tipuri de gelatină și există alternative, cum ar fi capsulele de gelatină vegetariană. Acestea ajută la asigurarea nevoilor dietetice specifice ale vegetarienilor, ale persoanelor cu alergii alimentare la produse precum soia sau grâu, precum și ale celor care urmează diete Kosher sau Halal.

Procesul începe cu lucrători de laborator îmbrăcați în „costume de iepure” care fac teste de siguranță pe ingredientele de bază pentru a verifica dacă există infecții bacteriene sau alte impurități. Aceștia pun mostre de gelatină în vase Petri, iar apoi le introduc într-un cuptor special care stimulează orice bacterie care ar putea fi prezentă să se dezvolte. Apoi, probele sunt introduse într-un spectrometru care arde gelatina și analizează gazele și „fumul” pentru a detecta eventualele impurități. Este o știință extraordinar de exactă, iar rezultatele le spun lucrătorilor de laborator dacă un anumit lot de gelatină poate fi folosit în siguranță.

După ce se verifică calitatea și siguranța gelatinei, următorul pas este transformarea ei într-o stare utilă. Folosind un blender de putere industrială, ei pur și simplu bat ingredientele așa cum oricine ar putea face o prăjitură. Amestecul trece acum printr-un proces de încălzire până când ajunge la aproximativ 80ºC (sau aproximativ 176 de grade Fahrenheit.) Soluția de gelatină este acum gata de utilizare și merge în rezervoare de păstrare care mențin gelatina la aproximativ 60ºC (140ºF) pentru a o împiedica să se întărească prematur.

Gelatina merge apoi în zona de producție și intră într-o mașină de fabricat capsule. Stilouri de scufundare în formă de capsulă coboară în soluția de gelatină pentru a începe producția unei capsule. Când ies, ace acoperite cu gelatină se învârt și aerul rece suflă peste ele pentru a răspândi gelatina în mod uniform. Acele cu gelatină încep apoi o perioadă de uscare care durează câteva ore.

După ce se usucă bine, următorul pas este îndepărtarea capsulelor de pe ace. Un set de pârghii speciale desprind părțile capsulei de pe ace și le așează pe dispozitive de prindere, cunoscute sub numele de coliere, care sunt de diferite dimensiuni și controlează lungimea totală. Cuțitele taie apoi excesul de gelatină, care intră într-un vid și începe un proces de reciclare.

Capsulele finite trec apoi prin sortatoare mecanice care detectează și elimină orice capsule defecte. Testarea ulterioară de către mașini automate scanează apoi fiecare capsulă pentru găuri, ciupituri sau lovituri, iar cele care nu trec testul merg în coșul de reciclare.

.