Cum se fac pâinea și vinul euharistic?

Ritul roman are linii directoare foarte specifice cu privire la acest proces.

Încă de la Cina cea de Taină, Biserica Catolică a celebrat o sărbătoare euharistică care cuprinde pâinea și vinul care sunt transformate în mod miraculos în trupul, sângele, sufletul și divinitatea lui Isus Hristos.

Cu toate acestea, Biserica Catolică consideră că nu orice pâine sau vin poate fi folosit și are linii directoare specifice care guvernează crearea acestuia.

În ritul roman (ritul oriental va fi abordat într-un articol separat), Codul de Drept Canonic stabilește elementele de bază ale procesului de fabricare a pâinii și vinului.

Can. 924 §1. Jertfa euharistică preasfântă trebuie să fie oferită cu pâine și cu vin în care trebuie să se amestece puțină apă.

§2. Pâinea trebuie să fie numai de grâu și făcută recent, astfel încât să nu existe pericolul de stricare.

§3. Vinul trebuie să fie natural din fructul viței de vie și să nu se strice.

Can. 926 Conform vechii tradiții a Bisericii latine, preotul trebuie să folosească pâine nedospită în celebrarea euharistică ori de câte ori o oferă.

Instrucțiunea Redemptionis Sacramentum adaugă alte câteva calificări.

Deci rezultă că pâinea făcută dintr-o altă substanță, chiar dacă este grâu, sau dacă este amestecată cu o altă substanță diferită de grâu în așa măsură încât nu ar fi considerată în mod obișnuit pâine de grâu, nu constituie o materie validă pentru a confisca Sacrificiul și Sacramentul Euharistic. Este un abuz grav să se introducă alte substanțe, cum ar fi fructele, zahărul sau mierea, în pâinea pentru confecționarea Euharistiei.

Vinul care este folosit în celebrarea cea mai sfântă a Sacrificiului Euharistic trebuie să fie natural, din fructul strugurelui, pur și incorupt, neamestecat cu alte substanțe.

Există unele excepții de la regulile de mai sus, inclusiv ostiile cu conținut scăzut de gluten și o formă de vin permisă pentru cei care nu trebuie să consume alcool. În general, însă, aceste reguli de bază guvernează ce tip de pâine și vin pot fi folosite la Liturghie.

Multe companii sunt specializate în crearea acestui tip de pâine, inclusiv multe comunități de călugărițe. De exemplu, comunitatea pasionistă din Erlanger, Kentucky, coace în fiecare zi pâine care este folosită de parohiile din Statele Unite. Într-un articol pentru Loyola Press, este explicat procesul detaliat.

Își încep ziua de lucru amestecând apă și făină pentru a face o pastă. În 1951, când mănăstirea a început să facă pâine de altar, ei măsurau făina și apa cu ajutorul unor căni de măsură. Acum, că afacerea s-a extins la 100 de parohii din toată țara, ei trebuie să măsoare cu cântare.

Pasta este turnată cu lingura pe „brutari”, o mașină asemănătoare cu un aparat de făcut vafe, cu excepția faptului că, în loc de o grilă, simbolul Chi-Rho este imprimat în relief pe pâine. Odată ce plăcile de 14 inci sunt gătite, sunt stivuite și depozitate peste noapte într-un umidificator pentru a putea fi tăiate fără să se rupă a doua zi. Plăcile umezite sunt asamblate în stive de 72 de bucăți și tăiate în napolitane de dimensiuni mici și medii. Odată tăiate, napolitanele se usucă în tigăi de vase, pentru a fi împachetate mai târziu de sora Paul, în vârstă de 91 de ani, pentru a fi distribuite.

Se crede, în general, că Iisus a folosit azime la Cina cea de Taină și, potrivit unor cercetători, „cea mai bună presupunere a lor este că vinul ar fi fost similar cu Amarone din zilele noastre, un vin roșu italian făcut din struguri care au fost uscați înainte de fermentare”. Din aceste și alte motive spirituale, ritul roman respectă cele mai simple ingrediente pentru materia care devine trupul și sângele lui Iisus Hristos.

Citește mai departe: Materia contează: Despachetarea orientărilor Vaticanului privind pâinea și vinul pentru Euharistie Citiți mai departe: Cât timp este Isus prezent în Euharistie după ce ne-am împărtășit?