Există zile în care mă imaginez ca un mic fermier. În mintea mea, dețin o fermă cu ziduri vechi, de piatră și un acoperiș de țiglă roșie. În jurul micii mele ferme perfecte, peisajul rural se desfășoară în nuanțe de chihlimbar și verde. Lângă casă se află o grădină de legume împrejmuită cu ziduri, cu un sol bogat și fără buruieni. În acest vis perfect este mereu vară – zilele sunt lungi și luxuriante și durează o veșnicie. Numai gândindu-mă acum la el mă face să scot un suspin melancolic.
Dar știu că există o problemă flagrantă cu această imagine mentală: Am iluzii.
Îl învinuiesc pe John Steinbeck pentru iluziile mele. Asta pentru că există o mare probabilitate ca semințele acestei vieți rurale idilice să fi fost semănate în mintea mea de romanul De șoareci și bărbați. Cei mai mulți dintre noi au citit despre cei doi muncitori de la fermă, George Milton și Lennie Small, în școala secundară. Romanul lui Steinbeck m-a captivat atunci și mă captivează și acum. În carte, cei doi bărbați nu-și doresc nimic mai mult decât să dețină propria lor fermă și să „trăiască din „fatta the lan'””. Cu mult înainte ca John Seymour să ispitească publicul larg cu Shangri-La-ul autosuficienței, George și Lennie rătăceau pe câmpurile din California în căutarea unui loc pe care să îl numească al lor. Pentru o lungă perioadă de timp, am rătăcit cu ei.
Înainte ca cineva să sară la gluma evidentă, da, probabil că semăn mai mult cu Lennie decât cu George. Cu toate acestea, sunt suficient de deștept ca să știu măcar atât: grădinăritul nu este agricultură. Căutarea unui spațiu atractiv din punct de vedere vizual are prea puțin de-a face cu nevoia de a produce hrană. Nevoile utilitare ale fermierilor sunt la mare distanță de dorințele estetice ale grădinarilor. Prin urmare, fac ceea ce fac majoritatea grădinarilor – am un petec de legume unde pot cultiva câteva lucruri, în timp ce mă bazez în siguranță pe cei care chiar știu ce fac; fermierii.
În această primăvară, însă, Lennie-ul meu interior a scos ce-i mai bun din mine. Am cumpărat găini. Achiziția mea nu a fost doar dintr-un capriciu; aveam un spațiu la capătul grădinii mele; m-am documentat cu privire la costul și echipamentul necesar pentru a crește trei găini; am învățat despre nevoile și cerințele lor și despre cum să le păstrez sănătoase. Cu toate acestea, m-am simțit neliniștită când am condus până la o fermă locală și am ajuns acasă cu cele trei găini noi. Mă întrebam dacă luasem decizia corectă.
În prima seară în care am introdus găinile în noua lor casă, am avut emoții. Avem vulpi în cartierul nostru și îmi era teamă că se vor năpusti asupra cotețului într-un fel de frenezie de hrănire în momentul în care vor mirosi păsările. În acea primă noapte am mers pe vârfuri, cu papucii uzi de la gazon, de mai multe ori înainte și înapoi la coteț pentru a mă asigura că fetele sunt bine. În dimineața următoare, când toate cele trei găini au ieșit vii din cotețul lor, m-am simțit ușurată. Și, culmea, mai târziu în acea dimineață, am avut primul nostru ou. Fiica mea a fost extaziată. Am făcut o fotografie (da, a unui ou). M-am simțit ca și cum visul meu de a deține o fermă era doar un pic mai aproape.
În acea primă săptămână, soția mea a glumit că ar trebui să o numim pe cea mai mică găină, care este toată maro, Nugget. Am râs și am sugerat că ceilalți doi ar putea fi numiți Kiev și Tonight. Pe măsură ce au trecut zilele și nu au fost propuse nume noi, gluma a rămas. Acum avem trei găini care poartă numele de Tonight, Kiev și Nugget. Din fericire, fiica mea este prea mică pentru a înțelege implicațiile.
Așadar, ce am învățat din mica mea fermă?
- Puii le place să se ciugulească între ei. Se numește ciocănitul penelor și este adesea un semn de plictiseală. Am încercat să pun dulciuri și jucării în interiorul țarcului pentru divertisment; nu a funcționat. Una dintre găinile mele s-a ales cu spatele complet fără pene. Singura mea alegere a fost să izolez puiul incriminat, ceea ce a însemnat să extind spațiul de alergare.
- Spray-urile anti-picuire nu funcționează. Am pulverizat și, deși mi-a făcut mâinile și pantofii să miroasă urât, nu a făcut mare lucru pentru a opri ciugulitul.
- Ouale proaspete au un gust uimitor.
- Nu lăsați o găină în apropierea legumelor proaspăt semănate. M-am întors cu spatele într-o zi pentru o scurtă clipă, iar găinile mele au secerat complet un pat de varză proaspăt răsărită.
- Copiii iubesc găinile. Fiicei mele îi place să alerge și să adune ouăle la sfârșitul zilei, iar fiul meu este fascinat de ele.
- Dacă nu curățați cotețul cel puțin o dată pe săptămână, mirosul devine foarte neplăcut. Eu am ratat o săptămână și mirosul a fost înțepător. Într-o grădină mică acest lucru ar putea fi o problemă.
- Puii sunt rapizi. Prima dată când le-am dat drumul afară habar nu aveam cum să le aduc înapoi în țarc. Am reușit să le adun în țarc folosind, printre altele, un furtun, un băț de fasole, o plasă și un cearșaf. A durat aproximativ o oră.
- La sfârșitul unei zile lungi, este cu adevărat satisfăcător să privești găinile cum ciugulesc pe iarbă. Sunt animale curioase și sunt destul de amuzante.
- Pot să se scarpine. Dacă te uiți la picioarele unei găini îți amintești că sunt înrudite cu dinozaurii. Nu le lăsați să pună ghearele în voi.
- Le plac melcii și sunt bune la curățarea solului. Dacă nu vă deranjează ca plantele perene erbacee să fie lovite un pic, găinile sunt o soluție organică bună pentru controlul dăunătorilor.
După o vară cu trei găini, presupun că întrebarea evidentă este aceasta: mă bucur că am făcut-o? Mă bucur că mi-am satisfăcut dorința de a avea o bucată de viață la țară? Răspunsul este da. Îmi place să mă plimb dimineața și să las găinile să iasă afară și este încă distractiv să mă duc să adun ouăle pentru gătit. Și da, îmi place să privesc găinile cum se plimbă prin grădină. Dar nu, încă nu am niciun plan de a „trăi de pe urma lanului”.
{{{topLeft}}
{{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
.
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{{/paragrafe}}{{{highlightedText}}
- Grădini
- Blog de grădinărit
- blogposts
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger
.
.
Lasă un răspuns