Cele mai multe ciuperci sunt peste tot în pădure la sfârșitul verii și toată toamna, dar majoritatea oamenilor au mult mai puține cunoștințe despre cum trăiesc ciupercile, decât despre plante și animale. Pentru început, datorită chimiei membranelor lor celulare, ele împart mai multe structuri comune cu animalele decât cu plantele, așa că zicala că sunt mai apropiate de oameni decât de copaci este de fapt adevărată.

Rețineți că această postare este o postare rapidă despre cum pot crește ciupercile fără a avea nevoie de energie de la soare, precum și un ghid rapid de înțelegere a ciupercilor în general. Ciupercile au o mulțime de specii unice cu adaptări mișto, așa că există și excepții de la informațiile generale de mai jos. Cu toate acestea, această postare vă va învăța bazele modului în care funcționează majoritatea ciupercilor producătoare de ciuperci.

Toate ciupercile provin dintr-o ciupercă. Ciuperca este, de fapt, doar numele organului reproducător al ciupercii, dar este, de asemenea, singura parte a ciupercii pe care o vedem în mod obișnuit cu ochii noștri. Partea nereproductivă a ciupercii se numește miceliu și constituie, de fapt, cea mai mare parte a masei corporale a individului. Imaginați-vă miceliul ca fiind rețeaua de rădăcini a unei plante, iar planta / floarea ca ciuperca.


O imagine a unui miceliu subteran pentru a arăta cum arată. Imagine realizată de Lex vB la nl.wikipedia, postată cu licența GNU Free Documentation License.

Miceliul arată ceva de genul unei mase albe filiforme cu extrem de multe ramuri mici. Ramurile sunt, de fapt, toate firele de hifă, care este pur și simplu fire lungi de celule fungice care, de obicei, au grosimea unei singure celule și pot fi foarte lungi. Fiecare celulă are propriul nucleu și s-a extins prin mitoză regulată (diviziune celulară comună). Miceliul va fi foarte dens și poate crește extrem de mare. De fapt, cel mai mare organism viu este un miceliu, a cărui dimensiune este estimată la 1.665 de terenuri de fotbal!

Micoriza

Toate ciupercile obișnuite au miceliu, dar multe dintre cele pe care le mâncăm au, de asemenea, ceva numit micoriză. Aceasta este, în esență, o simbioză între ciupercă și rădăcinile unei plante sau ale unui copac, ceea ce înseamnă că acestea cooperează pentru a putea trăi în mediul înconjurător.

Micoriza este o simbioză mutualistă, ceea ce înseamnă că este benefică atât pentru plantă, cât și pentru ciupercă. Și aici ajung în sfârșit să explic cum majoritatea ciupercilor pot crește fără a avea frunze care să colecteze energie din fotosinteză.


O imagine a unei rădăcini cu o micoriză. Observați cum ciuperca este folosită pentru a crește suprafața rădăcinii pentru a crește absorbția de nutrienți. Imagine realizată de OregonCavesNPS, postată cu licența Creative Commons Attribution 2.0 Generic.

Cum pot crește ciupercile fără fotosinteză

Acum putem în sfârșit să trecem la subiectul acestei postări, cum pot crește ciupercile fără a obține energie din fotosinteză. Răspunsul este de fapt simplu, acum că știți cum funcționează o ciupercă. Miceliul, situat sub sol, poate transporta nutrienții și apa din sol în ciupercă. Acest lucru se face prin reacții chimice pe membrana celulară a oricăreia dintre celulele ciupercii din miceliu.

Miceliul poate obține toți nutrienții de care are nevoie prin aceste reacții chimice, dar este nevoie ca nutrienții să se afle de fapt în sol. Acesta este unul dintre motivele pentru care folosim adesea ciupercile ca un semn bun atunci când ne uităm la calitatea solului.

În ceea ce privește ciupercile care au o simbioză micorizică, acestea se pot concentra direct asupra nutrienților cheie, cum ar fi metalele și alți ioni. Nu trebuie să se preocupe deloc de obținerea de energie, deoarece va tranzacționa acești ioni în schimbul zahărului/energiei de la copac. În acest fel, copacul obține o „rețea de rădăcini” mai mare de la ciupercă și primește mai mulți ioni, în timp ce ciuperca își obține necesarul de energie de la copac.

În concluzie, motivul pentru care ciupercile pot crește fără a obține energie prin fotosinteză este acela că își obțin energia fie direct prin absorbția acesteia din sol, fie prin schimb cu copacii cu care trăiesc în simbioză.

De ce produc ciupercile ciuperci?

Deci, ciupercile pot obține tot ce au nevoie din miceliu, așa că de ce să se deranjeze să cheltuiască multă energie pentru a crea o ciupercă? Răspunsul este că ciupercile sunt organul de reproducere al ciupercii, iar pentru a crea și distribui sporii, are nevoie de o ciupercă deasupra solului. Celulele din interiorul ciupercii sunt identice cu cele din miceliu, dar au capacitatea de a forma spori care sunt folosiți pentru a răspândi populația. Un singur spor poate stabili un miceliu complet nou într-o locație diferită, care în cele din urmă va fi capabil să crească și să producă propriile ciuperci.

Acum, ciuperca nu este necesară pentru a obține energie sau nutrienți, iar singura sa funcție este de a produce și de a elibera spori.


Celebrul Amanita muscaria. Ceea ce vedeți acolo este doar o mică parte din întreaga ciupercă și este, de fapt, doar organul reproducător. Imagine de Flemming Christiansen, postată cu licența Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic.

Mushroom-Monday

Acest articol face parte dintr-un proiect pe care l-am început, numit #Mushroom-Monday. Intenționez să postez despre ciuperci în fiecare luni și vreau să mi se alăture cât mai mulți oameni! Astăzi ofer, de asemenea, niște STEEM celor care mi se alătură, așa că puteți vedea postarea mea despre Mushroom-Monday dând click aici.

.