Unul dintre cele mai importante lucruri care au contribuit la creșterea Smoothie King – în afară de francizați și ingrediente nutritive – are o înălțime de doar 18 centimetri.
Blenderul.
Este cea mai importantă piesă de echipament din fiecare magazin Smoothie King, fiind responsabil pentru mixarea a milioane de smoothie-uri pe an. Blenderul este o mașinărie mică și puternică, cu o mulțime de responsabilități care apasă pe motorul său. Acesta trebuie să obțină în mod constant textura potrivită, ceea ce este esențial pentru aromă, senzația în gură și cât timp durează smoothie-ul în paharele clienților.
Blenderul este, de asemenea, esențial pentru a menține sute de francize în funcțiune și mii de oameni angajați. În consecință, acesta trebuie să fie rentabil și durabil. Dacă blenderul are nevoie frecvent de reparații, acest lucru va avea un impact negativ asupra magazinelor.
Din acest motiv, găsirea blenderului perfect este primordială atât pentru satisfacția clienților, cât și pentru durabilitatea afacerii.
The Quiet One is the One
Smoothie King folosește modelul The Quiet One fabricat de Vitamix. Quiet One dispune de un recipient și un capac specializat, fără BPA, realizat pentru Smoothie King.
„Am constatat că oferă cea mai bună combinație de atribute cheie de performanță, care includ nu numai capacitatea de amestecare, ci și viteza, sunetul, tehnologia, ușurința de operare, durabilitatea, costul de proprietate și serviciile post-vânzare”, a declarat Rocky Gettys, vicepreședinte pentru dezvoltarea produselor și R&D la Smoothie King.
Pentru că blenderul este o parte vitală a operațiunilor noastre, pe care Smoothie King se străduiește să le simplifice, diferite mărci și modele sunt supuse la o mulțime de analize și teste înainte de a fi ales ca blender pentru toate magazinele. Smoothie King ia în considerare dacă noua opțiune de blender este viabilă, precum și reputația producătorului de blendere.
„Încercăm să înțelegem nu doar unde se află acum marca, ci și încotro se îndreaptă în viitor”, a spus Rocky. „Dacă avem o aliniere în aceste două domenii, vom aduce o unitate în bucătăria noastră de testare și vom începe să amestecăm smoothie-uri.”
Rigorile de a deveni un blender Smoothie King
Primul test este calitatea smoothie-ului făcut de blender. Se pune accentul pe smoothie-urile care sunt greu de mixat și care creează provocări pentru blender. Iată la ce ne uităm:
- Consistența și cât de bine rezistă blenderul în timp
- Performanța unui smoothie după altul
- Sunetul și durabilitatea mânerului, a capacului și a recipientului
- Impactul asupra pieselor blenderului, cum ar fi lamele și garniturile
- Mecanismele operaționale – cum funcționează capacul, modul în care funcționează hota, modul în care se toarnă smoothie-ul, impactul asupra vitezei de servire și cât de ușor este de curățat și întreținut
Dacă un blender reușește să treacă de această primă fază de testare în bucătăria de testare a Smoothie King (rareori reușesc), acesta va avansa într-un magazin de testare. Acolo, mii de smoothie-uri pe parcursul a mai multor luni sunt amestecate și servite clienților noștri. Operatorul se asigură că amestecă smoothie-uri care îndeplinesc standardele Smoothie King în mod constant și oferă feedback cu privire la operațiuni. În acest moment se colectează, de asemenea, date privind costul de proprietate.
Doar o singură dată din 2012 încoace, un blender diferit a ajuns în etapa de testare pe teren, iar Smoothie King s-a gândit să facă o schimbare. Cu toate acestea, Quiet One de la Vitamix a rămas triumfător, deoarece mecanismul lamei a creat un produs mai consistent pe măsură ce blenderul îmbătrânea. De asemenea, s-a dovedit a fi cea mai bună opțiune în ceea ce privește costul de proprietate pe o perioadă de cinci până la șapte ani.
Un amestec de ușurință și sensibilitate în afaceri
Pentru a ne menține poziția de lider în industria smoothie-urilor și pentru a contribui la asigurarea creșterii mărcii, Smoothie King trebuie să fie mai performant decât concurența. Acest lucru înseamnă că trebuie să folosim mixere care sunt mai rapide, mai consistente și mai durabile. Prin urmare, trebuie, de asemenea, să ne menținem la curent cu noua tehnologie a blenderelor.
The Quiet One îmbunătățește operațiunile francizaților noștri, deoarece este cel mai avansat blender pentru nevoile noastre. Este ușor de utilizat și de întreținut. Apăsați un buton preprogramat, vă îndepărtați, iar blenderul face tot restul. Are un motor puternic de 3 cai putere care taie rapid cele mai dificile combinații de fructe și legume congelate, gheață, proteine, unt de arahide, cereale și nuci, precum și alte ingrediente. Operatorii trebuie să știe că, dacă pregătesc un smoothie în mod corespunzător, acesta se va amesteca perfect de fiecare dată, ceea ce ajută la reducerea costurilor și a timpului de amestecare din nou a smoothie-urilor.
Acum putem amesteca complet un smoothie în 30 de secunde într-un blender al cărui zgomot a fost redus cu aproximativ 65 la sută prin inginerie acustică. Durabilitatea lui Quiet One face ca costul de proprietate să fie foarte rezonabil. Acest lucru ajută la asigurarea unui impact mai mic asupra rezultatului final, care este întotdeauna o prioritate ridicată pentru francizați.
Lasă un răspuns