Nucile de caju ca surse de fier:

Nucile de caju sunt nuci mici, în formă de rinichi, comestibile de la Anacardium occidentale, originare din America tropicală, cu suc lăptos, frunze simple, din piele, și flori roz-gălbui în ciorchine deschise. Beneficiile nucilor de caju variază de la cele mai sănătoase la cele mai nutritive. Consumul de caju crud va oferi majoritatea acestor beneficii, deoarece procesarea poate distruge acești nutrienți.

Caju crud și fierul:

O porție de 30 g de caju crud asigură aproape 10% din doza zilnică recomandată de fier pentru femei și aproape 20% din doza recomandată pentru bărbați. Consumul de caju crud poate fi o sursă importantă de fier sunt deosebit de importante pentru oricine urmează o dietă vegetariană.

Când mâncați caju în combinație cu vitamina C, creșteți absorbția fierului.

Cuprul și fierul din caju crud lucrează împreună pentru a ajuta organismul să formeze și să utilizeze celulele roșii din sânge. Acest lucru, la rândul său, menține vasele de sânge, nervii, sistemul imunitar și oasele sănătoase și funcționează corect.

Beneficii ale nucilor de caju:

1. Scade tensiunea arterială ridicată:

Consumul de caju crud scade tensiunea arterială cu ajutorul magneziului prezent în ele.

2. Ajută la păr

Cuprul este mineralul, care vă ajută părul să capete acea culoare. dacă mâncați caju care sunt pline de conținut de cupru, puteți obține acel păr negru pe care vi l-ați dorit întotdeauna.

3. Oase sănătoase:

Ca și calciul, magneziul este, de asemenea, important pentru sănătatea oaselor, care este principalul conținut în nucile caju.

4. Nervi sănătoși:

Magneziul este stocat pe suprafața oaselor, ceea ce împiedică calciul să intre în celulele nervoase și astfel menține vasele de sânge și mușchii relaxați. O cantitate insuficientă de magneziu poate face ca calciul să intre în vasele de sânge ducând la contractarea acestora. De asemenea, duce la hipertensiune arterială, migrene.

5. Previne apariția calculilor biliari:

Când mâncați zilnic caju, puteți reduce riscul de a dezvolta calculi biliari cu până la 25%.

6. Ajută la pierderea în greutate:

Chiar contrar credinței populare, cei care mănâncă caju de cel puțin două ori pe săptămână iau mai puțin în greutate în comparație cu cei care mănâncă mai puțin.

7. Anti-oxidanți:

Seleniul, cuprul, magneziul prezente în caju crud, acționează ca și co-factori pentru multe enzime.

8. Ajută la digestie:

Caju crud ajută la creștere și dezvoltare, la sinteza acizilor nucleici și la digestie.

9. Gingii și dinți sănătoși:

Așa cum am menționat anterior, conținutul de magneziu prezent în caju crud este foarte bun pentru oase. Oferă dinți sănătoși, precum și gingii puternice pentru a-i ține.

10. Radicalii liberi:

Caju crud ajută organismul nostru să utilizeze corect fierul și să elimine radicalii liberi, care cauzează probleme de sănătate.

CONCLUZII

În ciuda faptului că au inhibitori de fier, caju crud are o cantitate semnificativă de fier care poate fi foarte utilă pentru vegetarieni. Fierul este util pentru sângele din organism, iar caju poate fi optat în zonele de abundență a acestuia.

.