Ouale sunt bogate în colesterol?

Ouale furnizează o cantitate semnificativă din recomandarea zilnică de colesterol. Un ou mare conține aproximativ 186 mg de colesterol – mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată. Dar știați că ouăle au un efect minim asupra nivelului de colesterol și a riscului de boli de inimă în comparație cu grăsimile saturate și trans?

Când sunt gătite într-un mod sănătos, valoarea nutritivă a unui ou depășește cantitatea de colesterol. Acest lucru înseamnă că cel mai bine este să evitați să gătiți ouăle cu grăsime de slănină sau unt sau să le serviți cu garnituri care sunt bogate în grăsimi saturate.

Rețineți că colesterolul vine sub două forme: LDL (colesterol rău) și HDL (colesterol bun). Departe de a fi în mod inerent rău, colesterolul vă ajută organismul să construiască celule. Problemele de sănătate legate de colesterol pot apărea atunci când prea mult colesterol LDL se acumulează în artere.

Dar colesterolul din ouă nu are aproape niciun efect asupra nivelului de colesterol din sânge. Cei mai mulți oameni sănătoși pot mânca trei ouă pe zi fără a avea un impact negativ asupra chimiei sângelui lor.

Atâta timp cât mâncați ouă cu moderație, acestea nu ar trebui să reprezinte un risc pentru sănătate. De fapt, ouăle furnizează proteine și substanțe nutritive vitale pe care le-ați pierde dacă le-ați omite din alimentația dumneavoastră.

Cât colesterol conține un ou?

Există aproximativ 186 mg de colesterol într-un ou mare – toate conținute în gălbenușul de ou.

Albușurile de ou nu conțin colesterol, așa că, dacă aveți grijă la colesterol, înlocuiți ouăle întregi doar cu albușurile de ou. Pur și simplu scoateți gălbenușul și savurați albușurile ca adaos bogat în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol la orice masă.

Care este cel mai sănătos mod de a găti ouăle pentru reducerea colesterolului?

În general, modul în care gătiți și mâncați ouăle nu are un impact semnificativ asupra cantității de colesterol. Ouăle fierte tari sau moi, ouăle prăjite sau poșate și omletele conțin toate în jur de 185 mg de colesterol. Nu uitați, albușurile de ou conțin zero colesterol.

Cel mai sănătos mod de a vă bucura de ouă este cu cea mai mică cantitate de unt, grăsime și ulei. Scopul este de a menține un nivel ridicat de grăsimi saturate și trans în afara mesei dumneavoastră. De exemplu, prăjirea albușurilor de ou în unt va adăuga din nou grăsimi și colesterol în mâncarea dumneavoastră. Optați pentru spray-uri de gătit mai sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.

Pentru o opțiune fără grăsimi și fără colesterol, fierbeți tare, fierbeți moale sau scufundați ouăle, apoi scoateți gălbenușul galben. Aceste metode de gătit sunt pe bază de apă, deci nu necesită adăugarea de ulei. Sunteți nou în ceea ce privește fierberea tare sau poșarea? Consultați ghidul nostru cuprinzător cu privire la cele mai comune moduri de a găti și mânca ouăle.

Știm că înțelegerea conținutului nutrițional al alimentelor cu care vă hrăniți familia este o prioritate. Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale ouălor.

Familia Sauder aduce ouă proaspete de la fermele noastre la masa dumneavoastră

La Ouăle Sauder, scopul nostru este de a păstra alimentul perfect al naturii, ei bine, perfect. Familia noastră este un furnizor de ouă de încredere de mai bine de 80 de ani. Ne asociem cu ferme deținute și administrate de familii care împărtășesc valorile noastre fundamentale de calitate, excelență și mândria de a vă servi familia. Relațiile noastre cu fermierii noștri sunt adesea vechi de mai multe generații.

Cu cât este mai fericită găina, cu atât este mai sănătos oul. Acesta este motivul pentru care Sauder’s Eggs se ocupă de tratamentul uman al găinilor noastre care produc ouăle noastre proaspete și nutritive. Toate produsele Sauder’s Eggs sunt aprobate cu sigiliul United Egg Producers Certified, astfel încât să știți că ouăle noastre provin de la găini fericite.

Găsește cea mai proaspătă duzină de ouă Sauder’s Eggs în cea mai apropiată locație a ta, folosind localizatorul nostru de magazine online.

.