- Share
- Tweet
- Pin
Mi-e groază de haosul de după școală care se întâmplă în unele zile.
Îmi este groaznic gândul de a jongla cu preluarea școlii, cu preluarea autobuzului, cu activitățile de după școală și cu temele pentru acasă, ca să nu mai vorbim de găsirea unei modalități de a hrăni pe toată lumea!
Câteva nopți sunt atât de nebunești la noi acasă, iar seara aceasta este una dintre acele nopți. Știu că lucrurile se vor înrăutăți și mai mult dacă nu hrănesc toate fiarele flămânde cu ceva pentru ceaiul de după-amiază, așa că astăzi am făcut niște mușcături de clătite cu zahăr și scorțișoară, rapide și ușoare!
Mușcăturile de clătite sunt ca niște mici mini clătite, dar sunt coapte, nu prăjite. Așa că asta înseamnă că trebuie doar să turnați amestecul într-o formă de brioșe și să le băgați în cuptor, fără să stați să întoarceți clătite. Aceasta înseamnă, de asemenea, că puteți face o mulțime de ele deodată, așa că nu vă mai certați pentru cine primește următoarea clătită… sau doar copiii mei se ceartă pentru asta?
Puteți folosi rețeta dvs. preferată de clătite pufoase pentru a le face și puteți adăuga fructe, sau chipsuri de ciocolată, sau sultane, sau orice doriți.
Cu această ocazie am untat bucățelele de clătite calde cu unt topit și le-am aruncat în zahăr cu scorțișoară… și au ieșit ca niște mici mini gogoși! Atât de bune!
Ingrediente
- 1 ou
- 1 lingură de zahăr sau arțar sirop
- 2 linguri de unt topit
- 1 cană de lapte
- 1 cană de făină simplă
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță vanilie
- 2 linguri de unt topit (în plus)
- 1/3 cană de zahăr (în plus)
- 1 linguriță de scorțișoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 Celsius (aproximativ 350 F) și ungeți foarte bine o tavă de mini brioșe (sau folosiți o tavă de silicon).
- Într-un bol de mărime medie bateți împreună oul, zahărul, 2 linguri de unt topit și vanilia.
- Adaugați jumătate din lapte, făina și puterea de coacere și amestecați bine, adăugând restul de lapte pe parcurs.
- Vărsați amestecul în forma de brioșe și coaceți-le timp de 15 minute, sau până când încep să devină aurii deasupra și sunt fierte la mijloc.
- Într-un bol mic combinați zahărul suplimentar și scorțișoara.
- Cât timp bucățile de clătite sunt încă puțin calde, ungeți-le cu unt topit și aruncați-le în zahărul cu scorțișoară.
- Consumați-le cât sunt încă calde, sau păstrați-le într-un recipient ermetic pentru câteva zile.
Vă rugăm să rețineți: această rețetă folosește măsurători și temperaturi australiene, dacă aveți nevoie să convertiți măsurătorile sau temperaturile, puteți găsi tabelul nostru de conversie de gătit imprimabil aici.
Am servit bucățelele de clătite cu zahăr cu scorțișoară cu niște sos de iaurt dulce, fructe și puțină temă, înainte de a ne grăbi la dans, și m-am simțit în totalitate ca și cum aș fi câștigat la parenting!
Ce le dai de mâncare copiilor tăi în serile în care este haos după școală?
Cum jonglezi cu toate lucrurile pe care trebuie să le faci și te asiguri că copiii tăi nu-și pierd mințile pentru că le este foame?
.
Lasă un răspuns