Chiftele la aragaz lent

Chiftele fragede care se topesc în gură într-un sos de roșii delicios de bogat. Aceste chifteluțe la slow cooker sunt o masă ușoară pentru o seară de săptămână pe care întreaga familie o va adora. Gătite la foc mic și lent, serviți-le cu spaghete sau pe piure de cartofi și asigurați-vă că vă rămân resturi pentru a face sandvișuri cu chifteluțe.

Aceste chifteluțe sunt o mâncare confortabilă totală. Tandre, suculente, pline de aromă și ușor de adaptat. Noi am rămas la aromele italiene clasice, dar nu există niciun motiv pentru care să nu puteți amesteca puțin lucrurile și să adăugați niște condimente mexicane sau chiar marocane și să le serviți cu cous cous.

Aceasta este o masă bogată și consistentă, dar totuși perfectă pentru vară, când doriți un fel de mâncare de paste sățioase, dar nu doriți să aveți cuptorul pornit și să stați deasupra plitei.

Nu este cea mai rapidă masă la slow cooker, pentru că trebuie să rumeniți mai întâi chiftelele – dar nu săriți peste acest pas, deoarece face o mare diferență în ceea ce privește aroma și textura chiftelelor și păstrează sucurile în interior.

De ce ar trebui să o încercați?

Cum se prepară chifteluțe la slow cooker – Pas cu pas:

Unu: Puneți carnea de vită, pesmetul, ceapa, usturoiul, oregano, oul și sare și piper într-un bol și amestecați bine. Dacă amestecul se vede un pic umed, atunci mai adăugați puțin pesmet. Formați 12 chiftele și dați-le deoparte.

Doi: Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare și adăugați chiftelele. Gătiți la foc mic timp de 2 minute pe fiecare parte. Scoateți chiftelele și apoi adăugați ceapa și morcovul și gătiți ușor timp de 2 minute.

Trei: Adăugați ceapa, morcovul și chiftelele în vasul slow cooker.

Cele patru: Adăugați restul ingredientelor pentru sos peste chifteluțe și amestecați ușor pentru ca totul să fie acoperit.

Cinci: Se fierb la foc mic timp de 6 ore sau la foc mare timp de 3 ore și se servesc cu paste sau piure de cartofi.

Cum se prepară chifteluțele

Există niște chifteluțe grozave gata făcute, dacă vreți să economisiți ceva timp, dar cele făcute în casă sunt întotdeauna cele mai bune și astfel puteți adapta aromele.

Noi folosim o carne tocată de vită cu conținut scăzut de grăsime pentru a le face pe ale noastre, dar ați putea folosi un amestec de carne de vită și porc sau chiar de miel, dacă doriți ceva diferit.

Simplu amestecați împreună carnea tocată de vită, pesmetul, oul, ceapa și condimentele și rulați-le ușor în chifteluțe și apoi sunt gata să le adăugați în bolul slow cooker cu sosul.

Sosul pentru chiftele

Am amestecat împreună o marinara simplă pentru aceste chiftele, dar există atât de multe moduri diferite în care îl puteți îmbogăți un pic. Tăiați niște măsline și adăugați-le în sos, sau niște roșii uscate la soare tocate sau o versiune în pastă va adăuga o mulțime de aromă suplimentară de roșii și îl va îngroșa puțin de asemenea.

Noi am adăugat un strop de oțet balsamic pentru un plus de dulceață, dar ați putea adăuga un vârf de cuțit de zahăr în schimb. De asemenea, am făcut-o și cu puțin sos Worcestershire, care a adăugat multă savoare în plus.

Dacă nu doriți să mergeți pe calea marinara, atunci ați putea găti aceste chiftele în sosul nostru de grătar sănătos făcut în casă sau chiar într-un sos dulce-acrișor și să le serviți cu orez.

Cu ce să serviți chiftelele

Cu ce să serviți chiftelele

Chiftelele de carne și spaghetele sunt o combinație atât de clasică, dar puteți completa orice fel de paste cu aceste chiftele – nu este nevoie să cumpărați ceva special. Dacă mergeți pe ruta cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci tăițeii de dovlecel (zucchini) săriți merg bine cu acestea. Ne plac, de asemenea, acestea deasupra piureului de cartofi pentru o masă consistentă.

Întotdeauna ne asigurăm că avem câteva resturi din aceasta pentru a face chifteluțe în ziua următoare. Tăiați chifteluțele, adăugați-le pe o chiflă cu o lingură de sos și apoi câteva felii de brânză și puneți-le sub grătar. Perfecțiunea sandvișurilor.

Puteți congela chifteluțele de carne la slow cooker și le puteți face în avans?

Puteți pregăti chifteluțele în avans și se vor păstra în frigider timp de o zi sau două până când sunteți gata să le puneți în slow cooker – acest lucru face mai ușor pentru o masă fără complicații în timpul săptămânii. Acestea se îngheață foarte bine de asemenea – doar așteptați până când se răcesc și congelați în porții. Acestea se vor păstra în congelator timp de aproximativ 3-4 luni.

Subiecte:

• Consumați condimentele italiene clasice, sau folosiți cele mexicane sau marocane pentru ceva puțin diferit.
• Serviți aceste chiftele cu paste sau piure de cartofi. Nu uitați să păstrați câteva rămășițe pentru a le transforma în chifteluțe pentru a doua zi.
• Vreți să încercați un sos diferit? Gătiți aceste chiftele într-un sos BBQ de casă sau un sos dulce-acrișor și serviți-le cu orez.
• Salvați ceva timp în plus cu această rețetă și fie faceți chiftelele în avans, fie folosiți chiftele cumpărate din magazin.

De ce nu încercați și alte rețete de la slow cooker:

Pui balsamic la aragaz lent
Curry de vită la aragaz lent
Cea mai bună caserolă de vită la aragaz lent
Pui BBQ la aragaz lent
Pui spaniol la aragaz lent

Vreți să fiți ținut la curent cu mai multe postări delicioase ca aceasta? Vă rugăm să vă abonați la lista de difuzare a blogului (durează 30 de secunde).
Click aici pentru a vă înscrie.

Dacă ați încercat aceste Chifteluțe de carne la aragaz lent, vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, ne place să auzim de la voi!

Etichetați-ne în creațiile dvs. pe Instagram @hungryhealthyhappy – ne place să împărtășim fotografii atunci când oamenii fac rețetele noastre. Puteți folosi și hashtag-ul #hungryhealthyhappy.

NU UITAȚI SĂ RATAȚI REȚETA ↓

Bollete de carne la foc mic

Bollete de carne care se topesc în gură într-un sos de roșii delicios de bogat. Aceste chifteluțe de carne la aragaz lent sunt o masă ușoară în timpul săptămânii pe care întreaga familie o va îndrăgi.

Cu puține grăsimi

4.83 din 23 voturi

Pin Print Save Saved!

Curs: Fel principal

Bucătărie: Italiană

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 3 ore

Timp total: 3 ore 10 minute

Alergen:

Oua

Luten

Carne

Porții: 4 porții

Calorii: 292kcal

Instrucțiuni