Ce se întâmplă dacă majoritatea programelor de slăbire existente nu se bazează pe o bună știință? S-ar explica astfel de ce un procent atât de mare de oameni nu au succes în eforturile lor de slăbire? Una dintre participantele la un webinar recent despre pierderea în greutate a remarcat că încearcă să slăbească de peste 20 de ani și că nu auzise niciodată majoritatea informațiilor pe care le auzise în timpul acestui webinar.

Poate că acest lucru se datora faptului că ea învăța de fapt despre știința pierderii în greutate, spre deosebire de o dietă sau o pastilă la modă care îi va permite în mod magic să dea jos acele kilograme în plus. Sau, poate a fost pentru că prezentatorul nu spunea lucruri ridicole de genul „mănâncă tot ce vrei și tot vei slăbi!”

Acest webinar s-a bazat pe fapte științifice despre cum funcționează organismul și cum fiecare este oarecum unic. Prin urmare, nu este posibil ca un singur program de pierdere în greutate să funcționeze pentru toată lumea. În plus, nu există o modalitate ușoară de a pierde în greutate care să fie bună pentru sănătate, iar acest lucru include operația de bypass gastric. Au existat trei principii de bază expuse în timpul acestui webinar. Acestea sunt următoarele:

  1. Corpul are un sistem biochimic programat genetic pentru menținerea unei greutăți adecvate.
  2. Există variante ale acestui program care necesită ca oamenii să mănânce diferit, în funcție de constituția lor genetică și biochimică.
  3. Este nevoie de timp și de un efort constant și inteligent pentru a pierde în greutate și a o menține, asigurând în același timp un nivel optim de sănătate.

Motive pentru care majoritatea oamenilor nu slăbesc

Există peste 20 de factori științifici care îi pot determina pe oameni să ia în greutate și să nu reușească să o piardă sau să o mențină. Vom discuta cinci dintre cei mai importanți factori.

Chimia creierului – Creierul are nevoie de nutrienți specifici, iar dacă nu îi primește, pot apărea pofte serioase de alimente bogate în zahăr, grăsimi și sare. Marea majoritate a programelor de slăbire ignoră complet chimia creierului, și tocmai de aceea multe dintre aceste programe nu au succes.

Metabolism – Există cinci tipuri diferite de metabolism, iar dacă cineva nu mănâncă în conformitate cu metabolismul său, va lua în greutate. Există zece factori care determină metabolismul și niciunul dintre programele populare de scădere în greutate nu îi menționează. Metabolismul dumneavoastră determină cât de mult din hrana dumneavoastră ar trebui să fie carbohidrați, proteine și grăsimi.

Frecvența mâncării – Corpul și creierul au nevoie de hrană la fiecare trei sau patru ore. Acest model dorit a fost stabilit de-a lungul a mii de ani. Unele programe de slăbire menționează acest lucru, dar explicațiile lor nu sunt foarte bune. Organismul stochează mai multă grăsime și încetinește metabolismul dacă nu este hrănit în mod regulat cu alimente nutritive. Cunoașterea modului în care se produce acest lucru îi ajută pe oameni să fie mai disciplinați în ceea ce privește planificarea a ceea ce vor mânca și când vor mânca.

Pierderea prea rapidă – Organismului nu-i place să piardă în greutate prea repede. De fapt, dacă cineva reduce aportul zilnic de calorii cu mai mult de zece procente din ceea ce este necesar, corpul său intră în modul de protecție. Când se întâmplă acest lucru, metabolismul încetinește și grăsimea este depozitată pentru a proteja organele și funcțiile vitale ale corpului. Niciun program de slăbire nu explică acest lucru în mod adecvat și este unul dintre principalele motive pentru care atât de multe dintre ele eșuează.

Necesități nutritive – Pentru a funcționa corect, organismul are nevoie de cantități foarte specifice de vitamine, minerale, grăsimi și fibre. Majoritatea programelor de dietă nu explică cerințele nutriționale reale pentru a proteja sănătatea imediată sau pe termen lung. De fapt, multe programe populare de scădere în greutate provoacă probabil boli cronice la mulți oameni.

Există și alte fapte care influențează pierderea în greutate, dar aceste cinci oferă o imagine adecvată a neajunsurilor celor mai multe programe de scădere în greutate. Abordarea științifică a pierderii în greutate ia în considerare toți acești factori și folosește următoarele instrumente de evaluare personală pentru a ajuta la dezvoltarea unui program personalizat de pierdere în greutate pentru oricine este cu adevărat serios în ceea ce privește obținerea unui corp sănătos și a unei greutăți sănătoase.

  1. Sondaj de control al greutății – Acest sondaj cu 20 de întrebări, ajută la identificarea cât de mult din provocarea greutății unei persoane implică tiparele alimentare, chimia creierului, factorii emoționali sau situațiile.
  2. Sondaj privind bunele obiceiuri alimentare – Acest sondaj cu 20 de întrebări evaluează factorii cheie care influențează aportul nutrițional, inclusiv aspecte precum frecvența meselor, aportul de zahăr, aportul de grăsimi, consumul de alimente sănătoase, stresul și exercițiile fizice.
  3. Măsurarea metabolismului – Acest sondaj cu 10 întrebări poate ajuta la determinarea metabolismului unei persoane. Apoi este posibil să se facă ajustări în ceea ce privește aportul de carbohidrați, proteine și grăsimi pentru a optimiza succesul eforturilor de control al greutății.
  4. Sondaj privind dependența alimentară – Majoritatea oamenilor au un fel de dependență alimentară, iar acest sondaj cu 10 întrebări poate ajuta să se determine dacă cineva are astfel de pofte și cât de grave sunt acestea. Apoi este important să se identifice care sunt nutrienții la care corpul și creierul tânjesc, astfel încât aceștia să poată fi incluși în planul alimentar zilnic.
  5. Graficul valorii nutriționale a alimentelor – Acest instrument de evaluare a alimentelor clasifică peste 200 de alimente pe o scară de la 1 la 10, pe baza valorii nutritive. Prin marcarea alimentelor consumate în mod regulat, este posibil să se calculeze calitatea dietei unei persoane pe o scară de la 1 la 100. În cazul în care nu se atinge scorul dorit de 80 sau mai mult, cineva poate face schimbări specifice în obiceiurile sale alimentare pentru a îmbunătăți eforturile de pierdere în greutate, precum și pentru a crea un organism foarte rezistent la bolile cronice.
  6. Chestionar de nutriție optimă – Este o evaluare bazată pe simptome care poate identifica posibile deficiențe nutriționale pentru 17 vitamine, minerale și grăsimi cheie. Corpul nostru ne vorbește atunci când există deficiențe nutriționale. Crampele la picioare înseamnă adesea că există o deficiență de magneziu. Aceste simptome de deficiență apar adesea înainte ca analizele de sânge să arate ceva. Niciun program de slăbire nu ia în considerare aceste deficiențe.

Concluzie

Abordarea științifică a gestionării greutății nu este potrivită pentru toată lumea. Probabil că va avea succes doar pentru cei care s-au săturat cu adevărat de eșecuri și sunt pregătiți să dedice timpul și energia necesare pentru a citi, a completa chestionare și a crea un program personalizat de slăbire care poate duce la succesul pe care îl caută.

Unul dintre clienții noștri recenți a găsit un grup de angajați care au spus că sunt pregătiți pentru această abordare. După opt săptămâni, rezultatele au fost foarte impresionante. Șaptesprezece din optsprezece angajați au pierdut în greutate în cele opt săptămâni de program și au menținut greutatea timp de încă trei luni.

Câțiva au pierdut până la 13 kilograme, în timp ce media grupului a fost de șase kilograme. Singura persoană care nu a slăbit a pierdut de fapt centimetri și a crescut masa musculară însumând trei kilograme. Asta înseamnă că o sută la sută dintre acești angajați au avut succes folosind modalitatea științifică de a pierde în greutate.

Despre autor

Charles K. Bens, Ph.D. este un autor, vorbitor și consultant recunoscut la nivel internațional, specializat în domeniul bunăstării la locul de muncă. Dr. Bens a scris nouă cărți și peste două sute de articole, iar recent a fost profesor invitat Vail la Fundația Regională de Cancer din Ottawa. El are o mică companie de wellness, Healthy At Work, Inc. în Sarasota, Florida.

.