Există două specii distincte de crustacee care sunt denumite limpezi în pescuitul la copcă în Marea Britanie: lapa comună (Patella vulgata) și lapa cu papură (Crepidula fornicata). Acest lucru provoacă multă confuzie în rândul pescarilor de mare. Atunci când se folosește termenul „lapie”, pescarii din nordul Angliei și din Scoția se vor gândi probabil la lapia comună, în timp ce pescarii din sud vor crede mai mult ca sigur că se face referire la lapia cu papură. Această pagină se referă la utilizarea lapiezurilor comune ca momeală, pagina despre lapiezurile slipper poate fi vizualizată aici.
În stânga, o lapie comună în formă de con atașată de o stâncă și în dreapta, o cochilie goală de lapie slipper, care se găsesc adesea stivuite împreună.
Lipsa comună (Patella vulgata) – cunoscută și sub numele de lapie europeană – este o specie comestibilă (deși nu este consumată pe scară largă) de lapie adevărată, care este abundentă pe coastele stâncoase din toate insulele britanice și din cea mai mare parte a Europei. Există, de asemenea, alte două specii mult mai puțin comune de lapiezuri care se găsesc în Marea Britanie: lampa chinezească (Patella aspera) și lampa cu picioare negre (Patella depressa).
Desubtul unei lape cu piciorul vizibil.
Lapa comună este alcătuită dintr-o cochilie conică extrem de rezistentă, cu un corp moale și cărnos în interior. Întreaga secțiune inferioară a corpului este formată dintr-un „picior” mare pe care îl folosesc pentru a se fixa de stânci. Cochilia este de obicei de culoare gri deschis spre alb, iar carnea din interior este de culoare portocalie deschisă sau galbenă. Limpets trăiesc fixându-se de suprafețele stâncilor cu ajutorul piciorului lor puternic. Se găsesc lapiezuri comune oriunde în zona intertidală, acolo unde există roci suficient de mari pentru ca lapiezurile să se fixeze. Atunci când mareea se retrage și lapiezurile sunt expuse, acestea se prind de stâncă pentru a preveni uscarea și pentru a se proteja de prădători. Când mareea este sus, atunci lapele se hrănesc mișcându-se foarte încet pe stânci și mâncând algele și formele microscopice de viață marină pe care le întâlnesc.
O cicatrice de casă lăsată de o lapanda comună foarte mare.
Lapsetele comune fac o adâncitură în stâncă (numită cicatrice de casă) pe care trăiesc și, deși se deplasează pentru a se hrăni, se întorc întotdeauna în aceeași adâncitură. Atunci când sunt amenințate, lapele se pot prinde de suprafața rocii cu mare forță, ceea ce le face practic invulnerabile în fața prădătorilor. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Portsmouth, dinții minusculi pe care lapele comune îi folosesc pentru a se atașa de roci ar putea fi cel mai puternic material natural din lume. Lăpușna comună se reproduce prin eliberarea de către masculi a spermei în mare, unde este colectată de către femelă și folosită pentru a fertiliza ouăle. În prima perioadă a vieții lor, lapele imature sunt creaturi planctonice care înoată liber. La cea mai mare dimensiune, lapele comune pot avea un diametru de 5 cm, dar majoritatea au aproximativ jumătate din această dimensiune. Se crede că lapa comună poate trăi până la douăzeci de ani.
Câștigarea de lapiezuri comune
Lapiezurile comune sunt ușor de găsit și majoritatea zonelor stâncoase vor avea o populație de lapiezuri comune care poate fi accesată la mareea joasă.
Limbilele comune sunt ușor de găsit atașate de rocile mari și de fețele stâncilor care devin expuse odată cu refluxul mareei. Pentru a le colecta, puneți o lamă între cochilie și stâncă și desprindeți-le rapid de pe suprafața stâncii. Nu le loviți sau nu le împingeți mai întâi, deoarece acestea se vor strânge și, odată ce au făcut acest lucru, se vor dovedi aproape imposibil de îndepărtat și va fi mai bine să treceți la o nouă lapiezică nefixată, decât să persistați în încercarea de a o îndepărta pe cea fixată. Carnea de lapiez poate fi scoasă din cochilie, la nevoie, cu un cuțit de midii sau o lingură neascuțită. La fel ca în cazul colectării tuturor crustaceelor, aveți grijă la numărul de exemplare capturate, deoarece zone întregi pot fi epuizate de lapiezuri de către colectorii de momeli prea entuziaști. Pescarii ar trebui să ia doar ceea ce este necesar și să se asigure că după o sesiune de colectare rămân toate lapiezurile mai mici și o mulțime de lapiezuri mai mari aflate la vârsta de reproducere. O idee mai bună este de a repartiza colectarea pe mai multe zone și pe o perioadă lungă de timp, astfel încât un singur loc să nu devină complet depopulat de această specie. Lăptișoarele decojite pot fi congelate pentru utilizare ulterioară și pot fi făcute mai rezistente prin sărarea lor înainte de congelare.
Limpișoarele comune folosite ca momeală și prezentare a momelei
Ca și cocostârcii și licuricii, lăptișoarele nu constituie cea mai bună momeală folosită singură, deoarece nu degajă un miros prea puternic. În plus, ele sunt atât de bine protejate în cochilia lor încât puțini pești vor fi obișnuiți să se hrănească cu ele. Nici măcar o furtună nu va disloca lapa comună de pe pereții stâncilor, ceea ce înseamnă că nu există condiții în care acest tip de lapie să fie consumat pe scară largă de speciile de pești din Marea Britanie. Singurul pește care se hrănește cu lapie comună este peștele de mare, deoarece acesta are fălcile puternice necesare pentru a smulge lapele de pe stânci și a consuma carnea din interior. Din acest motiv, lapiezurile comune pot fi o momeală eficientă pentru wrasse, cea mai bună metodă fiind pescuitul acestei momeli prin plutire de-a lungul unui dig sau a unui perete de stâncă din port.
Cu toate acestea, pescarii au totuși o utilizare pentru lapiezul comun. Ele pot fi folosite pentru a îngroșa alte momeli într-un cocktail, cum ar fi ragworm, lugworm, crab peeler sau macrou. O altă utilizare este cea de momeală de basculare. Deoarece carnea lapielei comune este foarte dură, o lapie mică întreagă sau o jumătate de lapie mai mare poate fi împinsă peste vârful cârligului unei momeli, cum ar fi crabul sau peștele ras, pentru a evita ca momeala moale să se desprindă din cârlig în timpul aruncării sau atunci când lovește apa. După cum s-a spus, lapele obișnuite pot fi sărate înainte de a merge la pescuit pentru a le întări și mai mult și a le face și mai bune pentru a menține alte momeli în cârlig.
Lasă un răspuns