Cunoscut sub numele de „superfructul” brazilian, fructele de Acai au fost mult timp un element de bază în cămările devotaților de fitness. Toate acele boluri frumoase de acai pe care le-ați privit pe Instagram, le puteți pregăti cu ușurință în propria bucătărie.
Ca fructe mici și rotunde cultivate pe palmierii acai în pădurile tropicale din America Centrală și de Sud, acai sunt cunoscute pentru că sunt un superaliment dens în nutrienți. Plin de crom, zinc, fier, fier, cupru, mangan, magneziu, potasiu și fosfor, este ușor de înțeles de ce acest supliment delicios a câștigat popularitate pe scară largă de-a lungul anilor.
Când vine vorba de combaterea radicalilor liberi din organism, ajutând la reînnoirea celulelor și la încetinirea semnelor de îmbătrânire, acaiul oferă o doză puternică de antioxidanți. De fapt, atunci când este comparat cu omologii, cum ar fi afinele și fructele de pădure, scorul de antioxidanți nici măcar nu se apropie.
Conținutul de antioxidanți al alimentelor este măsurat cu ajutorul ORAC, un scor al capacității de absorbție a radicalilor de oxigen. Atunci când se compară 100 de grame de acai și afine, scorul acaiului se situează la peste 15.000, în timp ce afinele se situează la puțin sub 5000. Pe scurt, acaiul este de peste trei ori mai puternic în a ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism decât celelalte fructe de pădure.
În afară de a ajuta la combaterea radicalilor liberi, acaiul a fost strâns legat de promovarea sănătății inimii prin faptul că ajută la reducerea „LDL”, tipul rău de colesterol din organism. Acest lucru se datorează faptului că fructele de pădure conțin steroli vegetali, compuși asemănători colesterolului care ajută la prevenirea absorbției colesterolului rău în organism. Într-un studiu publicat de „Clinical Nutrition” în 2018, s-a constatat că fructele de acai au stimulat HDL, colesterolul „bun”, într-un grup de femei de 21 de ani, ajutând în același timp la stimularea metabolismului și a sănătății intestinale.
Dacă a existat vreodată un moment pentru a începe să biciuiți, să turnați și să decorați acele boluri Acai, acum ar fi momentul. Dacă aveți nevoie de un plus de inspirație în materie de rețete, lăsați-o pe Malissa Fedele să vă livreze bunurile.

Acai and Beetroot Latte

Dacă stați și vă amintiți de ultima dvs. vacanță în Bali sau tropicală, atunci avem un latte care vă va vindeca toată nostalgia! Acest latte super delicios și la fel de sănătos a fost făcut pentru a vă transporta direct înapoi la cafeneaua dvs. preferată din Bali, unde latte-urile erau de toate culorile curcubeului. Partea cea mai bună este că această rețetă dezvoltată de nutriționistul rezident Happy Way, Malissa Fedele, este super ușor de făcut, are un gust delicios și este prietenoasă cu pielea. Poftă bună!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Acum că aveți ceva timp de petrecut în bucătărie, de ce să nu răsfoiți toate acele imagini cu smoothie bowl pentru micul dejun pe care le-ați salvat pe contul dvs. de Instagram și să vă apucați de creat o capodoperă proprie. Odată ce aveți baza smoothie-ului de acai pact jos, o puteți stratifica cu fructele, nucile și topping-urile preferate. Acest Happy Way tropical acai smoothie bowl oferă baza perfectă. Este timpul să vă creați propria capodoperă și să vă surprindeți micuții sau plus unu cu un mic dejun demn de Instagram.

Tropical Nice Cream

Acum că săptămâna unu de izolare este gata și prăfuită, este timpul să puneți deoparte cuva de înghețată și să pregătiți o alternativă la fel de curată, de bun-simț și la fel de delicioasă. Această alternativă de cremă bună este atât de delicioasă încât s-ar putea să trebuiască să vă luptați cu copiii sau cu colegul de casă pentru ultima cupă și cea mai bună parte este că o puteți face folosind orice fruct congelat pe care îl aveți în congelator. Dacă nu aveți fructe tropicale la îndemână, puteți folosi ca alternativă banane și fructe de pădure congelate. De ce să nu faceți un al doilea lot și să vă surprindeți vecinul cu niște acte de bunătate aleatorii. Poftă bună!