• Share
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly

Autocolante cu oală prăjită? Da. Această întorsătură a unui aperitiv asiatic clasic este prăjită adânc, nu gătită la aburi, așa cum se fac în mod tradițional pot stickers. Dar sunt la fel de delicioase!

Rețeta

Este posibil ca lucrurile să pară foarte bune atunci când veniți în vizită la Pass the Sushi, dar bucătăria mea este ca a oricui altcuiva și în unele zile, lucrurile pur și simplu nu merg.

Aceste zile sunt întotdeauna când avem companie. Bineînțeles, martori. Și întotdeauna, se pare, când servesc stickere de oală.

Vă dați seama.

Când le fac pentru mine și Handsome, sunt perfecte. Minunate mici buzunare aburite de carne de porc condimentată cu ghimbir. Când părinții mei se îndreaptă încoace și trebuie să pregătesc ceva la repezeală – toate au înghețat împreună și nu se vor desface. Când vine vărul lui Handsome și tot ce știe despre mine este că scriu despre mâncare – se dezintegrează în tigaie.

Credeți-mă, nu există nici un loc de luat la pachet care să servească răscumpărarea.

deep fried pot stickers | passthesushi.com

Ce ne-am dat seama este că este foarte greu să știi ce tip de aluat ai cumpărat atunci când totul este într-o altă limbă pe care nu o citești ( eu îmi iau ambalajele pentru pot stickers de la o piață asiatică – și au adăugat câteva tipuri diferite… se pare că nu de tipul de care am nevoie) și dacă aveți de gând să faceți loturi mai mari pentru a le păstra pentru mai târziu – congelați-le mai întâi pe o foaie de copt înainte de a le înghesui împreună într-o pungă. Duh.

Dar pentru că sunt un ratat înrăit și urăsc să mă recunosc învins, mi-am dat seama că lotul care nu era tipul greșit de înveliș pentru prăjirea la tigaie și la aburi era perfect pentru prăjire. Ce nu este perfect pentru prăjirea adâncă?… oh, un Peep.

Așa că, într-o încercare de a mă răscumpăra, fără martori prezenți, vă ofer stickere de oală prăjite.

Rețetă pentru stickere de oală prăjite adânc de la PassTheSushi.com

Pentru mai multe idei de aperitive ușoare, verificați acestea!
Mănâncături ușoare de anghinare cu parmezan
Mănâncături de pui cu șuncă Huli-Huli
Crescent Sandwich Roll-ups {Quick Dinner Fixins}

Dacă ați încercat rețeta mea de Deep Fried Pot Stickers sau orice altă rețetă de pe passthesushi.com vă rog să nu uitați să evaluați rețeta și să îmi spuneți unde ați găsit-o în comentariile de mai jos, îmi place să aud de la voi! Puteți urmări, de asemenea, de-a lungul pentru mai multe mâncăruri bune și sfaturi de călătorie pe Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.

Ingrediente

  • 1 lb carne de porc măcinată
  • 1 1/2 lingură de ghimbir, tocat
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 4 cepe verzi, tăiate cubulețe
  • 1 cană de varză tocată
  • 1 morcov, ras
  • 1 lingură de sos hoisin
  • 1 linguriță de sos chili
  • 1 linguriță de ulei de susan prăjit
  • 1 linguriță de sos de soia
  • Sare& Piper

    • .

  • 12 oz învelitori wonton

Instrucțiuni

  1. Combinați carnea de porc prin sare și piper într-un robot de bucătărie și amestecați până se combină.
  2. Într-o tigaie mică prăjiți o bucată de mărimea unei mușcături pentru a verifica condimentele și pentru a le ajusta după gustul dumneavoastră.
  3. Preîncălziți friteuza cu ulei de canola la 350 grade F.
  4. Pe o suprafață de lucru așezați o cană mică de apă și așezați mai multe ambalaje.
  5. Utilizați o lingură mică de pepene galben sau mâinile dvs. pentru a pune aproximativ un ceai în fiecare ambalaj (porțiunea de umplutură va depinde de dimensiunea ambalajului).
  6. Cu mâinile curate, înmuiați degetele în apă și umeziți marginile învelișurilor. Strângeți fiecare înveliș pentru a-l închide.
  7. Repetați până când nu mai aveți învelișuri sau umplutură.
  8. Lucrând în loturi, prăjiți wontons timp de 3 până la 5 minute. Așezați-i pe un grătar căptușit cu prosop de hârtie pentru a se usca.
  9. Servește-i cu orez și bucură-te de răscumpărare.

Note

Puteți îngheța o parte din aceștia pentru mai târziu, dacă doriți. Întindeți-le pe foi de copt și înghețați-le timp de 20 de minute înainte de a le depozita într-un recipient.

Produse recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

  • Le Creuset Signature Enameled Cast-Iron 7-1/4-Quart Round French (Dutch) Oven, Cerise (Cherry Red)
    Le Creuset Signature Enameled Cast-Iron 7-1/4-Quart Round French (Dutch) Oven, Cerise (Cherry Red)
  • Ninja Professional Countertop Blender with 1100-Watt Base, 72oz Total Crushing Pitcher and (2) 16oz Cups for Frozen Drinks and Smoothies (BL660)
    Ninja Professional Countertop Blender with 1100-Watt Base, 72oz Total Crushing Pitcher și (2) 16oz Cups for Frozen Drinks and Smoothies (BL660)
  • Le Creuset Enameled Cast-Iron 9-Inch Skillet cu mâner de fier, Cherry
    Le Creuset Enameled Cast-Iron 9-Inch Skillet with Iron Handle, Cherry
Informații nutriționale:

Randament: 12Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție:Calorii: 209Grăsimi totale: 9gGrăsimi saturate: 3gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 5gColesterol: 38mgSodiu: 271mgCarbohidrați: 19gFibre: 1g Zahar: 1gProteine: 13g

Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare de pe nutritionix.com. Pentru probleme de sănătate specifice, vă rugăm să introduceți rețeta în calculatorul de nutriție recomandat de doctorul dumneavoastră.