14 alimente care sunt bune pentru piele

Industria îngrijirii pielii vrea să ne facă să credem că tratamentele topice sunt cel mai bun mod de a obține o piele clară, cu aspect mai tânăr. Dar adevărul este că nu există niciun echivalent de cremă, gel sau exfoliant care să poată face ceea ce o dietă sănătoasă face pentru pielea ta.

Dintr-o perspectivă holistică, orice tip de afecțiune a pielii – cum ar fi acneea, eczema sau îmbătrânirea prematură – este un semn al unui dezechilibru mai profund în organism. În special, apar tot mai multe cercetări în jurul accesului intestin-piele, care arată o legătură directă între sănătatea intestinală compromisă și acnee, eczeme și alte afecțiuni inflamatorii ale pielii (1).

Conexiunea intestin-piele

Studiile au arătat că o lipsă de bacterii intestinale sănătoase, un nivel scăzut de acid gastric, sindromul intestinului permeabil, SIBO (creștere excesivă a bacteriilor din intestinul subțire) și candida sunt toate afecțiuni digestive care enumeră acneea și alte afecțiuni ale pielii ca simptome de suprafață (2).

Când intestinul este într-o stare slăbită, este posibil să nu digerați și să absorbiți la fel de eficient nutrienții esențiali pentru sănătatea pielii. Și să fim sinceri: sunteți la fel de sănătos ca și nutrienții pe care îi absorbiți. Dacă pielea dumneavoastră nu este hrănită cu grăsimile sănătoase și vitaminele antioxidante necesare pentru producția de colagen și celule sănătoase ale pielii, nu numai că riscați să aveți deficiențe de nutrienți esențiali, dar este posibil să vă confruntați cu linii fine și riduri mult mai devreme decât ați anticipat.

Rolul pielii dumneavoastră în detoxifierea naturală a organismului

Ca cel mai mare organ de eliminare, pielea dumneavoastră acționează, de asemenea, ca „rezervă” pentru ficat atunci când acesta este supraîncărcat cu toxine de eliminat. Atunci când toxinele încep să fie eliminate prin piele, mai degrabă decât prin sistemul digestiv, acestea au potențialul de a se manifesta sub formă de erupții cutanate, coșuri sau puncte negre.

În loc să scăpați de un coș cu o cremă de tratament pentru pete, este mult mai eficient să preveniți și să reduceți severitatea erupțiilor pe termen lung prin adăugarea în dieta dumneavoastră a unor alimente care susțin procesele naturale de detoxifiere a organismului.

Din acest punct de vedere, cele mai bune alimente pentru piele sunt cele care ajută la îmbunătățirea sănătății intestinelor și care conțin vitamine, minerale și alți nutrienți care ajută la susținerea organelor de detoxifiere. Iată care sunt cele mai bune 14 alimente pe care trebuie să le consumați pentru o piele clară și strălucitoare.

14 alimente care sunt bune pentru piele

Există cu siguranță un model în această listă: veți observa că majoritatea alimentelor următoare sunt bogate în fibre, care ajută la detoxifierea naturală a organismului prin „măturarea” deșeurilor din tractul digestiv. Fibrele sunt, de asemenea, esențiale pentru promovarea mișcărilor intestinale regulate, ceea ce este esențial pentru eliminarea în siguranță a toxinelor care vă distrug sănătatea pielii și a intestinelor.

În ciuda faptului că au fibrele în comun, toate aceste alimente au proprietăți unice pentru stimularea sănătății pielii. Să aruncăm o privire la care sunt acestea și la cel mai bun mod de a include în mod regulat aceste alimente în dieta dumneavoastră.

Broccoli

Dacă suferiți de acnee chistică sau vă confruntați cu erupții în preajma schimbărilor hormonale, broccoli poate fi superalimentul pe care pielea dumneavoastră îl aștepta.

Pe lângă faptul că este bogat în fibre detoxifiante, broccoli conține un compus numit Indole-3-Carbinol (I3C), care se găsește în multe legume crucifere.

S-a demonstrat că Indole-3-Carbinolul ajută la corectarea dezechilibrelor hormonale care joacă un rol în acnee, cum ar fi excesul de estrogen (3). De fapt, un nivel scăzut de progesteron sau excesul de estrogen poate duce la o afecțiune numită dominanță estrogenică, care poate provoca inflamații și este frecvent întâlnită în cazul acneei chistice (4).

I3C „blochează” estrogenul și previne producerea de estrogen în exces în organism, ceea ce duce la mai puține erupții hormonale și la o piele mai clară. Dezechilibrele hormonale apar de obicei în urma administrării de contraceptive orale, dar dietele bogate în alimente procesate, stresul și genetica pot juca, de asemenea, un rol (5).

Cum să mănânci mai mult broccoli:

Broccoli nu trebuie să fie o garnitură fadă și plictisitoare. Puteți adăuga broccoli în smoothie-urile și sucurile proaspăt presate și puteți schimba germenii obișnuiți cu germeni de broccoli în salate. Personal, vă recomand să faceți o supă „de susținere a pielii” cu broccoli, kale și conopidă la aburi – toate acestea conținând I3C – și să le amestecați cu ierburile dumneavoastră preferate și bulion de oase.

Chlorella

Chlorella este o algă verde care favorizează o piele curată în numeroase moduri, datorită unui nutrient pe care îl conține numit Factorul de Creștere Chlorella, sau CGF.

CGF este bogat în acizi nucleici ARN și ADN, care oferă organismului „instrucțiuni” cu privire la funcțiile pe care trebuie să le îndeplinească- inclusiv repararea și regenerarea celulară. După cum puteți ghici, cu cât celulele pielii se repară și se regenerează mai repede, cu atât mai sănătoasă va arăta și se va simți pielea dumneavoastră. Acest lucru este deosebit de important atunci când vine vorba de vindecarea rănilor sau de vindecarea cicatricilor proaspete.

Așa cum sugerează și numele, Chlorella Growth Factor nu poate fi găsit în niciun alt aliment în afară de Chlorella- motiv pentru care este superior altor tipuri de alge atunci când vine vorba de îmbunătățirea sănătății pielii dumneavoastră.

Chlorella conține, de asemenea, beta-caroten, precursorul vitaminei A, care s-a demonstrat că stimulează producția de colagen și previne îmbătrânirea prematură, și este, de asemenea, bogată în fibre pentru a susține digestia și detoxifierea (6).

Cum să mâncați mai multă Chlorella:

Clorella poate fi administrată ca supliment nutritiv integral sau poate fi folosită sub formă de pulbere în smoothie-urile, sucurile și rețetele preferate de crudități.

Note: Pentru a fi digerată de organism, Chlorella trebuie să aibă peretele celular rupt. Asigurați-vă întotdeauna că căutați chlorella cu „perete celular spart”, care a fost procesată fără a folosi căldură excesivă sau substanțe chimice dăunătoare care dăunează nutrienților delicați ai chlorellei.

Ciorba de oase

Ciorba de oase: mai bună decât botoxul?

Ciorba de oase este cea mai bună sursă dietetică de colagen de pe planetă, care joacă un rol important atât în sănătatea pielii, cât și a intestinelor. În timp ce colagenul este bine cunoscut pentru menținerea elasticității pielii și pentru menținerea unui aspect plinuț și moale, acesta ajută, de asemenea, la etanșarea și repararea mucoasei intestinale, ceea ce poate reduce afecțiunile digestive, cum ar fi intestinul permeabil (7).

(Deci da, bulionul de oase este mai bun decât botoxul, după umila noastră părere.)

Cum să mâncați (sau să beți) mai mult bulion de oase:

Modul convențional de a folosi bulionul de oase poate fi într-o rețetă de supă sau tocană, dar de ce să nu-l adăugați la orice rețetă care necesită lichid? Puteți schimba apa cu bulionul de oase în mâncăruri cu ouă, ca marinată pentru carne, umpluturi, caserole, smoothie-uri și mâncăruri cu tăiței (Ramen de casă pentru o piele sănătoasă, cineva?).

Și hei, ce e rău în a schimba ceașca de dimineață cu o cană caldă de bulion de oase? Consumul de bulion de oase la prima oră a dimineții nu numai că va oferi pielii și intestinului dvs. un impuls masiv de nutriție, dar vă va oferi energie toată ziua (fără nervozitate) pe baza abundenței de aminoacizi, vitamine și minerale pe care le conține.

Vă recomandăm să faceți din bulionul de oase o parte din stilul dvs. de viață sănătos și iată ghidul nostru despre cum să beți bulion de oase. Sperăm să vă fie de ajutor.

Oua organice

Ouale pot fi benefice pentru pielea dumneavoastră în numeroase moduri, datorită anumitor aminoacizi pe care îi conțin, cum ar fi L-histidina. Histidina acționează ca un antioxidant și ajută la prevenirea deteriorării pielii de către radicalii liberi din cauza toxinelor. Histidina poate oferi, de asemenea, protecție împotriva razelor UV, motiv pentru care este considerată un aminoacid util pentru prevenirea deteriorării celulelor pielii (8).

Deși este rar ca alimentele să conțină de fapt colagen (majoritatea alimentelor conțin nutrienți care ajută organismul să sintetizeze colagenul), gălbenușurile de ou de găină sunt una dintre singurele alte surse alimentare, în afară de bulionul de oase, care îl conțin (9).

Coada-calului

Coada-calului este o plantă care a fost folosită de sute de ani pentru a îmbunătăți aspectul pielii, deoarece este bogată într-un mineral numit silice.

S-a demonstrat că silicea îmbunătățește sănătatea pielii deoarece ajută pielea să rețină umiditatea, ceea ce este important pentru un aspect neted și tânăr. Siliciul formează compuși numiți glicozaminoglicani, care alcătuiesc țesutul conjunctiv al pielii și se leagă de moleculele de apă din piele pentru a preveni pierderea umidității (10).

Un glicozaminoglican cu care poate sunteți familiarizați este acidul hialuronic, care poate fi găsit în multe injecții anti-îmbătrânire a pielii, precum și în creme și tratamente costisitoare pentru piele. Dar vă puteți economisi banii și puteți crește producția de acid hialuronic a organismului dumneavoastră în mod natural, pur și simplu prin consumul de alimente bogate în siliciu. În plus față de coada-calului, puteți găsi siliciu în ovăz, rădăcină de brusture, frunze verzi, cactus nopal și migdale.

Cum să adăugați coada-calului în dieta dumneavoastră:

Coada-calului poate fi administrată ca supliment nutritiv sub formă de capsule, extracte, ceaiuri sau tincturi.

Ceaiul cu frunze închise

Ceaiul cu frunze închise își obține culoarea verde de la un pigment numit clorofilă, care se întâmplă să fie unul dintre cei mai puternici detoxifianți de pe planetă. S-a demonstrat că ajută organismul să elimine metalele grele, cum ar fi mercurul și cadmiul, care rămân blocate în țesuturile noastre și pot provoca iritații și afecțiuni ale pielii (11).

Prin îmbunătățirea detoxifierii, clorofila ajută, de asemenea, la reducerea inflamațiilor și promovează sănătatea digestivă. Și, după cum ne amintim: cu cât sănătatea intestinală este mai bună, cu atât mai strălucitoare și mai sănătoasă va fi și pielea dumneavoastră.

Cum să mâncați mai multe frunze verzi:

Amestecarea frunzelor verzi într-un smoothie verde vă permite să triplați cantitatea de verdețuri pe care o obțineți în dieta dumneavoastră. Adăugarea unei banane, a laptelui de nuci preferat și a unui unt de migdale organic maschează, de asemenea, gustul pământesc al verdețurilor și vă permite să înghesuiți mai multe lucruri bune.

Cilantro

La fel ca verdele cu frunze închise, cilantro poate promova detoxifierea și aduce beneficii pielii, deoarece conține clorofilă. Cu toate acestea, coriandrul poate susține faza II de detoxifiere a ficatului, care este faza în care ficatul se pregătește să elimine toxinele din organism (12). Așa cum am menționat mai sus, susținerea ficatului este crucială pentru a preveni ca toxinele care cauzează acnee să fie eliminate prin piele și să provoace erupții cutanate.

Cum să adăugați coriandru în dieta dumneavoastră:

Gustul puternic al coriandrului nu este pe placul tuturor, așa că, dacă preferați să nu-l includeți în rețetele dumneavoastră, puteți oricând să luați coriandru sub formă de suplimente nutritive. În caz contrar, încărcați coriandru în rețetele de guacamole, salate, supe și chiar în rețetele de smoothie și sucuri proaspăt presate.

Uleiul de cocos

Uleiul de cocos este unul dintre ingredientele de „frumusețe naturală” pe care îl puteți atât aplica local pe piele, cât și mânca pentru a vă îmbunătăți aspectul pielii din interior spre exterior.

Uleiul de cocos conține un acid gras numit acid lauric, care are proprietăți antibacteriene ce pot preveni apariția acneei. Acidul lauric este, de asemenea, un antifungic natural, care poate ajuta la uciderea agenților patogeni dăunători din tractul digestiv care distrug sănătatea intestinului, cum ar fi drojdia (13).

Când vine vorba de utilizarea uleiului de nucă de cocos pe piele, acesta este o excelentă cremă hidratantă pentru corp și un demachiant de ochi fără chimicale. Dacă aveți pielea predispusă la acnee, poate doriți să evitați să vă puneți ulei de nucă de cocos pe față, deoarece are tendința de a bloca porii.

Cum să adăugați uleiul de nucă de cocos în dieta dumneavoastră:

Întrebarea cea mai bună aici poate fi: cum să nu adăugați ulei de nucă de cocos în dieta dumneavoastră? Pe lângă faptul că este o grăsime de gătit sănătoasă (care poate fi folosită în siguranță la temperaturi ridicate), puteți pune ulei de cocos în ceai, cafea, smoothie-uri, rețete de copt, supe și deserturi de casă. Personal, eu mănânc uleiul de nucă de cocos ca atare, cu lingura.

Uleiul de măsline

Se spune că uleiul de măsline este unul dintre cele mai vechi remedii naturale pentru îmbunătățirea sănătății pielii. De fapt, am auzit de bunici italiene ale unor prietene care au jurat că își dau cu ulei de măsline pe piele în fiecare seară pentru a preveni liniile fine și ridurile.

Acizii grași mononesaturați din uleiul de măsline s-au dovedit a proteja împotriva daunelor provocate de radicalii liberi (o cauză majoră a îmbătrânirii premature), iar studiile au arătat în continuare beneficii protectoare împotriva daunelor provocate de soare cu un aport alimentar crescut de grăsimi mononesaturate (14).

Cum să consumați mai mult ulei de măsline:

Grăsimile sănătoase delicate din uleiul de măsline sunt sensibile la temperaturi ridicate, așa că cel mai bun mod de a vă asigura că le absorbiți este să le adăugați la mâncăruri călduțe sau mai reci, cum ar fi salatele sau pansamentele de casă pentru salate. Puteți găti cu ulei de măsline, dar asigurați-vă întotdeauna că mențineți căldura la foc mic.

Celina

Celina este un aliment uimitor pentru piele datorită conținutului ridicat de fibre și de apă. Acum, am menționat că hidratarea este esențială pentru a menține pielea cu un aspect plin de volum și tineresc, motiv pentru care menținerea hidratării este una dintre cele mai bune modalități de a îmbunătăți aspectul pielii tale. În afară de a bea apă, vă puteți hidrata și din consumul de legume cu conținut ridicat de apă.

În plus față de fibre, țelina conține, de asemenea, un nutrient de susținere a intestinului și a pielii numit luteină, despre care se spune că protejează împotriva cancerului de colon (15).

Cum să mâncați mai multă țelină:

Remediile naturale pentru acnee recomandă să beți suc de țelină la prima oră dimineața pentru a curăța pielea. Puteți încerca să amestecați țelina cu apă și un strop de lămâie ca un tonic de casă pentru o piele curată sau să adăugați țelina în smoothie-urile verzi pentru un plus de fibre. Dacă vi se face poftă de ceva crocant, țelina este, de asemenea, o gustare grozavă atunci când este acoperită cu unt organic de caju sau de migdale.

Pudră de cacao crudă

Cacao crudă este tipul de ciocolată pe care doriți să o consumați atunci când vine vorba de îmbunătățirea pielii dumneavoastră. Cacao este o sursă bogată de flavanoli, care sunt fitonutrienți care s-au dovedit a îmbunătăți elasticitatea pielii și a proteja împotriva expunerii la UV (16). În timp ce beneficiile pudrei de cacao crudă vor fi observate cel mai mult prin ingerarea acesteia, puteți, de asemenea, să aplicați pudra de cacao crudă pe piele la nivel topic, făcând o mască de față făcută în casă, amestecând-o cu apă și alte ingrediente, cum ar fi argila și chlorella.

Cum să mâncați mai multă pudră de cacao crudă:

Ciocolată „piele sănătoasă” făcută în casă, cineva? Puteți face ciocolată acasă folosind pudră de cacao crudă și ulei de nucă de cocos și puteți adăuga pudră de cacao crudă în smoothie-uri și rețete de copt. Puteți folosi, de asemenea, pudra de cacao crudă pentru a face ciocolată caldă sănătoasă sau moka cu laptele de nucă preferat și un strop de îndulcitor natural, cum ar fi stevia cu frunze verzi.

Cașcaval

Cașcavalul este bogat în betacaroten, care este precursorul vitaminei A, sau retinol. Multe creme de actualitate pentru piele OTC folosesc derivați ai vitaminei A (cum ar fi retinoizii) pentru a ajuta la stimularea producției de celule noi de piele, la eliminarea acneei și la estomparea cicatricilor întunecate de acnee. După cum puteți ghici, consumul de surse alimentare de beta-caroten va oferi aceleași beneficii, dar într-un mod mai puternic, prin vindecarea din interior spre exterior.

Betacarotenul este pigmentul care dă culoarea portocalie și roșie alimentelor vegetale, așa că ardeii galbeni și portocalii, dovleceii, ignamele și morcovii oferă beneficii și pentru piele.

Cum să adăugați mai mult dovleac în dieta dumneavoastră

Nu vă bazați pe latte-urile cu condimente de dovleac de la Starbucks pentru furnizarea de betacaroten. În schimb, adăugați dovleac în tocănițele, supele și chiliurile făcute în casă. Dovleacul face, de asemenea, un delicios smoothie proteic atunci când este combinat cu pudră proteică de vanilie, scorțișoară, nucșoară, extract de vanilie și lapte de migdale.

Somon sălbatic

Somonul sălbatic este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega 3, care sunt elementele de bază pentru celulele sănătoase ale pielii și, de asemenea, ajută pielea să rețină hidratarea și să prevină uscăciunea. Grăsimile sănătoase îmbunătățesc, de asemenea, sănătatea intestinală, acționând ca un „lubrifiant” pentru tractul gastrointestinal, ceea ce favorizează regularitatea intestinală și previne acumularea în organism a toxinelor care dăunează pielii.

Recomandăm alegerea somonului sălbatic în locul somonului de crescătorie pentru a evita hormonii și antibioticele care se găsesc în peștele de crescătorie, care acționează ca toxine și agravează sănătatea pielii. Alți pești grași, cum ar fi macroul și sardinele, sunt, de asemenea, surse bune de omega 3.

Cum să mâncați mai mult somon sălbatic:

De ce să nu deveniți creativi și să vă asortați somonul cu alte ingrediente pentru o piele curată, cum ar fi coriandrul și lămâia? Un pesto de casă ar fi, de asemenea, un adaos grozav la somon, deoarece busuiocul conține nutrientul detoxifiant, clorofila.

Alimente fermentate și/sau suplimente de probiotice

Alimentele fermentate pot fi ultimele pe această listă, dar cu siguranță nu sunt cele mai puțin importante. Alimentele fermentate conțin tulpini de bacterii sănătoase, sau probiotice, care sunt cel mai important nutrient atunci când vine vorba de sănătatea intestinelor. Probioticele previn creșterea excesivă a bacteriilor rele și a altor agenți patogeni dăunători și ajută la susținerea procesului natural de detoxifiere și eliminare a organismului.

Din ceea ce înțelegem despre relația dintre intestin și piele, putem presupune că beneficiile probioticelor pentru intestin se traduc direct la nivelul pielii. Acesta este motivul pentru care multe protocoale anti-acnee și de îngrijire a pielii vor recomanda administrarea unui supliment probiotic și consumul de alimente probiotice în primele etape ale vindecării.

Cum să adăugați alimente fermentate în dieta dumneavoastră:

Recomandăm să alegeți alimente fermentate fără lactate, cum ar fi iaurtul de nucă de cocos și chefirul din lapte de nucă de cocos, kvasul de sfeclă, varza murată și tempeh. Lactatele sunt o sensibilitate alimentară comună pentru multe persoane, iar produsele lactate convenționale conțin hormoni, care ar trebui evitate nu numai pentru a vă curăța și menține aspectul pielii, ci și pentru a vă îmbunătăți sănătatea generală (17).

După cum puteți vedea, o piele sănătoasă este pur și simplu un produs secundar al unui organism sănătos. Urmând o dietă bogată în nutrienți care vă îmbunătățesc sănătatea generală, cum ar fi antioxidanții, grăsimile sănătoase și fibrele, pielea tânără și strălucitoare este doar unul dintre beneficiile pe care le veți experimenta.