Nu este grozav când mănânci ceva care are un gust atât de bun încât uiți cât de bun pentru tine este?

Pot să mă gândesc la aproximativ 10 alimente care se încadrează în această categorie, dar niciunul nu-mi place la fel de mult ca usturoiul. Noi mâncăm o cantitate exagerată de usturoi, mai exact usturoi prăjit. Am tendința de a arunca câteva căpățâni în cuptor de fiecare dată când fac o prăjitură sau coc ceva care necesită ca cuptorul să stea pornit pentru cel puțin 20 de minute. Apoi, folosim usturoiul în ziua respectivă, sau în ziua următoare, într-o multitudine de moduri. Îl numesc multitasking culinar în cel mai bun caz.

Întotdeauna am hrănit copiii cu usturoi, așa că gustul puternic și înțepător nu este ofensator pentru ei, iar ei îl adoră acum. Iată o listă cu modul în care mâncăm usturoiul prăjit la masa familiei noastre:

  1. Încingeți cățeii prăjiți pe bucăți de baghetă feliată și serviți-i ca porție de „carbohidrați” a cinei.
  2. Măcinați usturoiul prăjit și întindeți-l peste un cartof copt în loc de unt.
  3. Puneți usturoiul într-o cratiță cu puțin ulei de măsline, ceapă tăiată cubulețe și cimbru. Prăjiți și apoi acoperiți cu bulion de pui și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Faceți un piure și adăugați un strop de smântână. Se obține o supă delicioasă.
  4. Serviți 2 până la 3 căpățâni de usturoi ca legumă. Copiii se vor distra pescuind cățeii de usturoi din coajă.
  5. Plângeți cățeii de usturoi prăjiți cu baby spanac, parmezan și paste calde pentru o cină rapidă și ușoară în timpul săptămânii.
  6. Măcinați usturoiul prăjit și combinați-l cu puțină maioneză. Întindeți pe pâine și acoperiți cu curcan, salată, avocado și brânză elvețiană pentru un sandviș cu fața deschisă.
  7. Combinați cățeii de usturoi prăjit cu năut, suc de lămâie, ulei de măsline și mărar pentru un hummus rustic. Serviți cu legume asortate.
  8. Combinați căței de usturoi prăjiți și ulei de măsline și întindeți pe aluatul de pizza în loc de sosul de roșii tradițional.
  9. Faceți o salsa cu piure de usturoi prăjit, ardei roșu tăiat cubulețe, brânză feta, ceapă verde, oregano și ulei de măsline. Serviți cu chipsuri și biscuiți asortați.
  10. Săsauté căței de usturoi prăjit cu oricare dintre următoarele: bok choy, sparanghel, broccoli, fasole verde sau mazăre de zăpadă (orice vor ronțăi cu plăcere copiii dvs.).

Vă prăjiți usturoiul? Sau aveți un alt ingredient multitasking în bucătăria dvs.?

Găsiți rețeta simplă aici: Usturoi prăjit

Tagged under: rețetă de familie,rețetă de usturoi,rețete cu usturoi prăjit

Categorie: alimente

.