de Trevor Hiltbrand | Revizuit de Consiliul Consultativ

Mână alegând oul din cutie

De fiecare dată când te întorci, se pare că există o altă dietă populară care pretinde că te ajută fie să construiești mușchi, fie să pierzi în greutate. Unele au de fapt un oarecare merit nutrițional, în timp ce multe altele sunt aproape lipsite de valoare și poate chiar periculoase.

O astfel de dietă populară care a câștigat multă atenție în ultimii ani a fost denumită „dieta cu ouă”. Mulți oameni susțin că dieta cu ouă posedă capacitatea de a ajuta oamenii să piardă cantități mari de greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp.

Dar ce este mai exact dieta cu ouă? Chiar funcționează?

În acest articol, vom explora dieta cu ouă în profunzime, trecând în revistă diferitele argumente pro și contra ale dietei.

Ce este dieta cu ouă?

Simplu spus, dieta cu ouă este o dietă săracă în calorii, carbohidrați și bogată în proteine. Este concepută pentru a ajuta eforturile de pierdere în greutate fără a sacrifica proteinele care sunt esențiale pentru construirea mușchilor. Acest lucru poate face ca dieta cu ouă să fie deosebit de atractivă pentru sportivi și culturiști.

Dieta cu ouă există de fapt de ceva timp; în anii 1970, Vogue a publicat o dietă cu „ouă și vin” care pretindea că ajută la pierderea în greutate.

Cu toate acestea, popularitatea recentă a dietei cu ouă poate fi urmărită până în jurul anului 2010, când o dietă „egg-fest” a apărut din mișcarea în creștere a dietei keto. Dieta este menită să îi ajute pe oameni să progreseze dincolo de platourile de pierdere în greutate în care se pot găsi blocați.

Cum funcționează?

Oua așezate în coș pe masa de cină

Dieta cu ouă prezintă unele asemănări cu alte diete keto, deoarece ambele necesită limitarea cantității de carbohidrați ingerate. Dietele keto au ca scop să vă pună organismul în starea metabolică de cetoză, în timpul căreia corpul dumneavoastră începe să folosească cetonele ca sursă principală de energie, mai degrabă decât glucoza.

Reguli ale dietei cu ouă

Există multe variante ale dietei cu ouă, deoarece oamenii vor face propriile modificări ale dietei pentru a se potrivi nevoilor lor. Cu toate acestea, există câteva reguli de neclintit pe care multe variante le împărtășesc între ele.

În primul rând, marea majoritate a dietelor cu ouă vă cer să vă începeți ziua mâncând ouă în timp ce consumați porții mici de proteine slabe pe parcursul zilei.

Proteinele slabe care sunt în general permise sunt:

  • Oua
  • Pește
  • Pui
  • Pui
  • Turcan

Multe diete vă permit, de asemenea, să consumați fructe și legume specifice care sunt bogate în nutrienți și sărace în carbohidrați, cum ar fi:

  • Spinatace
  • Kale
  • Broccoli
  • Zucchini
  • Mushrooms
  • Grapefruit

Sunt strict interzise orice fel de carbohidrați cu amidon, cum ar fi cartofii, orezul și pâinea. Dulciurile și orice fel de mâncare sau băutură cu un conținut ridicat de zahăr sunt interzise. De obicei, cei care urmează dieta cu ouă vor avea voie să bea doar apă și băuturi cu zero calorii și zero zahăr.

Timpurile pe care fiecare dietă le cere pentru a adera la regimul său alimentar pot varia, dar, în general, dietele cu ouă recomandate oriunde între 14 și 21 de zile.

Proprii ai dietei cu ouă

Omeletă cu ouă și spanac în farfurie

Acum că aveți o idee generală despre ce presupune dieta cu ouă, putem trece în revistă avantajele de a vă supune unei diete cu ouă. Cu toate acestea, țineți cont de faptul că nu toate avantajele enumerate se vor aplica fiecărei variante a dietei cu ouă.

Pierdere rapidă în greutate

Una dintre afirmațiile majore ale celor care fac reclamă dietei cu ouă este aceea că se poate pierde în greutate într-un timp relativ scurt, deși cifrele afirmate pot varia de la rezonabile până la extrem de absurde.

Cu toate acestea, ideea că dieta cu ouă vă poate ajuta să pierdeți în greutate pare plauzibilă, deoarece cele mai multe variante ale dietei sunt bogate în proteine. În 2017, un studiu clinic randomizat a constatat că cei care au aderat la o dietă bogată în proteine au reușit să crească substanțial cantitatea de masă fără grăsime (FFM) din corpul lor.

Există, de asemenea, unele dovezi din studiile efectuate cu șoareci care sugerează că versiunile Keto ale dietei pot fi capabile să ajute la pierderea în greutate. Într-un studiu din 2018, s-a demonstrat că șoarecii care au fost hrăniți cu o dietă ketogenică au pierdut mai mult în greutate în mod substanțial decât cei care nu au fost hrăniți.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina ce tipuri de diete cu ouă sunt cele mai eficiente pentru pierderea în greutate.

Oualele sunt dense din punct de vedere nutrițional

În comparație cu alte proteine în jurul cărora s-ar putea centra o dietă, ouăle sunt o forță nutritivă. Ouăle sunt o sursă bună de:

  • Proteine
  • Grăsimi
  • Fosfor
  • Vitamina A
  • Vitamina D
  • Diverse vitamine din complexul B

Ouale pot fi, de asemenea, o sursă bună de riboflavină, colină și seleniu. În plus, ouăle sunt un aliment cu puține calorii, deoarece există doar aproximativ 75 de calorii într-un singur ou.

Pot fi compatibile cu diabetul de tip 2

Diabeticii, indiferent de tipul lor, trebuie să fie extrem de atenți cu dieta lor. Prin urmare, o mulțime de diete de slăbire care pot funcționa pentru non-diabetici nu sunt o opțiune viabilă pentru diabetici.

Cu toate acestea, un studiu din 2018 a constatat că o dietă de slăbire cu un consum ridicat de ouă nu a avut efecte secundare cardiometabolice adverse pentru cei cu prediabet sau diabet de tip 2, în comparație cu o dietă cu un consum scăzut de ouă.

Cons ale dietei cu ouă

Bărbat care se sprijină pe raftul de ghemuit cu o halteră

În timp ce există potențiale aspecte pozitive ale dietei cu ouă, există, de asemenea, o cantitate destul de mare de aspecte negative. După cum s-a spus mai sus, este posibil ca aceste dezavantaje să nu se aplice fiecărei variante a dietei cu ouă, deoarece fiecare are propriile restricții și permisiuni.

Dieta de colaps

O problemă potențial majoră a dietei cu ouă este că multe variante ale dietei par să se încadreze în ceea ce s-ar numi o „dietă la modă”. Dietele la modă sunt planuri elegante de scădere în greutate care promit rezultate spectaculoase, dar care, în schimb, pot fi lipsite de valoare, dacă nu chiar periculoase.

În plus, dietele la modă au tendința de a face pe cineva să piardă în greutate pe termen scurt, dar apoi să recupereze acea greutate pe termen lung.

Efecte secundare

Au existat unele efecte secundare adverse care au fost asociate cu dieta cu ouă. Acestea pot include:

  • Probleme digestive
  • Constipație
  • Lipsă de energie (din cauza lipsei de calorii)

Un alt efect secundar potențial dăunător al consumului ridicat de ouă este creșterea colesterolului. Există mai multe studii care au arătat că consumul de ouă poate crește cantitatea totală de colesterol din organism. Acest lucru spus un studiu recent a pus sub semnul întrebării această afirmație.

Risc mai mare de boli de inimă

Un alt dezavantaj al dietei cu ouă ar putea fi problemele cardiace pentru bărbați. Un studiu din 2015 a găsit dovezi care sugerează că bărbații care consumă cantități mai mari de ouă decât unul pe zi ar putea avea un risc substanțial mai mare de boli de inimă.

Cum să începi acum

Cuplu care mănâncă mâncare împreună în haine de antrenament

Din toate punctele de vedere, ar putea exista un anumit potențial în dieta cu ouă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Iată câteva sfaturi despre cum să începeți dieta cu ouă în siguranță.

Consultați-vă medicul sau nutriționistul

Înainte de a începe orice dietă nouă, nu este niciodată o idee rea să vă consultați medicul sau nutriționistul. Nevoile dietetice ale fiecărei persoane sunt ușor diferite, iar consultarea cu un profesionist în domeniul sănătății vă poate ajuta să adaptați dieta cu ouă pentru metabolismul dvs. specific, pentru ca dvs. să slăbiți în siguranță.

Evitați dietele extreme cu ouă

După cum am menționat mai sus, există multe variante ale dietei cu ouă care pot fi găsite. În timp ce niciuna dintre dietele cu ouă nu este cunoscută ca fiind echilibrată din punct de vedere nutrițional, unele variante sunt de-a dreptul periculoase. O astfel de variantă îți permitea să consumi doar ouă și apă, fără niciun alt aliment.

Să urmezi orice fel de dietă extremă cu ouă, dieta este periculoasă. Asigurați-vă că, în cazul oricărei diete cu ouă pe care doriți să o încercați, obțineți nutrienții esențiali de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa.

Pe termen scurt, nu pe termen lung

Când urmați dieta cu ouă, nu vă faceți planuri să rămâneți la această dietă mai mult de 2 sau 3 săptămâni fără să consultați un profesionist din domeniul sănătății. Dieta cu ouă nu este menită să fie sustenabilă pe termen lung și poate cauza probleme grave de sănătate pentru cei care încearcă să se țină de ea pentru perioade lungi de timp.

Laboratoare transparente

După cum sugerează și numele nostru, noi credem în transparență atunci când vine vorba de alimente și suplimente de sănătate. Meritați să știți despre ceea ce puneți în corpul dumneavoastră, astfel încât să puteți deveni cel mai bun dintre voi.

Asigură-te că urmărești blogul nostru pentru cele mai recente informații despre alimentele și suplimentele populare pentru sănătate. Dacă sunteți în căutarea unor produse de sănătate naturale, de calitate, care vă pot ajuta să vă mențineți și să vă îmbunătățiți sănătatea, consultați seria noastră de produse de sănătate Wellness Series!

Trevor Hiltbrand
Trevor Hiltbrand

Autor

Trevor Hiltbrand este unul dintre proprietarii/co-fondatorii Transparent Labs și șeful departamentului de creare de conținut. A început să se ocupe de cercetarea în domeniul suplimentelor în 2013, când a început să cerceteze îmbunătățirea cognitivă. Cu ajutorul grupului de experți și al consiliului consultativ al Transparent Labs, își propune să aducă în lume cercetările noastre bazate pe dovezi în domeniul nutriției și al exercițiilor fizice.