Wszystko, co musisz wiedzieć o kawie Hawaii Kona

Jest to jedna z najbardziej pożądanych i najdroższych upraw kawy na świecie, ale czym jest kawa Kona i dlaczego jest tak pożądana?

Konsumenci uwielbiają jej żywy, złożony i pełny profil smakowy, a Hawajczycy są słusznie dumni z produktu, który rośnie na ich bogatych, wulkanicznych glebach. Jednak nie każda kawa oznaczona jako „Kona” jest prawdziwa. Wiele z nich to niższej jakości mieszanka Kona zawierająca zaledwie 10 procent prawdziwej kawy Kona.

Kawa Difference Coffee’s Hawaii Kona Champion jest w 100 procentach prawdziwą kawą Kona. Nie tylko to, ale jest to najlepsza kawa uprawiana w całej Kona według ekspertów sędziów w Kona Coffee Cupping Competition. Kupujemy zwycięską partię podczas zawodów – najważniejszego punktu dorocznego Festiwalu Kultury Kawy Kona – i przetwarzamy ją w nasze kapsułki z kawą Kona Champion. Spróbuj filiżankę i odkryć smak pięknych, tropikalnych Hawajów w domu.

Co to jest Kona Coffee?

Kawa Kona jest jednym z najdroższych kaw na świecie z kilku powodów. Po pierwsze, jej jakość jest wyjątkowa, dzięki bogatej gleby wulkanicznej regionu i doskonałe warunki klimatyczne. Ponadto, lokalny przemysł kawowy korzysta z około 200 lat doświadczenia. Prawie wszystkie farmy kawy w Kona to małe rodzinne przedsięwzięcia, a wiedza przekazywana jest przez pokolenia lokalnych rolników i pracowników.

Kawa Kona osiąga również wysoką cenę ze względu na rzadkość występowania. Aby uzyskać oznaczenie kawy Kona, władze lokalne wymagają, aby kawa była uprawiana wyłącznie w danym okręgu. Kona Coffee Belt rozciąga się zaledwie 20 mil i znajduje się między 150 a 910 metrów nad poziomem morza. Tylko w tym wąskim pasie wzniesień połączenie słońca, deszczu i chłodzących wiatrów pasatowych jest idealne do uprawy światowej klasy kawy. Tak mały obszar upraw bez możliwości ekspansji ogranicza dostawy prawdziwej kawy Kona, a tym samym utrzymuje wysokie ceny.

Festiwal Kawy Kona

Festiwal Kultury Kawy Kona, najdłużej działający festiwal żywności na Hawajach, świętuje swój 50. rok w 2020 roku. Festiwal składa hołd pionierom 200-letniego przemysłu kawowego na Hawajach, a także współczesnym rolnikom i rzemieślnikom, którzy rozwijają jego osiągnięcia. Miejscowi i goście cieszyć się wycieczki farm kawy, parady, wystawy, warsztaty, koncerty i więcej, ale szczytem festiwalu jest Kona Coffee Cupping Competition.

Konkurs Kona Coffee Cupping

Tylko najlepsza kawa Kona czyni go do Kona Coffee Cupping Competition. Istnieje około 650 farm kawy w okręgu Kona, a każdego roku tylko 50 do 100 z nich zgłasza swoje najwyższej jakości partie 100-procentowej kawy Kona do konkursu. Przez kilka dni sędziowie przeprowadzają degustacje w ciemno i przyznają każdej kawie ocenę w skali 100 punktów. Sędziowie są profesjonalistami w branży, głównie z Hawajów. Kawa, która otrzyma najwyższą ocenę zostaje uznana za zwycięzcę, a Difference Coffee kupuje tę zwycięską partię do naszej Hawaii Kona Champion Coffee. To wyjątkowe podejście do pozyskiwania naszej kawy Kona gwarantuje, że oferujemy najwyższą jakość possible.

Escape to Hawaii

Escape to the Big Island of Hawaii z naszego pudełka kawy Kona zawierające 10 pyszne kapsułki. Kliknij na poniższy przycisk, aby otrzymać swoją już dziś.

.