Quick Answer: Why is Arugula Called Rocket Salad?

Istnieje kilka głównych teorii kryjących się za nazwą rocket w odniesieniu do rukoli. Pierwszą z nich jest to, że nazwa odnosi się do tego, jak szybko rośnie rukola.

Ale bardziej szczegółowa teoria zakłada, że pochodzi ona od słowa „roquette,” które było tym, co rukola nazywa się we Francji.

Read Also: Is Arugula Rucola?

Evolution of the Name Rocket

Rukola jest popularna na obszarze znanym jako Włochy od setek lat. Najwcześniejsze nazwy rukoli pochodzą właśnie stamtąd, w tym korzenie nazwy rukola.

Ruchetta była nazwą dla rukoli przez pewien okres czasu. Ostatecznie, gdy zielony liść rozprzestrzenił się we Francji, słowo to dostosowało się do francuskiego otoczenia. To właśnie wtedy narodziło się słowo „roquette”.

Related Article: Does Arugula Need to be Thinned?

As centuries passed, arugula continued to spread. Kiedy dotarła do krajów anglojęzycznych, część „qu” słowa roquette została zaadaptowana do języka angielskiego. W ten sposób słowo to stało się „rukolą”.”

Warto wspomnieć, że rukola rośnie legendarnie szybko. Może wykiełkować w ciągu zaledwie kilku dni i być gotowa do zbiorów w ciągu zaledwie kilku tygodni. Ta szybkość jest kolejnym powodem, dla którego niektórzy nazywają rukolę rukolą.

Related Article: Why Does Arugula Turn Yellow?

What Else is Arugula Called?

Having been well-known for so long, arugula has amassed a lot of other nicknames. Rukola to tylko wierzchołek góry lodowej.

Roquette to wciąż nazwa we Francji. Podobnie, ruchetta nadal istnieje we współczesnej terminologii.

Rucola to inna nazwa rukoli. Być może nie słyszałeś tego, choć, chyba że kiedykolwiek byłeś we Włoszech. W niektórych częściach Włoch, ta zieleń sałatkowa powszechnie przechodzi przez nazwę rucola zamiast, chociaż są niektórzy ludzie w stanach, którzy nazywają to, zwłaszcza jeśli wyemigrowali z Włoch.

Also Read: Does Arugula Regrow After Cutting?

Centuries ago we Włoszech, rukola była również nazywana „eruca”. Jest to łacińskie słowo oznaczające „gąsienicę” i odnosi się do tego, jak roślina była podatna na infestacje gąsienic.

Jest pewien wspólny trend, który można zauważyć: większość pseudonimów rukoli pochodzi z Włoch. Jest to prawie na pewno spowodowane faktem, że warzywo to było popularne tam przez znacznie dłuższy czas niż gdzie indziej.

Also Read: Does Arugula Need to be Refrigerated?

Wrap Up

Arugula to roślina o wielu nazwach. Bez względu na to, czy nazywamy ją rukolą, rukolą, rokiettą, rukolą czy nawet eruką, jedna rzecz się nie zmienia: jej pikantny, pożądany smak.

Z czasem może nawet pojawi się więcej pseudonimów dla rukoli, zwłaszcza że obecnie cieszy się ona zasłużoną popularnością na całym świecie.

Ciekawe, jak niektóre owoce i warzywa otrzymały swoje nazwy? Sprawdź ten powiązany artykuł: Dlaczego limonki są nazywane cytrynami w Meksyku?

.