Weight Watchers' nowy program ma 200 'zero-point' żywności można jeść tyle, ile chcesz – w tym jaj

• Weight Watchers niedawno wprowadził swój nowy program 'Freestyle’ utrata masy ciała.
• Program ten jest podobny do poprzednich wersji, ale dodaje nową elastyczność z rozszerzoną listą żywności, która nie musi być śledzona lub ważona, zwaną również żywnością ZeroPoint™.
• Weight Watchers ZeroPoint ™ żywności obejmują 200 pozycji, takich jak jaja i łosoś.
• Gary Foster, CSO firmy, powiedział Business Insider, że nowy system odzwierciedla najnowsze nauki na temat zdrowego odżywiania – i badania sugerują, że ma rację.

Dieta może czuć się jak tortury w kraju, który wymyślił Crunchwrap Supreme.

W porównaniu do whizzing przez drive-through na niedrogi posiłek, wiele dietetycy muszą mierzyć i śledzić każdy element jedzą lub piją. A dużo zdrowej żywności nie jest tanie.

Mając to na uwadze, Weight Watchers – jedna z najstarszych firm odchudzających na świecie – wprowadziła niedawno nowy program, który pozwala użytkownikom na urozmaicenie ich codziennych planów posiłków o 200 produktów spożywczych, które nie wymagają żadnego rodzaju śledzenia lub pomiaru. Innymi słowy, członkowie planu mogą jeść tyle tych pokarmów, ile chcą.

Nowa lista tak zwanych „pokarmów ZeroPoint™” ma kilka zaskakujących dodatków, od całych jaj i łososia do fasoli, a nawet homara.

To brzmi prawie zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe. Jeśli chodzi o program, to omlet z wędzonym łososiem, który zjadłeś na brunch, nie będzie się liczył. Jednak nowe ramy odzwierciedlają kilka ostatnich zmian w tym, jak naukowcy i dietetycy myślą o zdrowej żywności.

„Te pokarmy są wybierane z jakiegoś powodu”, Gary Foster, główny oficer naukowy Weight Watchers i profesor adiunkt w szkole medycznej University of Pennsylvania, powiedział Business Insider w grudniu.

Weight Watchers 'punkt system daje żywności wartość numeryczną

The crux of the bieżącego programu Weight Watchers, spopularyzowane przez talk show gospodarza Oprah Winfrey, jest system o nazwie SmartPoints. Porcje żywności są przypisane punkty w oparciu o cztery kryteria: kalorii, tłuszczów nasyconych, cukru i białka. Każdy członek Weight Watchers dostaje przypisany dzienny i tygodniowy cel punkt w oparciu o ich wzrost, waga, wiek i płeć. Sumy punktów są zaprojektowane tak, aby pomóc im stracić 1-2 funty tygodniowo. Ta liczba jest powszechnie uważana za bezpieczne tempo dla udanej utraty wagi.

Flickr/With Wind

Poprzednie iteracje systemu SmartPoints obliczane żywności „punkty oparte na innych czynników odżywczych, takich jak włókno. Ale ponieważ najnowsze Wytyczne Dietetyczne USA podkreślają negatywne skutki cukru i znaczenie białka, najnowszy system SmartPoints robi, too.

„Zakotwiczamy się do wytycznych dietetycznych,” Foster powiedział. „To jedna rzecz dla zespołu ekspertów, aby powiedzieć, 'To jest to, co glob powinien jeść,’ i to jest nasza praca, aby następnie opracować system, który może zmienić ten wzór jedzenia.”

Aby zachęcić ludzi do jedzenia więcej owoców i nieskrobiowych warzyw, takich jak brokuły i jarmuż – które dekady badań sugerują są związane z ogólnym pozytywnych wyników zdrowotnych i utraty wagi – Weight Watchers wyznaczył wszystkie owoce i warzywa liściaste jako „ZeroPoint ™ żywności.” Członkowie mogą jeść te pokarmy bez wliczania ich do sumy punktów. To dlatego, że te pokarmy zawierają dużo kluczowych składników odżywczych i pomagają czuć się sytym. Zostały one również związane z obniżonym ryzykiem chorób przewlekłych.

Ludzie mają tendencję do nie przejadania się żywności na nowej liście Weight Watcher. Podczas gdy ty możesz z łatwością zjeść dwie porcje ciasta dyniowego, ty musiałbyś zjeść dwa tuziny porcji brokułów na parze, aby skończyć z takim samym całkowitym spożyciem kalorii.

Dlaczego produkty ZeroPoint™ Weight Watchers zawierają jajka i łososia

Nowy program Freestyle zawiera 200 produktów, które wcześniej liczyły od dwóch do czterech punktów SmartPoints.

Jajka, fasola, groch, kukurydza i prawie 50 różnych rodzajów ryb są na liście. Więc są 11 rodzajów skorupiaków, w tym kraba i homara, jak również bez skóry kurczaka i indyka.

Przypadek do jedzenia wielu pokarmów na nowej liście został wzmocniony przez kilka ostatnich badań – wiele z nich obalić dekady starej mądrości na odżywianie. Kiedyś wierzono, że jedzenie jaj, które są wysokie w diecie cholesterolu, będzie podnieść poziom cholesterolu. Ale ostatnie badania wykazały, że jedzenie cholesterolu niekoniecznie przekłada się na posiadanie wysokiego cholesterolu, tak jak jedzenie tłuszczu nie przekłada się na bycie grubym.

Plus, wiele z tych wysokotłuszczowych lub wysokocholesterolowych pokarmów jest również bogatym źródłem białka, kluczowego składnika odżywczego, który napędza mięśnie i pomaga utrzymać uczucie sytości. Zamiast odrzucenia wysokiej zawartości tłuszczu, pokarmy bogate w białko, takie jak łosoś, nowy program jest zaprojektowany, aby zachęcić uczestników do jedzenia więcej tych pozycji.

„Te pokarmy stanowią podstawę zdrowego wzorca żywieniowego,” Foster powiedział. „Czy naprawdę obchodzi nas, czy ludzie jedzą 4 uncje łososia vs 6 uncji łososia? No.”

Many wysokiej cukru żywności – zwłaszcza przetworzonej żywności, takich jak ciastka i ciasta, które pakują dużo rafinowanych węglowodanów – pozostają w „wysokich punktów” teren. Wyjątkiem od tej reguły jest owoc, który nadal ma zero punktów, ponieważ pakuje wiele innych zdrowych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały.

Aby upewnić się, że nowe wytyczne działają dla uczestników Weight Watchers, firma połączyła siły z University of North Carolina at Chapel Hill, aby przeprowadzić sześciomiesięczne badanie kliniczne 152 osób. Wyniki nie zostały opublikowane w recenzowanym czasopiśmie, ale Foster powiedział, że do tej pory, wielu uczestników wykazano, aby schudnąć, zobaczyć spadki w obwodzie talii, zgłosić mniej pragnień i uczucia głodu, i poprawy ich sleep.

To obiecujące, zwłaszcza w połączeniu z tysiącami uczestników, którzy zgodzili się wypróbować nowy system w salach konferencyjnych w całym kraju, Foster powiedział.

„To właśnie ta kombinacja danych sprawia, że czujemy się bardzo pewnie”, powiedział.

Ale czy naprawdę możesz zjeść tyle jajek, ile chcesz na planie?

Tak i nie, powiedział Foster – nowy system został zaprojektowany, aby dać ludziom więcej zdrowych, bogatych w składniki odżywcze opcji, które są mało prawdopodobne, aby się przejadać. Szanse, że ktoś zamierza zamówić 10-jajeczny omlet są niewielkie, dodał.

Plus, wiele z pokarmów, które są teraz uważane za zero punktów są nawet na rankingu tak zwanych „powerhouse żywności” skompilowane przez Centra Kontroli i Prewencji Chorób.

„Bardzo niewiele osób przychodzi do Weight Watchers, ponieważ mieli problem przesadzając go na łososia, rośliny strączkowe, fasola, i kurczaka,” Foster powiedział. „Ktoś może pomyśleć 'OK jem łososia, nie ma potu na tym. Jeśli jem ciasto czekoladowe, wiem, że nadal muszę to zmierzyć.”

DON’T MISS: Amerykanie popełniają ogromny błąd dietetyczny od 100 lat – oto, co powinni zrobić zamiast