We Tested the Latest Hangover Cures for You

Kompleks przemysłowy kaca jest solidny, z wszelkiego rodzaju tabletkami, eliksirami z wodą, a nawet usługami dostarczania kroplówek na wezwanie, które walczą o twoje pieniądze. Żeby było jasne, nie ma sposobu, aby zapobiec lub wyeliminować kaca, poza tym, że nie pije się za dużo w pierwszej kolejności. Ale weźmiemy wszystko, co może przynajmniej złagodzić ból kaca, kiedy jesteśmy w ferworze post-party regret.

Problem w tym, że większość z nas nie ma pojęcia, co dokładnie leczyć, kiedy leczymy kaca. „Ludzie myślą, że kac jest spowodowany odwodnieniem, ale to nie jest główny winowajca” – mówi Indra Cidambi, psychiatra specjalizujący się w uzależnieniach. Zamiast tego, głównym sprawcą jest związek chemiczny zwany aldehydem octowym. Wątroba wytwarza go podczas rozkładu alkoholu, „a jest on o 30 procent bardziej toksyczny niż sam alkohol” – mówi Cidambi. Enzymy w twoim organizmie pracują nad rozłożeniem aldehydu octowego, ale kiedy pijesz dużo, enzymy nie są w stanie pracować wystarczająco szybko i kończy się to silnym bólem głowy, mdłościami, wrażliwością na światło i innymi zabawnymi objawami spowodowanymi nadmiarem toksyny we krwi. Każdy cierpi inaczej, dlatego najlepszym sposobem na kaca jest po prostu przejście w tryb regeneracji i próba złagodzenia swoich specyficznych bólów.

Dostaliśmy mnóstwo próbek produktów, które twierdzą, że zapobiegają lub eliminują różne kombinacje objawów kaca. Postanowiliśmy więc sprawdzić, czy któryś z tych nowomodnych środków może przyjść na ratunek – lub przynajmniej zapewnić niewielki efekt placebo – następnym razem, gdy przesadzimy z piciem.

Test

By być całkowicie szczerym, nasz proces nie był w najmniejszym stopniu naukowy. Testerzy mogli wybrać, co i ile piją, a przy tworzeniu tej historii zużyto sporo whisky. Każdy z testerów (w tym ja) próbował innego produktu. Dorzuciliśmy również kilka staroszkolnych lekarstw – nazwijmy je kontrolami dla tego eksperymentu.

SOS Mango Doctor Formulated Recovery Hydration Drink Mix

Czym jest: Sproszkowana mieszanka napojów zawierająca sód, potas i magnez. Jest to w zasadzie wymiana elektrolitów. Firma twierdzi, że mieszanka jest tak samo skuteczna jak kroplówka dzięki swojemu „systemowi współtransportu glukozy z sodem”, który wykorzystuje glukozę do wciągania wody do krwiobiegu z jelita cienkiego.

Werdykt: Nie testowaliśmy mieszanki podawanej dożylnie, ale stwierdziliśmy, że jest tak samo pomocna, jak wypicie kilku Gatorade’ów, z tą korzyścią, że SOS ma znacznie mniej kalorii.
Może być najlepsza dla: tych, którzy cierpią na kaca typu ból głowy i suchość w ustach.

Vous Vitamin Recovery Act

Co to jest: tabletka witaminowo-mineralna zawierająca 6000 procent dziennej dawki tiaminy, 200 procent dziennej dawki kwasu foliowego i 75 procent dawki magnezu. Sugerowana dawka to jedna tabletka przed i jedna tabletka po nocy picia.

Werdykt: Nasz tester nie mógł mieć niedoboru żadnego z tych składników odżywczych, ponieważ zgłosił kaca, który był tak samo zły, jak gdyby w ogóle nic nie brał.

Może działać najlepiej dla: ludzi, którzy naprawdę lubią brać witaminy.

Queasy Pops

Co to jest: lizaki nasączone olejem, które uspokajają twój żołądek.

Werdykt: Jestem typem osoby pijącej, która rzadko ma kaca, ponieważ zaczynam wymiotować, zanim upiję się na tyle, aby poczuć to następnego dnia. Te pops faktycznie pomogły znacznie uspokoić mój żołądek. W ciągu kilku chwil moje fale mdłości ustąpiły. Jednak następnego ranka faktycznie czułem się dużo, dużo gorzej niż gdybym był chory poprzedniej nocy – prawdopodobnie dlatego, że alkohol pozostał w moim organizmie.

Może działać najlepiej dla: ludzi, którzy mają mdłości, choć jest to prawdopodobnie najbardziej skuteczne, gdy używane rano po. (Ponadto, pops są niezwykle trudne do otwarcia, zwłaszcza po kilku rundach strzałów. Zamów krople, które wymagają mniej drobnych umiejętności motorycznych.)

Resqwater Proactive Recovery

Czym jest: Woda z dodatkiem witamin, która ma być przyjmowana przed, w trakcie i po poważnej sesji picia. Ma 70 kalorii, plus 500 procent dziennej dawki witaminy C, 250 procent dziennej dawki tiaminy i 2500 procent dziennej dawki B6, a także sód i potas. Każda butelka zawiera również 1,150-mg mieszankę składników przeznaczonych do zmniejszenia stanu zapalnego i innych skutków ubocznych spożywania alkoholu, w tym fosforan monopotasu, wyciąg z owoców kaktusa opuncji figowej, ostropestu plamistego i N-Acetalcysteina, lek, który wyciąga aldehyd octowy z ciała.

The Verdict: To pachniało i smakowało dość funky do mnie, więc miałem trudny czas picia wystarczająco dużo, aby poczuć jakikolwiek efekt. To powiedziawszy, wypicie trzech butelek tej rzeczy za każdym razem, gdy imprezujesz, może napełnić cię tak bardzo, że wypijesz mniej koktajli – nie jest to zła strategia.

Może działać najlepiej dla: każdego, kto obecnie podpisuje się pod metodą zapobiegania kacowi, polegającą na wypijaniu jednej szklanki wody na każdy napój – i szuka rozgałęzienia.

Drinkwel Daily Capsules

Czym jest: Codzienna multiwitamina stworzona specjalnie dla ludzi, którzy piją z zapałem, te kapsułki zawierają megadawkę witamin z grupy B, a także witaminę C, cynk, magnez i miedź. Drinkwel twierdzi, że są to składniki odżywcze, które są albo wyczerpane podczas picia, wspierają zdrowie wątroby lub pomagają organizmowi lepiej przetwarzać alkohol. Pomysł polega na tym, że może on funkcjonować zarówno jako codzienna multiwitamina, jak i dawać ci super moce do walki z kacem.

Werdykt: Podobnie jak inne lekarstwa oparte na witaminach, to nie miało żadnego wpływu na naszego testera, który został pozostawiony wysoko i sucho z dość żałosnym kacem.

Może działać najlepiej dla: Ci, którzy mają niedobór tych witamin, mogą zobaczyć jakiś efekt, ale jeśli jesz zdrową dietę i spełniasz swoje dzienne zapotrzebowanie na te składniki odżywcze, prawdopodobnie nie będziesz.

The Homemade Cure: The Elixir Of Undeath

What It Is: A purple Vitamin Water (it must be purple) mixed with an Alka-Seltzer table. Jest to lekarstwo Douga „The Beerbarian” Baileya, kierownika sprzedaży Red Lodge Ales i jednego z najtwardszych piwoszy, jakich kiedykolwiek spotkałem.

Sąd: Tego lata próbowałem pić piwo za piwo z Baileyem, gdy prowadził wycieczkę po najlepszych browarach rzemieślniczych Montany dla Zephyr Adventures. Powiedziano mi, że jeśli chcę przeżyć, Eliksir Nieśmiertelności będzie moim najlepszym przyjacielem. I wydaje się, że trochę pomaga. „Posunę się tak daleko, że powiem, że nie bolało” – mówi Aaron Rothfolk, geolog, który był z nami na wycieczce.

Może działać najlepiej dla: osób ze skłonnością do bólów głowy. Dzięki łagodnemu efektowi przeciwbólowemu Alka-Seltzer, można uzyskać ulgę w bólu głowy, a także zastrzyk elektrolitów i cukru z wody witaminowej.

Kuracja śniadaniowa: Chilaquiles Rojos

Co to jest: Kiedy wszystko inne zawiedzie – jak to zwykle miało miejsce w naszym przypadku – przyjmij ponurą pociechę w tym daniu z jajek, steku i słono-słonego sosu. Jest to ukochane śniadanie po imprezie dla mieszkańców Mexico City. „Chilaquiles to najlepsze lekarstwo na kaca, ponieważ zawiera wszystkie składniki niezbędne na kaca” – mówi Danny Mena, szef kuchni i współwłaściciel Hecho en Dumbo, nowojorskiej restauracji specjalizującej się w autentycznych potrawach z Mexico City. „Ma niezbędną ilość tłuszczu, aby zaspokoić głód ciała; ma przyprawę, która sprawi, że będziesz się pocić, co oczyszcza toksyny z organizmu; słona cecina jest korzystna, gdy jest odwodniona; i wreszcie efekt chłodzenia śmietany i sera równoważy to wszystko.”

The Verdict: Żaden z naszych testerów miał dalekowzroczność, aby to zrobić noc przed, i żaden z nas nie miał wherewithal faktycznie zrobić to mid-hangover, ale chcemy jeść to stone-cold trzeźwy.

Może działać najlepiej dla: tych, którzy mają tendencję do częstego odwiedzania Taco Bell o 3 nad ranem, ale nienawidzą się za to.

Chilaquiles Rojos

Przepis dzięki uprzejmości Danny’ego Meny. Obsługuje cztery osoby.

Składniki:

• 6 pomidorów, pokrojonych w ćwiartki
• 1 mała biała cebula, pokrojona w ćwiartki
• 4 ząbki czosnku
• 10 liści epazote (meksykańskie zioło, które można znaleźć na prawie każdym rynku latynoskim)
• 5 papryczek serrano
• 2 łyżki neutralnego olej do gotowania
• 4 filiżanki kukurydzianych chipsów tortilla
• 4 łyżki meksykańskiej cremy (kwaśna śmietana sprawdzi się, jeśli nie możesz znaleźć cremy)
• 4 łyżki queso fresco
• 4 paski Ceciny, stek solony (można zastąpić stek z wieszaka)
• 4 jajka sadzone

Przygotowanie:

1. Aby przygotować salsę: W średnim garnku dodaj pomidory, cebulę, czosnek, serranos i olej i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, aż będą lekko zwęglone. Następnie dodać tylko tyle wody, aby pokryć i epazote i gotować przez 20 minut. Dobrze wymieszać w blenderze lub z blenderem zanurzeniowym i doprawić solą i pieprzem.
2. W dużym garnku dodać chipsy i salsę i gotować przez 5-8 minut, do punktu, w którym chipsy wchłonęły salsę i są miękkie, ale nie mięsiste. Podczas gdy chipsy gotują się, przeszukaj swój stek i ugotuj jajka (najpierw ugotuj swój stek, a następnie ugotuj jajka na tej samej patelni, aby zmaksymalizować te wspaniałe smaki steku).
3. Aby służyć, umieść duszone chipsy w misce i dodaj śmietanę, pokruszony ser, stek i górę z jajkami over-easy.

.