MSPI (nietolerancja białka mleka sojowego) nie jest dobrze poznaną chorobą, która często wiąże się z eozynofilowym zapaleniem jelita grubego i GERD. MSPI nie jest tożsame z eozynofilowym zapaleniem przełyku lub eozynofilowym zapaleniem jelita grubego, a jego istnienie jako odrębnej jednostki jest nadal dyskusyjne.
Cechą charakterystyczną MSPI jest nietolerancja pokarmowa, a nie alergia pokarmowa. Alergia pokarmowa jest reakcją układu odpornościowego. Nietolerancja pokarmowa jest reakcją układu pokarmowego, a nie układu odpornościowego, na przykład nietolerancja laktozy spowodowana niedoborem enzymu trawiennego, który rozkłada laktozę w mleku.
Spektrum objawów MSPI może obejmować od kolki brzusznej (łagodne objawy) do krwawej biegunki (ciężkie objawy).

Osiem głównych alergenów stanowi 90 procent wszystkich alergii pokarmowych. Zobacz więcej map myśli Alergia i Immunologia tutaj.
Alergia na mleko jest najczęstszą alergią pokarmową. Występuje u 2-3% niemowląt, ale 80-90% dotkniętych nią dzieci traci kliniczną reaktywność na mleko po przekroczeniu 3 roku życia.

30-50% niemowląt uczulonych na białko mleka krowiego będzie również uczulonych na białko sojowe. Niemowlęta te powinny otrzymywać preparaty zawierające hydrolizat białka. 5% niemowląt z nadwrażliwością na preparat mleka krowiego zareaguje również na preparat hydrolizatu i będzie wymagało preparatu elementarnego.
Preparaty hydrolizatu są enzymatycznie hydrolizowane i zawierają kazeinę lub serwatkę poddane działaniu węgla drzewnego. Serwatka lub „plazma mleka” jest płynem pozostałym po zsiadłym i odcedzonym mleku.

Related reading:
Nietolerancja białka sojowego. eMedicine.
Nietolerancja białka sojowego w mleku. DrGreene Content.
Allergies: Problem Foods: Is It an Allergy or Intolerance? WebMD.
Blog pacjenta: MSPI Mama.
Tyrolski Iceman, 5,300-letni osobnik z epoki miedzi miał kompletny sekwencjonowany genom – był nietolerujący laktozy. Nature, 2012.