This simple, dairy-free tuna noodle dish is made on the stove top rather than baked. Ale możesz dodać do niego bułkę tartą lub pokruszone chipsy ziemniaczane i upiec je w formie zapiekanki, jeśli wolisz. I nie bój się dodać więcej smaków, takich jak cebula, czosnek lub jakiekolwiek warzywa, które masz pod ręką. Jest to podstawowy, wszechstronny przepis, który jest gotowy do dostosowania do Twoich potrzeb! I’ve included a few ideas below.
This Dairy-Free Tuna Noodle is the Epitome of Easy Comfort Food
I originally shared this dairy-free tuna noodle recipe nearly 15 years ago, but it was time for a big update and some new tips! Oto tylko kilka pomysłów na urozmaicenie tego przepisu na bezmleczne kluski z tuńczykiem. Zawarłam również opcję prostej zapiekanej zapiekanki poniżej.
- Usmaż trochę grzybów w maśle do smarowania, lub dodaj grzyby z puszki z groszkiem.
- Usmaż czosnek mielony lub cebulę pokrojoną w kostkę w maśle do smarowania.
- Dodaj trochę czosnku w proszku lub cebuli w proszku do sosu, do smaku.
- Uduś na parze kilka brokułów lub marchew i wymieszaj je z makaronem.
- Wymieszaj trochę posiekanych suszonych pomidorów w oleju, pieczonej czerwonej papryki lub serc karczochów z makaronem.
- Dodaj kurczaka zamiast tuńczyka. Możesz użyć kurczaka z puszki, pokrojonej w kostkę gotowanej piersi z kurczaka lub resztek kurczaka z rożna.
Opcja czysto spiżarniana
Jeśli nie masz pod ręką smarowidła maślanego, możesz użyć oleju. Smak nie będzie tak bogaty, ale możesz dodać szczyptę soli, pieprzu, czosnku w proszku i/lub cebuli w proszku, aby zaokrąglić smak. I użyj groszku z puszki, lub innych warzyw z puszki (grzyby, marchew, etc), zamiast świeżych lub mrożonych.
Casserole Style Option
Pour the cooked tuna noodle into a 1 1/2 quart baking dish. Wymieszaj 1/2 szklanki bezmlecznych okruchów chleba z 1 łyżką stołową roztopionego bezmlecznego smarowidła. Posypać makaron maślanymi okruchami. Piec przez 5 do 10 minut w temperaturze 400°F, lub do czasu, aż okruchy będą przyrumienione.
Jeśli wolisz, możesz użyć pokruszonych chipsów ziemniaczanych lub smażonej cebuli w miejsce bułki tartej.
Specjalne uwagi dietetyczne: Tuna Noodle Un-Casserole
By ingredients, this recipe is dairy-free / non-dairy, egg-free, optionally gluten-free, nut-free, peanut-free, and soy-free.
Dla wegańskiego makaronu „tuńczykowego” możesz zastąpić wegańskiego tuńczyka z puszki, ale my wolimy po prostu dodać odsączoną i opłukaną ciecierzycę z puszki.
- 2 łyżki stołowe bezmlecznego smarowidła maślanego lub paluszki
- 2 łyżki stołowe mąki uniwersalnej (można użyć mąki uniwersalnej pełnoziarnistej lub bezglutenowej, w razie potrzeby)
- 2 filiżanki bulionu z kurczaka
- 1 (6-uncjowa) puszka tuńczyka, płatki
- 1½ filiżanki mrożonego zielonego groszku (może być z puszki lub świeży)
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 6 filiżanek ugotowanego makaronu, odcedzony, ale nie płukany (można użyć bezglutenowego, w razie potrzeby)
- Roztopić masło na patelni lub w garnku na średnim ogniu.
- Dodaj mąkę i ubijaj aż nie będzie grudek.
- Dodaj ¼ do ½ szklanki bulionu z kurczaka i ubijaj aż będzie gładkie.
- Powoli wlej pozostały bulion z kurczaka.
- Dodaj tuńczyka w płatkach i doprowadź do wrzenia, nadal ubijając.
- Po zagotowaniu, dodaj mrożony groszek, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos osiągnie pożądaną grubość, około 3 do 5 minut.
- Wrzuć czarny pieprz. Dodaj ugotowany makaron i delikatnie mieszaj, aż będzie dobrze pokryty sosem.
.
Dodaj komentarz