Moje łatwe bez pieczenia, Trifle truskawkowe z ciastem Angel Food Cake jest zrobione ze świeżych, soczystych truskawek, niebiańskiej bitej śmietany i warstw lekkiego jak chmura ciasta angel food. Gwarantuję, że ten make-ahead cud będzie jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych deserów, jakie kiedykolwiek przygotujesz!
Jeśli szukasz idealnego deseru, jesteś we właściwym miejscu. Moje truskawkowe trifle jest lekkie, orzeźwiające, eleganckie i niesamowicie pyszne! Ten tradycyjny deser jest również idealny na letnie podwórkowe grille, potlucks i stanowi słodkie zakończenie każdego posiłku.
- Kiedy truskawki są w sezonie:
- Co to jest trifle:
- Czy możesz zastąpić inne świeże lub mrożone jagody lub owoce:
- Tylko sześć składników:
- Jak macerować truskawki:
- Jak zrobić bitą śmietanę:
- Jak ułożyć warstwowo trifle:
- Przygotuj z wyprzedzeniem:
- Pozostałości i przechowywanie:
- WskazówkiSharon:
- Powiązane przepisy:
- Trifle truskawkowe z Angel Food Cake Przepis na deser
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
- Nutrition
Kiedy truskawki są w sezonie:
Trzy czwarte truskawek w kraju pochodzi z Plant City na Florydzie, a większość z nich jest zbierana od grudnia do kwietnia. Jeśli kiedykolwiek byliście w tym rejonie, na początku marca odbywa się tam nawet Festiwal Truskawek, aby uczcić jego najsłynniejsze zbiory.
Na szczęście dla nas, świeże truskawki są również dostępne przez cały rok w większości sklepów spożywczych, a mrożone jagody są zawsze dostępne.
Co to jest trifle:
Na wypadek gdybyś się zastanawiał, trifle pochodzą z Anglii i składają się z trzech lub więcej warstw owoców, biszkoptu, który często był nasączony alkoholem i kremu. Były one również zazwyczaj podawane w przezroczystej okrągłej misce, aby można było zobaczyć warstwy.
Nowoczesne trifle są podobne i zazwyczaj składają się z kilku warstw pokruszonego lub pokrojonego w kostkę ciasta, budyniu, serka śmietankowego lub bitej śmietany oraz owoców lub jagód.
They są we wszystkich rozmiarach i smakach, i angel food, czekolada, wanilia, i ciasto funtowe są często używane. Niektóre trifles nadal funkcję jednego lub więcej warstw budyniu, a wszystkie funkcje owoców lub jagód z jakiegoś rodzaju. Bita śmietana jest powszechnie używana jako polewa, a przezroczyste szklane miski lub naczynia do trifle są używane do prezentowania pięknych warstw.
Ponieważ są one tak efektowne, lubię używać trifle do robienia sezonowych i świątecznych deserów, takich jak świąteczny Red Velvet Cake Trifle i Halloween Black Forest Trifle. Myślę nawet o zrobieniu czerwonego, białego i niebieskiego na 4 lipca.
Czy możesz zastąpić inne świeże lub mrożone jagody lub owoce:
Tak, tak, i tak! Świeże lub mrożone brzoskwinie, jeżyny, jagody, wiśnie, maliny i nektarynki będą pyszne w tym jagodowym przepisie na trifle! Używałam również wiśni z puszki w syropie.
Tylko sześć składników:
Ten łatwy trifle przepis tylko ma sześć składników: świeże soczyste truskawki, ciężka śmietana, cukier, skórka cytryny i sok, sól koszerna, i zakupiony angel food ciasto.
Jak macerować truskawki:
Macerowanie to proces dodawania cukru do owoców, który następnie wyciąga płyn i tworzy słodki syrop.
Aby macerować truskawki, połącz plasterki z jedną filiżanką cukru, sokiem z cytryny, skórką i szczyptą soli. Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę Grand Marnier lub innego likieru o smaku pomarańczowym.
Odstawić mieszankę jagód na około 30 minut i mieszać od czasu do czasu. To pozwoli truskawkom macerować lub lekko zmięknąć i zacząć uwalniać swoje soki.
Jak zrobić bitą śmietanę:
Umieść metalową miskę do mieszania i przystawkę do ubijania w swoim elektrycznym mikserze w zamrażarce lub lodówce na co najmniej 15-20 minut przed zrobieniem bitej śmietany.
Wlej bitą śmietanę do schłodzonej miski i dodaj jedną czwartą szklanki cukru. Użyj trzepaczki i ubijaj masę śmietanową na średnich obrotach, aż powstaną sztywne szczyty.
Sztywne szczyty oznaczają, że po podniesieniu ubijaczki śmietana zachowuje swój kształt i tworzy szczyty, które stoją prosto. Jeśli stoją prosto, ale zawijają się, to są to średnie szczyty. Zazwyczaj potrzeba około siedmiu do ośmiu minut, aby osiągnąć etap sztywnych szczytów.
Nie przesadzaj z ubijaniem mieszanki lub śmietana zamieni się w masło. Śmietana podwaja swoją objętość podczas ubijania, a dwie filiżanki ciężkiej śmietany zamienią się w cztery filiżanki bitej śmietany.
Jak ułożyć warstwowo trifle:
Aby ułożyć warstwowo trifle, umieść jedną warstwę porwanych kawałków ciasta angel food na dnie dużego naczynia do trifle.
Nałóż około jednej trzeciej mieszanki truskawkowej na ciasto angel food.
Dodaj około jedną trzecią bitej śmietany i upewnij się, że bita śmietana całkowicie pokrywa warstwę truskawkową.
Powtórz warstwy jeszcze dwa razy.
Uwieńcz warstwą bitej śmietany i udekoruj truskawkami, jeśli chcesz.
Przykryj szczelnie i odstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do podania.
Przygotuj z wyprzedzeniem:
Trifle truskawkowe jest najlepsze jeśli jest przygotowane od czterech do ośmiu godzin wcześniej. Jednakże, można go zrobić do 24 godzin wcześniej, ale jeśli to zrobisz, poczekaj z przyozdobieniem wierzchu jagodami, aż będziesz gotowy do podania.
Pozostałości i przechowywanie:
Ten deser wytrzyma do czterech dni szczelnie przykryty w twojej lodówce. Nadal będzie smakował świetnie, ale czwartego dnia, ciasto prawdopodobnie będzie rozmiękłe, a truskawki zaczną mięknąć.
Nie zamrażaj go.
WskazówkiSharon:
Możesz zastąpić mrożone truskawki świeżymi. Rozmroź je najpierw i pokrój w plasterki, jeśli są całe.
Nie masz czasu na przygotowanie deseru i szukasz jeszcze łatwiejszego przepisu na trifle? Zastąp pokrojone w plasterki mrożone truskawki w syropie dla świeżych jagód i Cool Whip lub mrożoną bitą polewę dla bitej śmietany.
Ten deser działa również świetnie, jeśli jest wykonany w mniejszych indywidualnych naczyniach do serwowania. Można nawet użyć słoików typu mason.
Naczynie do trifle, którego użyłam w tym przepisie ma proste boki i mierzy siedem i pół cala w poprzek i jest głębokie na pięć cali.
Obłuskiwanie truskawek to po prostu usuwanie liści, szypułek i wszelkich twardych kawałków poniżej szypułki z owoców. Możesz użyć narzędzia zwanego obłuskiwaczem truskawek lub użyć małego noża. Jeśli używasz noża, ustaw ostrze pod kątem do górnej części owocu przy szypułce, obróć owoc i tnij okrężnym ruchem w kształcie płytkiego stożka wokół zielonego liściastego wierzchołka truskawki i do jasnego miąższu bezpośrednio pod nim. Szypułka lub łuska powinna od razu wyskoczyć.
Powiązane przepisy:
Czy szukasz więcej łatwych przepisów na desery z owocami lub jagodami? Co powiesz na Klasyczne Południowe Ciasto Truskawkowe, Domowe Świeże Lody Brzoskwiniowe, lub Południowe Ciasto Brzoskwiniowe z Kremem?
Możesz również polubić te przepisy: The Best Kumquat Pie, Blueberry Delight, Christmas Cranberry Pie, Southern Peach Cobbler, and Old-Fashioned Strawberry Pie.
Need jeszcze więcej pomysłów na menu, sprawdź wszystkie moje przepisy na desery!
★ Jeśli zrobisz to danie, proszę zostaw komentarz i daj temu przepisowi ocenę gwiazdkową. Bardzo chciałabym wiedzieć, jak Ci smakowało!
Dziękuję bardzo za odwiedziny w Grits and Pinecones!
Print Pin
Trifle truskawkowe z Angel Food Cake Przepis na deser
.
Składniki
- ▢ 3 funty świeżych truskawek umytych, obrane i pokrojone
- ▢ 1-1/4 szklanki cukru podzielone
- ▢ 1 łyżeczka soku z cytryny
- ▢ 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- ▢ szczypta soli koszernej
- ▢ odrobina Grand Marnier opcjonalnie
- ▢ 1 zakupione ciasto anielskie porwane na kawałki wielkościkawałki
- ▢ 2 szklanki ciężkiej bitej śmietany schłodzone
Instrukcje
-
Umieść metalową miskę do mieszania i przystawkę do miksera elektrycznego w zamrażarce lub lodówce na co najmniej 15-20 minut przed przygotowaniem bitej śmietany.
-
W dużej misce połącz plasterki truskawek, jedną filiżankę cukru, sok z cytryny, skórkę i szczyptę soli. Opcjonalnie, dodać odrobinę Grand Marnier. Odstaw na około 30 minut i mieszaj od czasu do czasu. Pozwoli to truskawkom zmacerować się lub zmięknąć i zacząć uwalniać soki.
-
Aby zrobić bitą śmietanę, wlej bitą śmietanę do schłodzonej miski i dodaj 1/4 szklanki cukru. Użyj trzepaczki i ubij mieszankę śmietanową na średnich obrotach, aż powstaną sztywne szczyty. Powinno to zająć 7-8 minut. Nie przesadzaj z ubijaniem, bo śmietana zamieni się w masło. Krem podwaja się w wielkości, gdy ubijany i dwie filiżanki ciężkiej śmietany zamieni się w cztery filiżanki bitej śmietany.
-
Aby zmontować trifle, dla pierwszej warstwy, umieścić jedną warstwę rozdartych kawałków ciasta angel food na dnie dużej miski trifle.
-
Spoon około 1/3 mieszanki truskawek na ciasto angel food i postępuj w górę z około 1/3 bitej śmietany. Upewnij się, że bita śmietana całkowicie pokrywa warstwę truskawkową.
-
Powtórz jeszcze dwa razy i zakończ warstwą bitej śmietany. Wygładzić polewę, przykryć i wstawić do lodówki, aż będzie gotowa do podania.
Przypisy
Nie masz czasu na przygotowanie deseru, a szukasz jeszcze łatwiejszego przepisu na trifle? Zastąp pokrojone mrożone truskawki w syropie dla świeżych jagód i Cool Whip lub mrożoną bitą polewę dla bitej śmietany.
Ten deser działa również świetnie, jeśli wykonane w mniejszych indywidualnych naczyń do serwowania. Można nawet użyć słoików typu mason.
Naczynie do trifle, którego użyłam w tym przepisie ma proste boki i mierzy siedem i pół cala w poprzek i jest głębokie na pięć cali.
Obłuskiwanie truskawek to po prostu usuwanie liści, szypułek i wszelkich twardych kawałków poniżej szypułki z owoców. Można do tego celu użyć narzędzia zwanego obłuskiwaczem truskawek lub małego nożyka. Jeśli używasz nożyka, wbij ostrze pod kątem w górną część owocu przy szypułce, przekręć owoc i okrężnym ruchem wytnij płytką szyszkę wokół zielonego liściastego wierzchołka truskawki, a następnie w blady miąższ bezpośrednio pod nim. Szypułka lub łuska powinna od razu wyskoczyć.
Truskawkowe trifle jest najlepsze, gdy jest przygotowane od czterech do ośmiu godzin wcześniej. Jednakże, można go zrobić do 24 godzin wcześniej, ale jeśli to zrobisz, poczekaj z przyozdobieniem wierzchu jagodami, aż będziesz gotowy do podania.
Ten deser będzie trwał do czterech dni szczelnie przykryty w Twojej lodówce. Nadal będzie smakował wyśmienicie, ale ciasto może stać się wilgotne, a truskawki zaczną mięknąć.
Nie próbuj zamrażać tego deseru.
Nutrition
*Ten post został pierwotnie opublikowany 26 marca 2017 roku. Został ponownie opublikowany 10 czerwca 2020 r., Z rozszerzonymi wskazówkami i wskazówkami.
Dodaj komentarz