Co jeśli większość istniejących programów utraty wagi nie są oparte na dobrej nauki? Czy to wyjaśnić, dlaczego tak duży odsetek ludzi nie są skuteczne w ich wysiłki odchudzania? Jeden z uczestników ostatniego webinaru na temat odchudzania zauważył, że próbowała schudnąć przez ponad 20 lat, a ona nigdy nie słyszała większości informacji, które słyszała podczas tego webinaru.

Może to dlatego, że ona była rzeczywiście nauka o nauce utraty wagi, w przeciwieństwie do niektórych fad dieta lub pigułka, która miała zamiar magicznie pozwalają jej upuścić te dodatkowe funtów. A może to dlatego, że prezenter nie mówił śmieszne rzeczy jak „jeść cokolwiek chcesz i nadal schudnąć!”

Ten webinar opierał się na naukowych faktów o tym, jak ciało działa i jak każdy jest nieco wyjątkowy. Dlatego jeden program utraty wagi nie może ewentualnie pracować dla wszystkich. Ponadto, nie ma łatwego sposobu, aby schudnąć, że jest dobre dla zdrowia, a to obejmuje gastric bypass chirurgii. Istniały trzy podstawowe zasady określone podczas tego webinaru. Są one następujące:

  1. Ciało ma genetycznie zaprogramowany biochemiczny system utrzymywania prawidłowej wagi.
  2. Istnieją odmiany tego programu, które wymagają, aby ludzie jedli inaczej, w oparciu o ich genetyczny i biochemiczny makijaż.
  3. Trzeba czasu oraz konsekwentnego i inteligentnego wysiłku, aby schudnąć i utrzymać wagę, jednocześnie zapewniając optymalny poziom dobrego zdrowia.

Powody, dla których większość ludzi nie traci wagi

Istnieje ponad 20 naukowych czynników, które mogą powodować przybieranie na wadze i brak możliwości jej utraty lub utrzymania. Omówimy pięć z najważniejszych czynników.

Chemia mózgu – Mózg potrzebuje określonych składników odżywczych, a jeśli nie dostaje ich, poważne pragnienia mogą wystąpić dla żywności o wysokiej zawartości cukru, tłuszczu i soli. Zdecydowana większość programów odchudzających całkowicie ignoruje chemię mózgu, i to właśnie dlatego tak wiele z tych programów nie odnosi sukcesu.

Metabolizm – Istnieje pięć różnych typów metabolizmu, i jeśli ktoś nie je zgodnie z ich metabolizmem, będzie przybierać na wadze. Istnieje dziesięć czynników, które określają metabolizm, a żaden z popularnych programów odchudzających o nich nie wspomina. Twój metabolizm określa, ile z twojego pożywienia powinny stanowić węglowodany, białko i tłuszcz.

Częstotliwość posiłków – Ciało i mózg potrzebują pożywienia co trzy lub cztery godziny. Ten pożądany wzorzec został ustalony na przestrzeni tysięcy lat. Niektóre programy odchudzające wspominają o tym, ale ich wyjaśnienia nie są zbyt dobre. Ciało przechowuje więcej tłuszczu i spowalnia metabolizm, jeśli nie jest regularnie karmione pożywnym jedzeniem. Wiedza o tym, jak to się dzieje, pomaga ludziom być bardziej zdyscyplinowanym w planowaniu tego, co i kiedy będą jeść.

Zbyt szybka utrata wagi – Ciało nie lubi zbyt szybkiej utraty wagi. W rzeczywistości, jeśli ktoś zmniejsza dzienne spożycie kalorii o więcej niż dziesięć procent tego, co jest potrzebne, jego ciało przechodzi w tryb ochrony. Kiedy tak się dzieje, metabolizm spowalnia i tłuszcz jest przechowywany w celu ochrony ważnych narządów i funkcji organizmu. Żaden program odchudzania nie wyjaśnia tego odpowiednio i jest to jeden z głównych powodów, dla których tak wiele z nich zawodzi.

Wymagania składników odżywczych – Aby funkcjonować prawidłowo, organizm potrzebuje bardzo konkretnych ilości witamin, minerałów, tłuszczów i błonnika. Większość programów dietetycznych nie wyjaśnia rzeczywistych wymagań żywieniowych, aby chronić natychmiastowe lub długoterminowe zdrowie. W rzeczywistości wiele popularnych programów odchudzania prawdopodobnie powoduje przewlekłe choroby u wielu osób.

Istnieją inne fakty, które wpływają na utratę wagi, ale te pięć zapewniają odpowiedni obraz niedoskonałości większości programów odchudzania. Naukowe podejście do odchudzania uwzględnia wszystkie te czynniki i wykorzystuje następujące narzędzia oceny osobistej, aby pomóc w opracowaniu spersonalizowanego programu odchudzania dla każdego, kto naprawdę poważnie myśli o osiągnięciu zdrowego ciała i zdrowej wagi.

  1. Ankieta Kontroli Wagi – Ta 20-pytaniowa ankieta pomaga określić, jak wiele z czyjegoś wyzwania wagi wiąże się z wzorcami żywieniowymi, chemią mózgu, czynnikami emocjonalnymi lub sytuacjami.
  2. Ankieta dotycząca dobrych nawyków żywieniowych – Ta 20-pytaniowa ankieta ocenia kluczowe czynniki, które wpływają na Twoje odżywianie, w tym takie rzeczy jak częstotliwość posiłków, spożycie cukru, spożycie tłuszczu, spożycie zdrowej żywności, stres i ćwiczenia.
  3. Pomiar Metabolizmu – Ta 10-pytaniowa ankieta może pomóc w określeniu metabolizmu danej osoby. Następnie można dokonać korekt w spożyciu węglowodanów, białka i tłuszczu, aby zoptymalizować sukces wysiłków związanych z kontrolą wagi.
  4. Ankieta dotycząca uzależnienia od jedzenia – Większość ludzi ma jakiś rodzaj uzależnienia od jedzenia, a ta 10-pytaniowa ankieta może pomóc określić, czy ktoś ma takie zachcianki i jak poważne one są. Następnie ważne jest, aby zidentyfikować, które składniki odżywcze są pożądane przez ciało i mózg, aby można je było włączyć do codziennego planu żywieniowego.
  5. Wykres wartości odżywczej żywności – To narzędzie do oceny żywności klasyfikuje ponad 200 pokarmów w skali od 1 do 10, w oparciu o wartość odżywczą. Zaznaczając pokarmy spożywane regularnie, można obliczyć jakość czyjejś diety w skali od 1 do 100. Jeśli pożądany wynik 80 lub więcej nie zostanie osiągnięty, można dokonać konkretnych zmian w swoich nawykach żywieniowych w celu poprawy wysiłków związanych z utratą wagi, jak również stworzyć ciało, które jest bardzo odporne na choroby przewlekłe.
  6. Kwestionariusz Optymalnego Odżywiania – Jest to ocena oparta na objawach, która może zidentyfikować możliwe niedobory żywieniowe dla 17 kluczowych witamin, minerałów i tłuszczów. Nasze ciała mówią do nas, kiedy występują niedobory żywieniowe. Skurcze nóg często oznaczają, że mamy do czynienia z niedoborem magnezu. Te objawy niedoboru często pojawiają się zanim badania krwi cokolwiek wykażą. Żadne programy odchudzania nigdy nie uwzględniają tych niedoborów.

Wniosek

Naukowe podejście do zarządzania wagą nie jest odpowiednie dla każdego. Prawdopodobnie będzie to tylko sukces dla tych, którzy są naprawdę zmęczeni niepowodzeniem i są gotowi poświęcić czas i energię potrzebną do czytania, wypełniania ankiet i tworzenia spersonalizowanego programu odchudzania, który może prowadzić do sukcesu, którego szukają.

Jeden z naszych ostatnich klientów znalazł grupę pracowników, którzy powiedzieli, że są gotowi na takie podejście. Po ośmiu tygodniach, wyniki były bardzo imponujące. Siedemnastu z osiemnastu pracowników straciło na wadze w ciągu ośmiu tygodni programu i utrzymało ją przez kolejne trzy miesiące.

Niektórzy stracili nawet trzynaście funtów, podczas gdy średnia dla grupy wynosiła sześć funtów. Jedyna osoba, która nie stracił na wadze faktycznie stracił cale i zwiększenie masy mięśniowej wynoszące trzy funty. Oznacza to, że sto procent tych pracowników odniosło sukces używając naukowego sposobu na utratę wagi.

O autorze

Charles K. Bens, Ph.D. jest uznanym na całym świecie autorem, mówcą i konsultantem specjalizującym się w dziedzinie wellness w miejscu pracy. Dr Bens napisał dziewięć książek i ponad dwieście artykułów, a ostatnio pełnił funkcję Vail Visiting Professor w Ottawa Regional Cancer Foundation. Prowadzi niewielką firmę Healthy At Work, Inc. w Sarasota na Florydzie.