Learn how to smoke delicious Smoked Chicken Leg Quarters on a Traeger Grill. Kurczak jest wędzony do perfekcji i okazuje się delikatny i soczysty.

Zamiast mojej rodziny wychodzić na zewnątrz, aby jeść w restauracjach barbecue, aby uzyskać naszą poprawkę na grillowanie i wędzone mięsa, gotujemy w domu na naszym wędzarni.

Grill Traeger jest super łatwy w użyciu i możemy palić nasze ulubione przepisy na nim, jak te wędzone ćwiartki udek kurczaka.

Wędzone ćwiartki udek kurczaka

Gdy używamy naszego Grilla Traeger, pozwala nam on na gotowanie naszych potraw bez stania nad nimi i podawania do kosza pelletów drzewnych.

Nasz grill jest samozasilający się, co oznacza, że stale podaje pellet.

Grill na pellet drzewny ma nawet elitarny cyfrowy kontroler, który daje precyzyjną kontrolę temperatury, a ciepło gotuje żywność równomiernie.

Zaczynamy grillować na dymie z otwartą pokrywą, aż ogień się rozpali, następnie ustawiamy temperaturę, układamy mięso na ruszcie i zamykamy pokrywę.

Wędzone ćwiartki udek z kurczaka

TRAEGER Wood Pellet Grills

Traeger Wood Pellet Grills mogą być używane do gotowania wszystkiego, od kurczaka po placki.

Często, kiedy robię wędzone ćwiartki udek z kurczaka, będę grillować wegetariańskie paczki foliowe i deser też.

Dodatkowo, mój mąż pierwotnie kupił ten drewniany grill na pelety dla siebie do użytku, ale powoli go przejęłam.

Może będę musiała zrobić wycieczkę do naszego lokalnego Ace Hardware Store i kupić mu grill na jego urodziny, dzięki czemu każdy z nas może mieć swój własny.

Jeśli każdy z nas ma Traeger Grill, możemy mieć cook-offs! Now wouldn’t that be fun!!!

Smoked Chicken Leg Quarters

Except I know who would win the cook-off for the BEST Smoked Chicken Leg Quarters … of course me!!!

Furthermore, my smoked chicken comes out so delicious and soicy. Czy masz Traeger Wood Pellet Grill?

Jeśli nie masz Traeger Grill, należy rozważyć uzyskanie jednego. Jest idealny do pieczenia, grillowania, pieczenia, duszenia i grillowania, co czyni go ostatecznym grillem dla podwórka BBQ.

Grille Traeger

Zdjęcie powyżej pokazuje lej, do którego trafiają pelety drzewne dla mojego grilla Traeger Bronson 20 Pellet Grill.

Drukuj

ikonka zegara ikonka sztućców ikonka flagi ikonka folderu ikonkainstagram instagram ikonkapinterest pinterest ikonka facebooka ikonkaprint ikonka druku ikonka kwadratów ikonka kwadratów

Opis

Pyszne soczyste wędzone ćwiartki udek kurczaka wędzone na grillu Traeger do perfekcji.

Skala1x2x3x

Składniki

  • 8 ćwiartek udek
  • 1 butelka marynaty (my użyliśmy Lawry’s Zatarain’s Cajun)
  • Traeger pork & chicken rub

    • .

  • Apple BBQ Hardwood Pellets
  • 1 szklanka wody lub soku jabłkowego (my użyliśmy soku jabłkowego)

Instrukcje

  1. Opłukać kurczaka i osuszyć.
  2. Marynować kurczaka w lodówce przez co najmniej 30 minut. (my marynujemy naszego kurczaka przez noc)
  3. Gdy kurczak jest zamarynowany, posypać obie strony rubem.
  4. Przygotuj grill Traeger na dymie zgodnie ze wskazówkami. Ustaw temperaturę na 225 stopni i rozgrzewaj, z zamkniętą pokrywą przez 15 minut.
  5. Umieść mały garnek ze stali nierdzewnej z wodą lub sokiem jabłkowym w wewnętrznym rogu, aby pomóc utrzymać wilgoć.
  6. Umieść kurczaka w grillu skórą do góry z zamkniętą pokrywą.
  7. Wędzić przez 2 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa odczyta 165 stopni. ( włóż termometr w najgrubszą część uda, nie dotykając kości)
  8. Wyjmij kurczaka i pozwól mu odpocząć 5 minut przed podaniem. (nie dodajemy sosu barbecue.)
  • Kategoria: BBQ
  • Metoda: Wędzarka
  • Kuchnia: Amerykańska

Słowa kluczowe: kurczak wędzony, grill, traeger grill, ćwiartki nóg, barbecue, kurczak, przepis na kurczaka, sok jabłkowy , pelety drzewne,