Zdrowa i aromatyczna salsa z pieczonych zielonych pomidorów jest pyszną repliką naszego ulubionego dania z meksykańskiej restauracji. Jest to wspaniały dodatek i świetny dip do wszelkich chrupiących przystawek.
Ten luksusowy pikantny sos po prostu zatrzymuje cię na chwilę dla jego bogatego uderzenia. Ta salsa jest smaczniejsza niż jakakolwiek kupiona w sklepie salsa verde i ciągle ją robię.
Inspirowany meksykański przepis z podstawowych składników w spiżarni. Wykonane z ogrodu świeże zielone pomidory, jalapeno, kolendra, i czosnek. Najlepiej podawać z chipsami tortilla lub do przepisów, które wymagają salsa verde.
Zapewnij sobie dużą porcję przystawek, gdy podajesz tę salsę z pieczonych zielonych pomidorów.
Ta salsa z pieczonych zielonych pomidorów jest prostą i zlokalizowaną wersją meksykańskiej salsy verde. Oryginalnie salsa verde jest zrobiona z pomidorów (należy do rodziny pomidorowej, ale jest pokryta łupiną).
Jednakże ja zawsze robię salsę verde z zielonych pomidorów, ponieważ pomidory rzadko są dla mnie dostępne. Jeśli są dostępne, to z drugiej strony są drogie. Więc robi to zielone pomidory jest zawsze przyjazny dla budżetu i bez kompromisów z smakiem lub flavor.
I zawsze służyć dodatkową miskę przystawki, kiedy robię pieczone zielone pomidory salsa. Ponieważ nie mogę się powstrzymać od pierwszej porcji przystawki.
Jeśli raz spróbujesz zrobić tę salsę z pieczonych zielonych pomidorów, nigdy nie wrócisz do kupionej w słoiku salsy verde.
Jest to smaczna próba odtworzenia mojego ulubionego dania z lokalnej meksykańskiej restauracji. Jest to jeden z pierwszych kilku przepisów inspirowanych kuchnią meksykańską, które udało mi się dostosować do własnych potrzeb.
Jeśli szukasz innych przepisów na salsę, możesz zajrzeć do salsy domowej roboty lub salsy żurawinowej.
Ta pieczona salsa z zielonych pomidorów smakuje jasnym i orzeźwiającym dipem. To jest mój cenny letni przepis, który zawsze czekam, aby zrobić.
If you are a health freak and tortilla chips are not your choice, You may check this baked tortilla chips or you may throw this to any of your dishes to add a zing. Możesz przechowywać w lodówce przez cały tydzień i używać go, gdy tylko zapragniesz go.
Temperatura jest prawie dotykając niskie pięćdziesiątki tutaj w Pensylwanii. I lepiej jest wyczyścić wszystkie podwórka i zebrać pozostałe warzywa, cokolwiek mamy na ten sezon.
Zbieranie ich wcześnie jest najlepsze, ponieważ warzywa mogą się łatwo zepsuć z powodu zimnej pogody. Więc zbieram wszystkie pozostałe warzywa z podwórka. Ku mojemu zaskoczeniu, wyszedłem z dużą torbą zielonych pomidorów.
Co teraz? To jest czas dla mnie, aby wszystkie moje ulubione zielone pomidory receptur w tym to pieczone zielone pomidory Salsa.
Getting warzywa z ogrodu jest zawsze świeże i zdrowe. Co więcej, daje ci satysfakcjonujące uczucie, że stworzyłeś danie wszystko od podstaw. „Wszystko od podstaw”, łącznie z warzywami.
Dostałam ten pomidor od mojej siostry w prawie, gdzie przeniosła go z Północnej Karoliny do Pensylwanii. Ze względu na podróże i wakacje, I posadzone w połowie lata. I ta roślina daje mi wystarczająco dużo pomidorów niż moje oczekiwania.
To jest ekstremalne szczęście widzieć roślinę rosnącą z jej maksymalnym potencjałem.
Coming back to this recipe, the roasting of garlic cuts down the raw and the pungent flavor. W ten sam sposób pieczenie pomidorów i cebuli obniża ich surowy smak. I to maksymalizuje smak i teksturę salsy z pieczonych zielonych pomidorów.
Sok z limonki i kolendra są ważnymi składnikami, aby ta salsa była super rozkoszna. Możesz również użyć suszonej kolendry zamiast świeżych liści kolendry w przypadku jej braku. Ale chciałem ci powiedzieć, że świeża kolendra podnosi smakowitość tej salsy.
Patrząc na wariację? Możesz wrzucić awokado i zrobić kremową salsę z zielonych pomidorów. To jest super smaczne i zdrowe również.
- Jak zrobić salsę z pieczonych zielonych pomidorów?
- Czy trzeba obierać skórkę zielonego pomidora?
- Jak długo można przechowywać salsę z pieczonych zielonych pomidorów?
- Jaka jest idealna konsystencja salsy?
- Narzędzia, których możesz potrzebować do tego przepisu
- Inne przyprawy, które mogą ci się spodobać,
- Salsa z pieczonych zielonych pomidorów
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
- Nutrition
Jak zrobić salsę z pieczonych zielonych pomidorów?
Pokrój zielone pomidory na pół cala grubości. Jeśli są mniejsze, pokrój je z grubsza na ćwiartki lub połówki.
Ułóż plasterki na tacy. Pokrój cebulę na plastry o grubości około pół cala.
Czy trzeba obierać skórkę zielonego pomidora?
Nie trzeba obierać skórki zielonego pomidora. Możesz je zostawić tak jak są, to dodaje pięknej tekstury do salsy verde.
Przekrój jalapeno na pół. Jeśli wolisz, żeby salsa była ostra i pikantna, to zostaw nasiona. Lub z drugiej strony, usuń je całkowicie, jeśli nie możesz wytrzymać gorąca.
Ja jestem w połowie drogi pomiędzy, więc zostawiłam trochę pestek na jalapeno. Jednakże, jeśli będę serwować na dzień gry, nie będę usuwać pestek z jalapenos. Jak moja rodzina preferuje gorący i pikantny dip w dni gry.
Opuszczenie połowy nasion na jalapeno sprawi, że salsa z pieczonych zielonych pomidorów będzie smakować doskonale.
Pieczemy warzywa trzymając w nagrzanym piekarniku na 400 stopniach Fahrenheita. Piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy krawędź warzyw zbrązowieje.
Pozwól warzywom ostygnąć. I przenieść do robota kuchennego lub blendera.
Dodaj 2 łyżki soku z limonki, 4 łyżki posiekanej kolendry i sól. Delikatnie pulsuj, aż do uzyskania konsystencji ciasta.
Dostosuj ilość soli i soku z limonki. Upewnij się, że pulsujesz w krótkich odstępach czasu i zawsze sprawdzaj pomiędzy nimi. Pozwoli to uniknąć rozczarowań. Salsa z pieczonych zielonych pomidorów może stać się rzadka i wodnista jak sok, jeśli nie ma gruboziarnistej konsystencji.
Jak długo można przechowywać salsę z pieczonych zielonych pomidorów?
Przechowuj resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz przechowywać ją w lodówce przez 3 dni i zamrozić przez 3 miesiące.
Jaka jest idealna konsystencja salsy?
Salsa musi być gruboziarnista w konsystencji. Powinna mieć widoczne małe kawałki pomidorów. I powinna być wyczuwalna z każdym kęsem salsy.
Narzędzia, których możesz potrzebować do tego przepisu
- Blacha do pieczenia. Dobra, nieprzywierająca blacha do pieczenia jest niezbędna do łatwego czyszczenia.
- Blender. Idealny do zmiksowania salsy z zielonych pomidorów na grubo.
- Łyżki miarowe. Pomagają uzyskać odpowiedni smak i konsystencję salsy.
Inne przyprawy, które mogą ci się spodobać,
- Raita ogórkowa
- Pikantny sos mango
- Sriracha aioli
- Sos z papryki bananowej
- Pikantne przyprawy
Salsa z pieczonych zielonych pomidorów
Drukuj Pin
Składniki
- 4 zielone pomidory
- 1 cebula
- 1 jalapeno
- 4 strąki czosnku
- 2 łyżki soku z limonki lub. według potrzeb
- 4 łyżki posiekanej kolendry
- 1/2 łyżeczki soli lub według potrzeb
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 400°F.
-
Pokroić zielone pomidory, cebulę w plastry o grubości 1/2 cala. Pokrój i usuń pestki z jalapeno.
-
W blasze do pieczenia, ułóż plastry pomidora, cebuli i jalapeno. I umieścić obrane strąki czosnku.
-
Piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy brzegi się zarumienią.
-
Odstaw do ostygnięcia.
-
W blenderze dodaj te składniki, sok z limonki, kolendrę i sól.
-
Poddawaj je pulsacyjnemu działaniu, aż staną się zbite.
-
Przełóż do miski do serwowania i podawaj z nachosami.
Przypisy
Nutrition
Lubiłeś ten przepis? Śledź nas na Facebooku, Pintereście, Instagramie.
- Pin
- Yummly
.
Dodaj komentarz