Więc, jaka jest różnica między paleo vs. Whole30 vs. keto? Często zadaje mi się to pytanie. Ostatnio, dieta ketogeniczna (lub keto) zyskała sporo uwagi. Mam przyjaciół i czytelników, którzy pytają, co to jest, jak różni się od paleo i czy jest łatwiejsza do naśladowania.
Podążając za paleo przez lata sama, nauczyłam się całkiem sporo modyfikacji. Od cieszenia się pyszną miską gorącej „paleo owsianki” do eksperymentowania z łatwymi przepisami na paleo „chleb”, miałam czas, aby dowiedzieć się, co powstrzymuje mnie od poczucia niedosytu. Z moimi własnymi alergiami pokarmowymi i nietolerancjami, szczególnie na nabiał, czuję, że paleo świetnie do mnie pasuje.
Dla innych, potrzebują podejścia all-in, aby pomóc im rozpocząć nowy styl życia. W tych przypadkach, a także w wielu innych, Whole30 i dieta keto są świetnymi opcjami do zbadania. Wszystko zależy od tego, co działa najlepiej dla twojej osobistej sytuacji i potrzeb dietetycznych.
Ten post może zawierać linki partnerskie do produktów, które uwielbiam i polecam (co oznacza, że jeśli zdecydujesz się dokonać zakupu, mogę zarobić niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla ciebie).
Wszystkie trzy diety oferują wyraźne podobieństwa: wszystkie są podejściami low-carb do odżywiania. Keto jest zaprojektowana jako dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Paleo i Whole30 są nisko-węglowodanowe, ponieważ wymagają wyeliminowania przetworzonej żywności śmieciowej, zbóż i cukrów rafinowanych – żywności, która ma wysoką zawartość węglowodanów. Oznacza to przejście na zdrowe odżywianie, ponieważ wiele z dzisiejszej żywności zawiera chemikalia i listę niewymawialnych składników. Paleo, Whole30 i keto mogą wszystkie przenieść zwolenników w kierunku bardziej naturalnego, całej żywności sposób jedzenia.
RELATED: How I Saved Over $1,000 on Paleo and Keto Food
Aby rozbić różnice między tymi trzema dietami, pomaga zrozumieć, jakie pokarmy są dozwolone, a także wyzwania i korzyści każdego z nich. Więc jeśli szukasz zdrowszego podejścia do jedzenia, oto wszystko, co musisz wiedzieć o paleo vs. Whole30 vs. keto!
Co to jest dieta paleo?
Dieta paleo skupia się na jedzeniu całych, zdrowych, naturalnych pokarmów, które odżywiają twoje ciało. Chodzi o to, aby uniknąć zapalnych i przetworzonych pokarmów, które mogą zostawić nas uczucie zmęczenia, ospałość i rundown-i jeść więcej żywności, które są odżywczo gęste.
Dieta paleo kieruje się z dala od żywności, takich jak chleb, mąka, ryż, kukurydza i inne zboża. Fasola i rośliny strączkowe, w tym soja i orzeszki ziemne, są również unikane. To sprawia, że dieta jest idealna dla osób z nadwrażliwością na gluten, celiakią i alergią na pszenicę, soję lub orzeszki ziemne.
RELATED: A Guide to Paleo for Beginners
Wyznawcy Paleo unikają również nabiału. Dla mnie nabiał powodował wiele stanów zapalnych i problemów żołądkowych. Teraz, jedyny nabiał jaki spożywam jest w postaci ghee (masło klarowane), które mieści się w wytycznych paleo i nie powoduje żadnych negatywnych skutków.
Cukry rafinowane są unikane w diecie paleo. Dla słodzików, przepisy paleo używają naturalnych wersji takich jak syrop klonowy, miód i stewia.
Z powodu elastyczności dozwolonej w paleo, wiele osób uważa, że jest to do zrobienia na dłuższą metę. Jest tak wiele pokarmów, które są paleo. Dzięki mojemu doświadczeniu znalazłam modyfikacje i wersje paleo prawie każdego jedzenia, na które miałam ochotę. Co najlepsze, czuję się świetnie, jestem zdrowa i pełna energii.
Pokarmy Dozwolone na Paleo
- Warzywa
- Owoce
- Orzechy &nasiona
- Drób
- Mięsa
- Ryby & owoce morza
- Jajka
- Zdrowe tłuszcze. & oleje
- Zioła & przyprawy
Pokarmy NIEDOZWOLONE na Paleo
- Przetworzona żywność
- Gluten
- Ziarna (w tym mąka i pszenica)
- Leguminy (w tym fasola, soję i orzeszki ziemne)
- Nabiał (z wyjątkiem masła karmionego trawą lub ghee)
- Cukry rafinowane
Co to jest Whole30 Diet?
Dieta Whole30 jest podobna do paleo pod względem eliminacji przetworzonej żywności, glutenu, zbóż, nabiału i roślin strączkowych. Ale idzie o krok dalej, eliminując również kopiowane wersje śmieciowych produktów spożywczych, wypieków i smakołyków. Dotyczy to również alkoholu, jak również wszystkich dodanych cukrów lub słodzików (nawet tych naturalnych). Whole30 to 30-dniowe wyzwanie – reset żywieniowy, który pozwala zobaczyć, jak żywność, którą jesz, wpływa na Twoje zdrowie i skład ciała.
Jednym z największych wyzwań związanych z Whole30 jest to, jak bardzo jest restrykcyjna. Niektórzy ludzie zmagają się z przejściem od jedzenia słodyczy i przetworzonej żywności do przyjmowania całej żywności. Wytyczne diety Whole30 sugerują, że należy zacząć od nowa, jeśli w ogóle się poślizgniemy. W tym samym czasie, to podejście all-in jest doskonałym sposobem na zresetowanie diety i zmianę sposobu myślenia o jedzeniu.
Whole30 jest również zasadniczo dietą eliminacyjną. Ci, którzy starają się wskazać swoje reakcje na żywność, alergie i nietolerancje często uważają, że Whole30 jest dobrym punktem wyjścia. Na diecie unika się wielu powszechnych alergenów, takich jak pszenica, soja i mleko. Ponieważ te składniki są ponownie wprowadzane po 30 dniach, często staje się jasne, które z nich powodują problem.
Dla tych, którzy chcą rozpocząć swoją podróż do całego stylu życia żywności, takich jak paleo, Whole30 jest doskonałym sposobem na rozpoczęcie. Jest motywujący, a wyraźne parametry przestrzegania planu przez 30 dni są łatwiejsze do opanowania dla niektórych dietetyków. Pomocne jest również stosowanie Whole30 w styczniu, kiedy trzeba wrócić na właściwe tory po nadmiernym objadaniu się podczas wakacji.
Pokarmy dozwolone na Whole30
- Warzywa
- Owoce
- Orzechy &nasiona
- Drób
- Mięsa
- Ryby & owoce morza
- Jajka
- Zdrowe tłuszcze. & oleje
- Zioła & przyprawy
Pokarmy NIEDOZWOLONE na Whole30
- Przetworzona żywność
- Gluten
- Ziarna (w tym mąka i pszenica)
- Leguminy (w tym fasola, soję i orzeszki ziemne)
- Mleko (z wyjątkiem ghee)
- Wszystkie cukry i słodziki (w tym miód, syrop klonowy i stewia)
- Wszystkie wypieki, śmieciowe jedzenie lub smakołyki z „zatwierdzonymi” składnikami
- Wszystkie alkohole
What is the Keto Diet?
Dieta ketogeniczna różni się od paleo lub Whole30, ponieważ jest to ścisłe podejście low-carb, high-fat do diety i utraty wagi. Dieta ketogeniczna polega na wprowadzeniu organizmu w stan zwany ketozą odżywczą.
W ketozie organizm przestawia się ze spalania węglowodanów na czerpanie energii z rezerw tłuszczowych organizmu (ponieważ nie ma wystarczającej ilości węglowodanów do napędzania metabolizmu). Wymaga to trzymania się żywności przyjaznej dla organizmu keto, znacznego ograniczenia spożycia węglowodanów i zwiększenia spożycia tłuszczu, aby organizm przystosował się do używania tłuszczu (ketonów) jako paliwa.
W przeciwieństwie do diety paleo lub Whole30, dieta keto oznacza śledzenie makr (dzienne spożycie węglowodanów, tłuszczu i białka) lub przestrzeganie szczegółowego planu posiłków keto, aby utrzymać węglowodany w zakresie 20-50 gramów dziennie. Niektórzy dietetycy keto badają również poziom ketonów we krwi, moczu lub oddechu, aby określić, czy są w ketozie. Uważam, że ketonowe paski testowe są szybkim i łatwym sposobem na zmierzenie, czy jesteś w stanie ketozy.
Największym wyzwaniem keto jest restrykcyjność. Dla wielu osób rezygnacja z wszystkich węglowodanów, w tym warzyw bogatych w skrobię, takich jak słodkie ziemniaki, a także większości owoców może być trudna. Kiedy po raz pierwszy eksperymentowałam z keto, naprawdę pomogło mi to uświadomić sobie, ile węglowodanów spożywam, ale trudno mi było to utrzymać. Ten plan keto dla kobiet naprawdę pomógł w tych zmaganiach.
Pokarmy Dozwolone na Keto
- Warzywa nieskrobiowe
- Niskoglikemiczne owoce (jeżyny, maliny, truskawki)
- Orzechy & nasiona
- Drób
- Mięso
- Ryby & owoce morza
- Jajka
- Zdrowe tłuszcze & oleje
- Zioła & przyprawy
- Słodziki o niskiej zawartości węglowodanów (stewia, owoce mnicha, erytrytol)
- Pełnotłusty nabiał (jogurt, ciężka śmietana, ser)
Pokarmy NIEDOZWOLONE na Keto
- Przetworzona żywność
- Gluten
- Zboża (w tym mąka i pszenica)
- Leguminy (w tym fasola, soję i orzeszki ziemne)
- Wszystkie cukry (w tym naturalne)
- Większość owoców
- Warzywa skrobiowe
Jak widać, podczas gdy istnieje wiele podobieństw do paleo vs. Whole30 vs. keto- jak również wyraźnych różnic. Z trzech diet low carb, paleo ma tendencję do bycia najmniej restrykcyjną, a keto jest planem diety o najniższej zawartości węglowodanów. Dobre wieści: Istnieje mnóstwo przepisów paleo, które są przyjazne dla keto i Whole30!
Jeśli szukasz skokowego rozpoczęcia utraty wagi, sugeruję badania trzech diet (paleo vs. Whole30 vs. keto), aby zobaczyć, która jest najbardziej wykonalna dla Ciebie i konsultując się z lekarzem. Zaczynając od Whole30 lub keto może dać Ci kickoff i motywację szukasz trafić swoje cele diety, które można utrzymać z paleo po.
Jeden uniwersalny prawda wszystkich trzech diet jest unikanie przetworzonej żywności, cukrów rafinowanych i zbyt dużo glutenu pozostawi czujesz się bardziej energiczny i zdrowy. Opowiadanie się za całymi, naturalnymi pokarmami w ich najczystszych formach jest trendem dietetycznym, za którym każdy powinien podążać. Istnieje wiele przepisów i opcji posiłków, które pasują do wszystkich trzech kategorii.
Patrząc na zmianę stylu życia? Mamy mnóstwo przepisów keto, przepisów paleo i przepisów Whole30, aby pomóc Ci rozpocząć podróż do zdrowszego, szczęśliwszego Ciebie!
.
Dodaj komentarz