Paleo Pizza Crust with Tapioca Flour [nut free]

Just eight ingredients needed for this simple Paleo Pizza Crust. Używamy mieszanki mąki z tapioki i mąki kokosowej, dzięki czemu ta pizza nie zawiera zbóż ani orzechów.

Ten post jest sponsorowany we współpracy z NOW Foods. Wszystkie wyrażone opinie, jak zawsze, są moje własne. Dziękujemy za wspieranie Fit Mitten Kitchen!

Więc całkowicie upuściłam tę pizzę twarzą w dół na podłogę. Po tym, jak właśnie wyjęłam ją z piekarnika, obładowaną dodatkami… to był smutny dzień. Jeśli śledzisz mnie na Instagramie, widziałbyś, jak uwieczniam te smutne (ale histeryczne) momenty w moich historiach.

Rzecz w tym, że całkowicie widziałem, jak to się dzieje. Jakbym przewidziała ten moment. Widziałam, jak pizza spada w mojej głowie, zanim to się stało. Wiesz, o czym mówię?

Oto jak to się stało: Przygotowywałem się do przeniesienia pizzy na papierze pergaminowym do mojego zestawu fotograficznego. I kiedy ściągałem papier pergaminowy z patelni, odsunąłem się od pieca, a róg papieru pergaminowego rozerwał się, wysyłając pizzę twarzą w dół SMACK na podłogę. Dlaczego myślałem, że muszę przenieść papier pergaminowy ponad 10 stóp od hotelu, zamiast trzymać go na patelni do pizzy? Mam na myśli, że to po prostu nie jest mądry. Przysięgam, że gdyby istniała nagroda dla najzgrabniejszego, najzdolniejszego blogera kulinarnego. zajęłabym PIERWSZE MIEJSCE. I am SUCH a mess.

Oh and remember how I decided to paint our kitchen cabinets white? CO JA SOBIE MYŚLAŁAM. To znaczy, szczerze? Nie mamy nawet sześciu miesięcy w naszym domu, a ja już rozbryzgnęłam na nich różne kawałki jedzenia. Większość z nich schodzi, ale jest kilka miejsc, które zdecydowanie zostają na stałe. HELP. Myślałam, że magiczne gumki Mr. Clean załatwią sprawę, ale nie, proszę pana. On nie mógł pomóc. *le sigh*

ZAWSZE.

Więc co dzisiaj robimy? Robimy PALEO PIZZA CRUST. Od jakiegoś czasu chciałam wypróbować proste, bezzbożowe ciasto do pizzy i kiedy otrzymałam mąkę z tapioki od NOW Foods, uznałam, że to idealny składnik do przetestowania paleo pizzy. To ciasto do pizzy zdecydowanie nie jest podobne do glutenowego ciasta do pizzy, więc nie róbcie sobie nadziei! Jest to jednak wspaniała pizza w stylu flatbread z chrupiącą skórką. Jest również bardzo łatwy do wykonania – bez drożdży, bez wyrabiania, bez orzechów i z minimalną ilością składników.

Ingredients Needed:

• mąka z tapioki
• mąka kokosowa
• sól
• przyprawy włoskie
• olej z awokado
• woda
• jajka

.

• ocet jabłkowy

Obiecuję, że ten przepis jest całkiem prosty! Wszystkie składniki mieszczą się w jednej misce. I chcesz się upewnić, że ciasto jest lekko klejące, kiedy zwijasz je w kulkę, ponieważ będziesz używać dodatkowej mąki do rozwałkowania go. Jeśli ciasto przyklei się do wałka podczas wałkowania, wystarczy posypać ciasto odrobiną mąki i przykryć wałek.

Jeden kształt ciasta do koła (lub kwadratu/prostokąta!), przenieś papier pergaminowy na blachę do pieczenia i piecz ciasto przez około 10 minut w 400F.

Gdy ciasto trochę się podpiecze (powinno być jeszcze lekko miękkie), dodajesz ulubione dodatki i pieczesz ponownie przez dodatkowe 3-5 minut, aż dodatki się podgrzeją.

I to jest naprawdę to! Proste, bezzbożowe i bezmleczne ciasto do pizzy, które powstaje w mniej niż 20 minut.

Mam nadzieję, że ci się spodoba!

.