WASHINGTON, 11 marca 2013 r. /PRNewswire/ — Orzeszki ziemne prażone w oleju są teraz certyfikowane przez American Heart Association jako zdrowe dla serca, stanowiąc część ogólnego zdrowego sposobu odżywiania. Znak Heart Check może teraz pojawić się na ich opakowaniach, czyniąc z nich świetną przekąskę na Narodowy Miesiąc Żywienia i Narodowy Miesiąc Orzeszków w marcu.

(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130311/PH74926LOGO )

Although salted peanuts are often thought to be a high sodium snack, consumers should check the Nutrition Facts panels because a one-ounce serving of many varieties of oil roasted salted peanuts contain only 119mg of sodium, which is below the AHA certification criteria limit of 140mg of sodium per label serving of nuts. Te odmiany solonych orzeszków ziemnych zawierają zazwyczaj mniej sodu niż jedna kromka chleba (1 uncja). Ponadto, orzeszki ziemne są naturalnie bardzo niskosodowe, a sód w solonych orzeszkach ziemnych pochodzi głównie z soli powierzchniowej, więc odrobina sodu jest bardzo aromatyczna.

Większość prażonych orzeszków ziemnych jest gotowana w oleju z orzeszków ziemnych, który zawiera te same zdrowe dla serca tłuszcze jednonienasycone, które można znaleźć w oliwie z oliwek. Jednakże, prażenie ich w oleju nie zwiększy ich ogólnej zawartości tłuszczu. W rzeczywistości, prażenie orzeszków ziemnych w zdrowym dla serca oleju czyni je smacznymi i pożywnymi.

Badania AHA wykazały, że orzechy mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca u osób z wysokim cholesterolem. A dodatkowe badania, takie jak Adventist i Nurse’s Healthy Studies wykazały, że jedzenie orzeszków ziemnych może zmniejszyć ryzyko chorób serca o połowę.

Orzeszki ziemne są bogate w wiele ważnych składników odżywczych dla ogólnego stanu zdrowia.

  • Doskonałe źródło białka bez cholesterolu z 8 gramami na 1 uncję porcji.
  • Doskonałe źródło niacyny i witaminy E.
  • Dobre źródło kwasu foliowego.
  • Dobre źródło potasu i zawierają magnez, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.

Według Centrum Kontroli Chorób (CDC), choroby serca są główną przyczyną śmierci w USA i odpowiadają za 1 na 4 zgony. Zapobieganie jest kluczowe, a obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu poprzez spożywanie zrównoważonej diety, która jest uboga w sód, tłuszcze nasycone i cholesterol, a bogata w świeże owoce i warzywa zmniejszy twoje ryzyko chorób serca.

Orzeszki ziemne dobrze współgrają z innymi zdrowymi dla serca pokarmami, takimi jak owoce, warzywa i pełne ziarna. Spróbuj włączyć porcję orzeszków ziemnych raz dziennie jako przekąskę lub podczas posiłku, aby zachować zdrowe serce przez cały dzień!

*Proszę zauważyć, że certyfikat Heart-Check Food Certification nie odnosi się do badań naukowych prowadzonych przez organizacje inne niż AHA, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z wytycznymi żywieniowymi AHA na stronie: heartcheckmark.org/guidelines.

Instytut Orzeszków Ziemnych jest organizacją non-profit, która wspiera badania nad żywieniem i opracowuje programy edukacyjne zachęcające do prowadzenia zdrowego stylu życia. Dowiedz się więcej o orzeszkach ziemnych i zdrowiu na stronie www.peanut-institute.org

.