13shares

Chili w proszku to mieszanka przypraw, która składa się ze sproszkowanych papryczek chili wraz z innymi przyprawami. Przyprawy powszechnie używane są te, które zazwyczaj pojawiają się w autentycznej kuchni latynoamerykańskiej. Obejmują one sproszkowane papryczki chili, czosnek i kminek. Papryka w proszku chili jest typowo ancho lub pasilla pepper.

Chili w proszku ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym fakt, że jest niskokaloryczny. A one-tablespoon serving of chili powder is estimated to have a little over 23 calories, which means that it is a low-calorie food that can help with weight loss efforts.

Chili powder also has a variety of nutrients to improve health. Let’s break down chili powder nutrition into its parts:

Vitamins

The cumin and chili peppers in most chili powder blends are both good sources of vitamin A and niacin. Niacyna jest również znana jako witamina B3. Obie przyprawy zawierają również znaczące poziomy pirydoksyny, która jest lepiej znana jako witamina B6. Oregano jest kolejnym składnikiem chili w proszku i jest doskonałym źródłem witamin A i C wraz z witaminą E. Wynik jest taki, że jedna łyżka stołowa chili w proszku może dostarczyć 2372 IU witaminy A, co stanowi 80 procent witaminy A, której mężczyźni potrzebują każdego dnia i ponad 100 procent kwoty, której potrzebują kobiety.

Twoje ciało potrzebuje witaminy A dla zdrowych zębów i kości, jak również dla funkcjonowania błon śluzowych wśród innych korzyści. Niacyna pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i jest potrzebna do przekształcania węglowodanów w paliwo.

Twoje ciało potrzebuje witaminy B6 do produkcji czerwonych krwinek i do prawidłowego funkcjonowania mózgu.

Witamina E jest kolejnym przeciwutleniaczem, który pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek, a ponadto jest niezbędna, aby Twój organizm był w stanie wykorzystać witaminę K.

Minerały

Zioła i przyprawy w proszku chili są doskonałym źródłem kilku minerałów, w tym wapnia, magnezu i fosforu. Porcja 1 łyżki stołowej dostarcza 26 mg wapnia, co stanowi 2,6 procent dziennego zalecanego spożycia. Oczywiście, jest to tylko niewielka część tego, czego potrzebujesz każdego dnia; jednak jest to znaczące, biorąc pod uwagę niewielki rozmiar porcji. Otrzymasz również 12 mg magnezu z tej samej wielkości porcji i 24 mg fosforu. Podobnie jak w przypadku wapnia, te ilości są tylko ułamkami dziennego zalecanego spożycia tych składników odżywczych; jednak są one znaczące dla jednej łyżki stołowej przyprawy.

Potrzebujesz wapnia do funkcji mięśni oprócz jego znaczenia dla zdrowych kości i zębów. Magnez jest potrzebny do przenoszenia nerwów i dla zdrowego układu odpornościowego. Fosfor znajduje się w każdej komórce i jest również potrzebny dla zdrowia kości i zębów.

Błonnik

Kminek i oregano w proszku chili są szczególnie bogate w błonnik i pozwalają 1 łyżce stołowej porcji proszku chili dostarczyć 2,8 g błonnika, co stanowi więcej niż 10 procent dziennego zalecanego spożycia. Pokarmy bogate w błonnik mają więcej objętości, co pomaga stworzyć uczucie pełności. Wspomagają one również trawienie poprzez przyspieszenie czasu, w jakim pokarm przemieszcza się w jelitach. Ponadto pokarmy bogate w błonnik pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i są ważne dla spowolnienia wchłaniania cukru do krwi.

Spożywanie chili w proszku może pomóc w leczeniu i zapobieganiu chorobom i stanom zdrowia, takim jak:

  • Choroby serca: Przeciwutleniacze w proszku chili pomagają wyeliminować wolne rodniki, które mogą sprzyjać gromadzeniu się cholesterolu, co prowadzi do chorób serca.
  • Zaparcia: Wysoki poziom błonnika w proszku chili nie tylko pomaga zapobiegać zaparciom, może pomóc w ochronie organizmu przed rakiem jelita grubego.
  • Osteoporoza: Wapń w proszku chili może pomóc uczynić kości silniejsze i gęstsze, pomagając w ten sposób zrównoważyć utratę gęstości kości, która przychodzi wraz ze starzeniem się.

.