Kurczak Smażony Ryż (Bezglutenowy)

Ten Kurczak Smażony Ryż jest posiłkiem, do którego będziesz wracać raz po raz jako do idealnego jednodaniowego posiłku dla twojej rodziny. Pyszny i bardzo łatwy do zrobienia, jest pełen kurczaka i warzyw – posiłek, który wszyscy pokochają i będą prosić cię o zrobienie go raz za razem.

To zachwycający przepis, zarówno do zrobienia, jak i do zjedzenia. Jest tak prosty do wykonania, a smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło wiele godzin. Najlepiej ze wszystkich, możesz użyć dowolnego wstępnie ugotowanego mięsa, które masz dostępne i zastąpić je swoimi ulubionymi warzywami. Jeśli warzywa są świeże, pokrój je na małe kawałki i ugotuj na parze lub lekko zblanszuj, aby były w większości ugotowane, zanim dodasz je do stir-fry.

Dzisiaj kolejna edycja Progressive Eats, naszej wirtualnej wersji progresywnego przyjęcia obiadowego, gdzie każdy kurs odbywa się w innym domu. Z Progressive Eats, temat jest wybierany każdego miesiąca, członkowie dzielą się przepisami odpowiednimi do pysznego posiłku lub przyjęcia, a Ty możesz przeskakiwać z bloga na bloga, aby je sprawdzić. W tym miesiącu tematem jest Łatwe Letnie Potrawy i jest prowadzony przez Barb z Creative Culinary. Mamy wspaniałą kolekcję dań dla Ciebie i Twojej rodziny, którymi możesz się cieszyć. Zobacz linki poniżej przepisu dla więcej inspiracji i wspaniałych przepisów!

Te dni pracujemy przez nasze spiżarnie próbując stworzyć pyszne i zmienne posiłki dla naszych rodzin. Jeśli jesteś taka jak ja, starasz się ograniczyć swoje wycieczki do sklepu spożywczego i planujesz z wyprzedzeniem tak bardzo, jak to możliwe. Ten przepis wykorzystuje artykuły ze spiżarni, ryż do przygotowania na następny dzień i resztki kurczaka – to idealny sposób na wykorzystanie nadmiaru składników. I nie może być łatwiejszy do złożenia i podania!

• Użyj jakiegokolwiek ryżu, który lubisz i masz pod ręką – możesz uczynić to danie zdrowszym z brązowym ryżem
• Następnym razem, gdy będziesz robić ryż, podwoić lub potroić jego ilość i możesz użyć resztek do tego Ryżu Smażonego z Kurczakiem!
• Dodaj jeszcze więcej surowych warzyw, jeśli chcesz, po prostu ugotuj je na parze lub zblanszuj przed dodaniem jajek, a będą gotowe do wrzucenia, gdy dodasz kurczaka!
• Uwielbiam moją patelnię do stir-fry z Anolon, jest dobra do tak wielu potraw, nie tylko do stir-frying! Jest wystarczająco duża, aby z łatwością podrzucać składniki razem bez latania po całej kuchni

Mam nadzieję, że pokochacie ten smażony ryż z kurczaka tak samo jak Artysta i ja. Prosty i szybki w wykonaniu, jest wspaniałym sposobem na wykorzystanie resztek kurczaka lub innych mięs, które masz pod ręką.

Miłego weekendu!

Kluczowe składniki dla smażonego ryżu z kurczaka:

• Ugotowany i ostudzony ryż
• Olej i olej sezamowy
• Jajka
• Szalotki i zielona cebulka
• Mrożona marchewka i groszek
• Czosnek, świeży imbir, i sos sojowy (lub aminos kokosowe)
• Ugotowany kurczak

Jakiego rodzaju ryżu powinienem użyć?

Chcesz ryż długoziarnisty lub średni, który ma mniej skrobi, tak aby poszczególne ziarna pozostały oddzielone po ugotowaniu. Ja lubię basmati lub jaśminowy z Lundberg Farms. Możesz użyć białego lub brązowego ryżu, w zależności od tego, który wolisz. Pamiętaj tylko, że brązowy ryż gotuje się znacznie dłużej i zaplanuj to odpowiednio.

Nie mogę jeść soi – czy jest jakaś alternatywa, której mogę użyć?

Tak, amino kokosowe jest świetną alternatywą. Są one wolne od soi i glutenu. Nie są tak słone jak sos sojowy, możesz chcieć dostosować swoje przyprawy solą koszerną w razie potrzeby.

PRO Tip:

Miej wszystko wstępnie odmierzone i na blacie obok kuchenki zanim zaczniesz. Kiedy już zaczniesz gotować, nie chcesz odchodzić od kuchenki po składniki. Jest to znane jako mise en place w profesjonalnym gotowaniu.

PRO Tip:

Użyj kurczaka z rożna ze sklepu spożywczego, aby uzyskać szybką i łatwą opcję. Wyjmij mięso z kości i posiekaj je lub rozdrobnij na kawałki.

Czy mogę użyć innego białka?

Tak! Możesz użyć resztek gotowanej wołowiny, wieprzowiny, szynki, indyka lub krewetek … cokolwiek masz pod ręką, może być wrzucone do ryżu, aby uzyskać kompletny posiłek. Lub zostaw mięso i jajka całkowicie i zwiększ ilość warzyw, aby uzyskać wegetariański lub wegański posiłek!

Jak zrobić ryż smażony z kurczaka:

1. Ugotuj ryż i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny lub na noc, aby wyschnął
2. Rozbij jajka w woku lub na dużej patelni z wysokimi bokami; przenieś do miski
3. Smaż szalotki, cebulę, marchew i groszek, aż zmiękną; dodaj czosnek i imbir i gotuj 1 minutę
4. Wmieszaj ostudzony ryż, jajka, kurczaka i sos sojowy; wrzuć razem, aż się podgrzeje; spróbuj i dopasuj przyprawy jak trzeba
5. Przełóż do miski lub na talerz i posyp zieloną cebulką i nasionami sezamu; podawaj natychmiast

Kitchen Tools I Use to Make This Recipe (affiliate links):

• Patelnia do stir-fry lub wok
• Duża łyżka
• Duży półmisek do serwowania

Porady bezglutenowe:

Pewnie użyj bezglutenowego sosu sojowego, bezglutenowego tamari, lub jeśli unikasz soi, aminokwasów kokosowych, które również są bezglutenowe. Zawsze podwójnie sprawdzaj etykiety w przypadku, gdy producent zmienił ich formułę, co może się zdarzyć bez powiadomienia.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, upewnij się, że śledzisz mnie na mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić żadnego posta:

| Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter |

Create a New Tradition Today!

Witamy! Sugestie tutaj zawarte nie są przeznaczone jako porady dietetyczne lub jako substytut konsultacji z dietetykiem, lekarzem lub innym specjalistą medycznym. Prosimy o zapoznanie się z informacjami na stronie Disclaimers/Privacy Policy w celu uzyskania dodatkowych szczegółów. Nieautoryzowane użycie, dystrybucja i/lub powielanie materiałów zastrzeżonych od The Heritage Cook bez uprzedniej zgody jest zabronione. Jeśli masz jakieś pytania lub chciałbyś uzyskać pozwolenie, skontaktuj się ze mną. Uczestniczymy w Amazon Services LLC Associates Program, partnerski program reklamowy zaprojektowany w celu zapewnienia środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i link do amazon.com. Ta strona może zawierać linki partnerskie.

.