Dla osób, u których zdiagnozowano wysoki poziom cholesterolu, jednym z najczęstszych pierwszych kroków jest sięgnięcie po Cheerios i płatki owsiane – w końcu są one promowane jako bogate w rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. I choć zwykłe Cheerios lub płatki owsiane niekoniecznie są złe, daleko im do najlepszych źródeł rozpuszczalnego błonnika.

W dzisiejszym Love it, Like it, Hate it, jesteśmy Getting the Skinny z Molly na top picks (i najgorsze zakłady) dla zbóż bogatych w błonnik rozpuszczalny.

Dieta bogata w błonnik rozpuszczalny może pomóc zmniejszyć „zły” cholesterol LDL, co z kolei pomaga zmniejszyć nasze ryzyko chorób serca, wśród innych korzyści zdrowotnych.

Aby przedstawić te liczby w odpowiedniej perspektywie: Wykazano, że spożywanie 5-10 gramów rozpuszczalnego błonnika dziennie obniża poziom cholesterolu LDL o około 5%. Panel ekspertów Narodowego Programu Edukacji Cholesterolowej zaleca spożywanie od 10 do 25 gramów błonnika rozpuszczalnego dziennie.

LOVE IT!

Boost rozpuszczalnego błonnika KAŻDEGO gorącego zboża, zimnych zbóż, warzyw lub innych pełnych ziaren z mielonym psyllium:

  • Ground Psyllium: 10 gramów rozpuszczalnego błonnika na łyżkę stołową
  • Mielone siemię lniane: ~1 gram rozpuszczalnego błonnika na łyżkę stołową
  • Nasiona Chia: 1 gram rozpuszczalnego błonnika na łyżkę stołową

Nature’s Path SmartBran

  • Per ½ filiżanki: 80 kalorii – 24 gramy carb – 13 gramów błonnika – 3 gramy błonnika rozpuszczalnego – 6 gramów cukru
  • Składniki zawierają otręby pszenne, błonnik owsiany, cukier trzcinowy, łuska nasion psyllium, otręby owsiane

Uncle Sam Cereal

  • Per ¾ filiżanki: 210 kalorii – 37 gramów carb – 10 gramów błonnika – 2 gramy błonnika rozpuszczalnego – <1 gram cukru
  • Składniki: Whole wheat kernels, flaxseed, salt, barley malt

LIKEIT!

Oatmeal – plain/old-fashioned

  • ½ filiżanki suchej: 150 kalorii -27 gramów węglowodanów – 4 gramy błonnika – 2 gramy błonnika rozpuszczalnego – 1 gram cukru

Original Cheerios

  • Per cup: 100 kalorii – 20 gramów carb – 3 gramy błonnika – 1 gram błonnika rozpuszczalnego – 1 gram cukru
  • Składniki zawierają pełnoziarnisty owies, skrobię kukurydzianą, cukier, sól

Fiber One Cereal

  • Per ½ filiżanki: 60 kalorii – 25 gramów węglowodanów – 14 gramów błonnika – 1 gram błonnika rozpuszczalnego – 0 cukru
  • Składniki zawierają pełnoziarnistą pszenicę, otręby kukurydziane, modyfikowaną skrobię pszenną, celulozę, sztucznie słodzone sukralozą

NIENAWIDZIĆ!

Większość płatków śniadaniowych na zwykłych półkach sklepowych należy do kategorii „hate it”

Honey Bunches of Oats

  • ¾ filiżanki: 120 kalorii – 25 gramów carb – 2 gramy błonnika – błonnik rozpuszczalny nieokreślony – 6 gramów cukru
  • Składniki zawierają kukurydzę, pszenicę pełnoziarnistą, cukier, owies, ryż brązowy, ryż, ziemię rzepakową, syrop kukurydziany, syrop jęczmienny, miód, konserwant BHT dla zachowania świeżości

Quaker Oatmeal Squares

  • Per cup: 210 kalorii – 44 gramy carb – 5 gramów błonnika – 2 gramy błonnika rozpuszczalnego – 9 gramów cukru
  • Składniki zawierają pełnoziarnistą mąkę owsianą, pełnoziarnistą mąkę owsianą, brązowy cukier, cukier, maltodekstrynę, melasę, żółty 5, żółty 6

.