Jedna z najważniejszych rzeczy przyczyniających się do rozwoju Smoothie King – oprócz franczyzobiorców i pożywnych składników – ma tylko około 18 cali wysokości.
Blender.
Jest to najważniejszy element wyposażenia każdego sklepu Smoothie King, odpowiedzialny za blendowanie milionów smoothies rocznie. Blender to potężna, mała maszyna, na której silniku spoczywa ogromna odpowiedzialność. Konsekwentnie musi osiągnąć odpowiednią teksturę, która jest kluczowa dla smaku, odczucia w ustach i tego, jak długo smoothie utrzymuje się w kubkach gości.
Mikser jest również kluczem do utrzymania setek franczyz i tysięcy ludzi zatrudnionych. W związku z tym, musi być opłacalny i trwały. Jeśli blender często wymaga napraw, będzie to miało negatywny wpływ na sklepy.
W związku z tym znalezienie idealnego blendera jest kluczowe zarówno dla zadowolenia gości, jak i dla zrównoważonego rozwoju firmy.
The Quiet One is the One
Smoothie King używa modelu The Quiet One firmy Vitamix. Quiet One posiada specjalistyczny, wolny od BPA pojemnik i pokrywę stworzone dla Smoothie King.
„Stwierdziliśmy, że oferuje on najlepsze połączenie kluczowych atrybutów wydajności, które obejmują nie tylko zdolność blendowania, ale także szybkość, dźwięk, technologię, łatwość obsługi, trwałość, koszt posiadania i serwis po sprzedaży” – powiedział Rocky Gettys, wiceprezes ds. rozwoju produktu i R&D w Smoothie King.
Ponieważ blender jest istotną częścią naszej działalności, którą Smoothie King stara się uprościć, różne marki i modele przechodzą wiele badań i testów, zanim zostaną wybrane jako blendery dla wszystkich sklepów. Smoothie King bierze pod uwagę, czy nowa opcja blendera jest opłacalna, a także reputację producenta blendera.
„Staramy się zrozumieć nie tylko to, gdzie marka jest teraz, ale także to, gdzie zmierza w przyszłości” – powiedział Rocky. „Jeśli mamy wyrównanie w tych dwóch obszarach, przyniesiemy jednostkę do naszej kuchni testowej i zacząć mieszać smoothies.”
The Rigors of Becoming a Smoothie King Blender
Pierwszym testem jest jakość smoothie wykonane przez blender. Nacisk kładziony jest na smoothie, które są trudne do zmiksowania i stanowią wyzwanie dla blendera. Oto, na co patrzymy:
- Konsekwencja i to, jak dobrze blender trzyma się w czasie
- Wydajność jednego smoothie po drugim
- Dźwięk i trwałość uchwytu, pokrywy i pojemnika
- Wpływ na części blendera, takie jak ostrza i uszczelki
- Mechanizmy operacyjne – jak działa pokrywa, jak działa okap, jak smoothie się leje, wpływ na szybkość obsługi oraz łatwość czyszczenia i konserwacji
Jeśli blender przejdzie tę pierwszą fazę testów w kuchni testowej Smoothie King (rzadko się to udaje), trafi do sklepu testowego. Tam, w ciągu kilku miesięcy, tysiące smoothies są miksowane i serwowane naszym gościom. Operator zapewnia, że blenduje smoothies, które konsekwentnie spełniają standardy Smoothie King i przekazuje informacje zwrotne na temat działania urządzenia. W tym czasie zbierane są również dane dotyczące kosztów posiadania.
Tylko raz od 2012 roku inny blender wszedł w fazę testów terenowych i Smoothie King rozważał zmianę. Jednak Vitamix’s Quiet One pozostał triumfatorem, ponieważ mechanizm ostrzy stworzył bardziej spójny produkt w miarę starzenia się blendera. Okazał się również najlepszą opcją pod względem kosztów posiadania w okresie od pięciu do siedmiu lat.
Mieszanka łatwości i biznesowej wrażliwości
Aby utrzymać pozycję lidera w branży smoothie i zapewnić rozwój marki, Smoothie King musi przewyższać konkurencję. Oznacza to, że musimy używać blenderów, które są szybsze, bardziej spójne i wytrzymałe. Dlatego też musimy być na bieżąco z nową technologią blenderów.
The Quiet One usprawnia działania naszych franczyzobiorców, ponieważ jest to najbardziej zaawansowany blender dla naszych potrzeb. Jest łatwy w obsłudze i konserwacji. Naciskasz zaprogramowany przycisk, odchodzisz, a blender robi wszystko inne. Posiada potężny silnik o mocy 3 koni mechanicznych, który szybko przecina najtrudniejsze kombinacje mrożonych owoców i warzyw, lodu, białek, masła orzechowego, ziaren i orzechów oraz innych składników. Operatorzy muszą wiedzieć, że jeśli odpowiednio przygotują smoothie, będzie ono idealnie wymieszane za każdym razem, co pomaga zredukować koszty i czas ponownego mieszania smoothie.
Możemy teraz w pełni wymieszać smoothie w 30 sekund w blenderze, którego hałas został zredukowany o około 65 procent dzięki inżynierii dźwięku. Trwałość Quiet One sprawia, że koszt posiadania jest bardzo rozsądny. Pomaga to zapewnić mniejszy wpływ na wyniki finansowe, co jest zawsze priorytetem dla franczyzobiorców.
Aby dowiedzieć się więcej na temat franczyzy ze Smoothie King, pobierz nasz bezpłatny zestaw franczyzowy.
.
Dodaj komentarz