Grzyby są wszędzie w lesie późnym latem i całą jesienią, ale większość ludzi ma znacznie mniejszą wiedzę o tym, jak grzyby żyją, niż robią to z roślinami i zwierzętami. Na początek, ze względu na chemię ich błon komórkowych, dzielą one więcej wspólnych struktur ze zwierzętami niż z roślinami, więc powiedzenie, że są one bliżej spokrewnione z ludźmi niż z drzewami jest w rzeczywistości prawdziwe.

Zauważ, że ten post jest szybkim postem o tym, jak grzyby mogą rosnąć bez potrzeby energii słonecznej, jak również szybkim przewodnikiem do zrozumienia grzybów w ogóle. Grzyby mają wiele unikalnych gatunków z fajnymi adaptacjami, więc istnieją wyjątki od ogólnych informacji poniżej. Jednak ten post nauczy cię podstaw tego, jak działa większość grzybów produkujących grzyby.

Wszystkie grzyby pochodzą od grzyba. Grzyb jest właściwie tylko nazwa organu rozrodczego grzybów, ale jest to również jedyna część grzyba, który faktycznie widzimy powszechnie na własne oczy. Niereprodukcyjnej części grzyba nazywa grzybni, i faktycznie stanowi większość masy ciała osobnika. Wyobraź sobie grzybnię jako sieć korzeni rośliny, a roślina / kwiat jako grzyb.


Obraz podziemnej grzybni, aby pokazać, jak to wygląda. Image by Lex vB at nl.wikipedia, posted with the GNU Free Documentation License.

Mycelium wygląda jak nitkowata biała masa z niezwykle wieloma małymi gałęziami. Wszystkie rozgałęzienia są w rzeczywistości nićmi hyphae, czyli po prostu długimi nićmi grzybów-komórek, które zwykle mają tylko jedną komórkę grubości, a mogą być bardzo długie. Każda komórka ma swoje własne jądro, i rozszerzone przez regularne mitozy (wspólny podział komórek). Grzybnia będzie bardzo gęsta i może rosnąć bardzo duża. W rzeczywistości największym żywym organizmem jest grzybnia, której wielkość szacuje się na 1665 boisk piłkarskich!

Mikoryza

Wszystkie pospolite grzyby mają grzybnię, ale wiele z tych, które jemy, ma również coś, co nazywa się mikoryzą. Jest to zasadniczo symbioza pomiędzy grzybem a korzeniami rośliny lub drzewa, co oznacza, że współpracują one ze sobą, aby móc żyć w danym środowisku.

Mikoryza jest symbiozą mutualistyczną, co oznacza, że jest korzystna zarówno dla rośliny, jak i dla grzyba. I tu w końcu dochodzę do wyjaśnienia, jak większość grzybów może rosnąć bez posiadania liści, które mogą zbierać energię z fotosyntezy.


Obraz korzenia z mikoryzą. Zauważ, jak grzyb jest używany do zwiększenia powierzchni korzenia, aby zwiększyć jego absorpcję składników odżywczych. Image by OregonCavesNPS, posted with the Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.

Jak grzyby mogą rosnąć bez fotosyntezy

Teraz możemy wreszcie przejść do tego, o czym jest ten post, jak grzyby mogą rosnąć bez pozyskiwania energii z fotosyntezy. Odpowiedź jest właściwie prosta teraz, kiedy już wiesz jak funkcjonuje grzyb. Grzybnia, znajdująca się pod ziemią, może transportować składniki odżywcze i wodę z ziemi do grzyba. Odbywa się to przez reakcje chemiczne na błonie komórkowej każdej z komórek grzybów w grzybni.

Grzybnia może uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebują przez te reakcje chemiczne, ale wymaga, aby składniki odżywcze były w rzeczywistości w glebie. Jest to jeden z powodów, dla których często używamy grzybów jako dobrego znaku, gdy patrzymy na jakość gleby.

Jak na grzyby, które mają symbiozę mikoryzową, mogą skupić się bezpośrednio na kluczowych składnikach odżywczych, takich jak metale i inne jony. To nie musi się martwić w ogóle o uzyskanie energii, ponieważ będzie handlu tych jonów w zamian za cukier / energii z drzewa. W ten sposób drzewo uzyskuje większą „sieć korzeniową” od grzyba i otrzymuje więcej jonów, podczas gdy grzyb uzyskuje swoje potrzeby energetyczne od drzewa.

Podsumowując, powodem, dla którego grzyby mogą rosnąć bez uzyskiwania energii z fotosyntezy jest to, że uzyskują one swoją energię albo bezpośrednio z absorpcji z gleby, albo uzyskują ją z handlu z drzewami, z którymi żyją w symbiozie.

Dlaczego grzyby produkują grzyby?

Więc, grzyby mogą uzyskać wszystko, czego potrzebują z grzybni, więc po co zawracać sobie głowę wydawaniem dużej ilości energii na tworzenie grzyba? Odpowiedź jest taka, że grzyby są organem rozrodczym grzyba, i aby tworzyć i rozprowadzać zarodniki, potrzebuje on nadziemnego grzyba. Komórki wewnątrz pieczarki są takie same jak komórki grzybni, ale mają zdolność tworzenia zarodników, które są wykorzystywane do rozprzestrzeniania się populacji. Pojedynczy zarodnik może założyć zupełnie nową grzybnię w innym miejscu, która w końcu będzie w stanie rosnąć i produkować własne grzyby.

Więc, grzyb nie jest potrzebny do uzyskania energii lub składników odżywczych, a jego jedyną funkcją jest produkcja i uwalnianie zarodników.


Słynna Amanita muscaria. To, na co tam patrzysz, to tylko mała część całego grzyba, a w rzeczywistości jest to tylko organ rozrodczy. Image by Flemming Christiansen, posted with the Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.

Mushroom-Monday

Ten post jest częścią projektu, który rozpocząłem, nazwanego #Mushroom-Monday. Planuję publikować posty o grzybach w każdy poniedziałek i chcę, aby jak najwięcej osób się do mnie przyłączyło! Dzisiaj również rozdaję trochę STEEM dla ludzi, którzy do mnie dołączą, więc sprawdź mój post o Grzybowym Poniedziałku klikając tutaj.