Łatwy przepis na to, jak gotować buraki na płycie kuchennej! Pełne składników odżywczych & przeciwutleniaczy, buraki są świetne do smoothies, dań bocznych, sałatek & przekąsek!
Buraki. Kochacie je czy nienawidzicie? Próbowaliście ich już kiedyś?
Moja mama ma coś do warzyw. W rzeczywistości zabawna historia. Kiedy moi rodzice się pobrali, mama zapytała mojego tatę „jakie jest jego ulubione warzywo”, a on odpowiedział, że nie wie, bo nie je warzyw!!! Ona po prostu nie mogła w to uwierzyć, więc wzięła to jako swoją osobistą misję, aby po pierwsze, dostać go do jedzenia warzyw, a po drugie, aby dowiedzieć się, co jest jego ulubionym. Nie trzeba dodawać, że moja mama nawróciła go na miłośnika warzyw. Kiedy dorastałem, moja mama uwielbiała uprawiać ogród, więc zawsze byliśmy na zewnątrz, zbierając rzeczy z roślin lub winorośli, aby je przynieść i użyć na kolację tej nocy – więc my z kolei mieliśmy tylko o każdym warzywku pod słońcem.
Zawsze był jeden weekend w roku, gdzie moja mama i tata poświęcali się puszkowaniu przez cały dzień. Puszkowali pomidory, paprykę, zieloną fasolę i buraki. Następnie przechowywali wszystkie te słoiki w naszej piwnicy, aby mieć do nich łatwy dostęp. Mój brat i ja kochaliśmy to, bo po prostu poszlibyśmy prosto po buraki za każdym razem!
My wielkie buraki z puchatym sercem! Są one wypełnione przeciwutleniaczami i innymi dobrymi składnikami odżywczymi, są słodkie i absolutnie pyszne!
Jadłem je alot kiedy dorastałem, ale potem zatrzymałem się wokół college’u. Nie były najłatwiejszą rzeczą do zdobycia w college’u, jeśli wiesz o czym mówię. (Cóż, kilka lat temu poszedłem do restauracji z barami sałatkowymi w naszej okolicy i mieli buraki! Więc oczywiście dostałam je … i zostałam przywrócona do mojej pierwszej miłości…. mmmmm.
Teraz Cason też je uwielbia, prawdopodobnie mógłby zjeść cały posiłek z samych buraków. Dzieciak mnie rozśmiesza, „więcej buraków mamusiu!”
Więc oczywiście musiałam się nauczyć jak je zrobić w domu, kupowanie gotowych buraków (które nie są w puszce) może być trochę kosztowne. Co oznaczało, że nadszedł czas, aby zadzwonić do mamy, zawsze zaufanego źródła w gotowaniu i dowiedzieć się, jak zrobić moje własne!
Buraki można gotować na dwa sposoby, można je ugotować lub można je upiec. Zrobiłam oba i wolę je ugotować, ponieważ skóra jest o wiele łatwiejsza do usunięcia. Dosłownie po prostu się wyciska, a uwierzcie mi, po moim udziale w czerwonych dłoniach łatwość usunięcia skórki jest ważnym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji jak je ugotować. 🙂
Zależnie od wielkości buraków, gotujecie je przez 20-30 minut, natychmiast wkładacie do wanny z lodem i od razu usuwacie skórkę. Pokrój je i przechowuj w szczelnym pojemniku do jedzenia później.
Serwuję je jako dodatek, jem je jako przekąskę, wkładam do smoothies lub na wierzchu sałatek.
Happy cooking!
Jak jeść buraki?
Drukuj
Opis
Łatwy przepis na to, jak gotować buraki na kuchence! Pełne składników odżywczych & przeciwutleniaczy, buraki są świetne do smoothies, dań bocznych, sałatek & przekąsek!
Składniki
- 6 buraków, skóra na (użyłam 3 czerwonych i 3 złotych)
Instrukcje
- Przygotuj dużą miskę z wodą i lodem.
- Przygotuj duży garnek z wodą do wrzenia.
- Dodaj buraki do garnka (jeśli używasz czerwonych i złotych buraków, upewnij się, że umieścisz je w osobnych garnkach, w przeciwnym razie czerwone zabarwią złote buraki)
- Podgotuj przez 20-30 minut w zależności od wielkości buraków. (przetestuj jeden z nich – powinieneś być w stanie łatwo zdjąć skórkę, jeśli nie możesz, pozwól im gotować się dłużej)
- Wyjmij buraki z wrzącej wody i umieść w wannie z lodem.
- Usuń skórkę z buraków używając rąk, opłucz i pokrój buraki w plastry/kostkę.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku.
Słowa kluczowe: jak gotować buraki, przepisy na buraki, jak gotować buraki na kuchence, najlepszy sposób na gotowanie buraków, jak gotować buraki, łatwy przepis na buraki
IF YOU MAKE THIS RECIPE, BE SURE TO SNAP A PIC AND HASHTAG IT#JOYFULHEALTHYEATS. I LOVE SEEING WHAT YOU MAKE!
DON’T MISS A RECIPE ->
FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST | GOOGLE+ | BLOGLOVIN
.
Dodaj komentarz