How to Protect Your Brain from Sugar Damage

Protect your brain from sugar damage by cutting the toxic white powder from your diet. Wysoki poziom cukru we krwi może powodować uszkodzenia mózgu. Kiedy spożywasz dietę bogatą w cukry proste i węglowodany, narażasz swój mózg na ryzyko uszkodzenia. Przewlekły wysoki poziom cukru we krwi ma związek z:

• Cukrzycą
• Słabą pamięcią
• Zapaleniem
• Otyłością
• Odpornością na insulinę
• Demencją

Jedzenie żywności z dodatkiem cukru jest szkodliwe dla twojego mózgu i ciała. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby ograniczyć całkowite spożycie cukru do 10% diety. Jeśli jesz 1800 kalorii dziennie tylko 180 kalorii powinno być cukrem.

Czy odpowiedzią jest po prostu wyciąć cukier? To może brzmieć jak proste rozwiązanie, ale nie jest to takie proste. Zmniejszenie ilości cukru, który jesz jest dobrym miejscem do rozpoczęcia. Ale to może być powolne dostosowanie, aby zrobić, jeśli jesteś zahaczony na słodkie żywności.

The idealny scenariusz byłoby całkowicie usunąć rafinowany cukier z diety. Cukier rafinowany nie oferuje żadnych wartości odżywczych. Dostajesz trochę słodyczy w zamian za znaczące szkody dla twojego mózgu. Nauka wykazała nawet, że spożywanie cukru może powodować demencję. Ale usunięcie cukru z diety jest jednym z najlepszych sposobów, aby uzyskać więcej energii w miarę starzenia się i poprawić ogólny stan zdrowia.

Istnieje kilka innych kluczowych pomysłów, które pomogą obniżyć poziom cukru we krwi i ochronić mózg przed skutkami cukru.

Reduce Refined Carbohydrates and Your Glycemic Load

Cukier nie jest jedynym pokarmem, który twoje ciało zamieni w glukozę. Pokarmy, które są szybko wchłaniane do krwioobiegu mogą powodować:

• Skoki poziomu cukru we krwi
• Zwiększony poziom insuliny

Jeśli dany pokarm nie jest w swoim naturalnym stanie, jest to węglowodan rafinowany.

Węglowodany rafinowane często składają się z:

• Cukru
• Syropu
• Mąki
• Skrobi

Indeks glikemiczny to sposób mierzenia, jak szybko węglowodany podnoszą poziom glukozy we krwi. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym szybko podnoszą poziom cukru we krwi.

Obciążenie glikemiczne to kolejna miara, która pokazuje, jak jedzenie wpływa na poziom cukru we krwi. Ładunek glikemiczny jest oparty na średniej wielkości porcji jedzenia, które jesz. To daje lepsze wyobrażenie o wpływie żywności na poziom cukru we krwi.

Obciążenie glikemiczne daje pojęcie o tym, które pokarmy można jeść więcej bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, należy unikać (lub ograniczyć) węglowodanów rafinowanych. Należą do nich:

• Chleb
• Pasta
• Zboża
• Ziarna przetworzone
• Sok owocowy
• Napoje słodzone

.

• Desery

Wzmocnienie Whole Foods

Gdy ograniczysz rafinowane węglowodany w swojej diecie, możesz nie wiedzieć, co jeść. Najlepszym pomysłem jest rozpoczęcie od zastąpienia rafinowanego węglowodanu całym pokarmem.

Jeśli zwykle masz miskę płatków na śniadanie, spróbuj zastąpić połowę płatków borówkami. Jeśli lubisz makaron na kolację, zastąp połowę makaronu cienkimi plasterkami cukinii.

Dostarczysz więcej wartości odżywczych do mózgu, gdy włączysz do swojej diety zdrowsze pokarmy pełnowartościowe. Rafinowane węglowodany powodują skoki cukru we krwi. Cała żywność będzie zawierać:

• błonnik
• białko
• tłuszcze

Te spowalniają, jak szybko glukoza wchodzi do krwiobiegu.

Pomyśl o jednym pokarmie, który jesz, a który jest bogaty w cukier. Lub żywności, która jest rafinowanym węglowodanem. Zaplanuj zastąpienie go:

• Mięsem
• Owocami morza
• Jagodami
• Orzechami
• Zieleniną, taką jak szpinak, jarmuż, kolendra
• Jagodami
• Warzywami

Ważne jest, abyś jadł białko i zdrowy tłuszcz z każdym posiłkiem, aby regulować poziom cukru we krwi.

Przeczytaj: Experts Rank the 6 Best Diets for Heart Health

Exercise Often

Twoja aktywność jest tak samo ważna jak to, co jesz. Udowodniono, że ćwiczenia obniżają poziom cukru we krwi i insuliny. Regularne ćwiczenia pomogą Twoim mięśniom wykorzystać glukozę we krwi.

Ćwiczenia pomagają również zwiększyć przepływ krwi do mózgu. Pomaga to Twojemu mózgowi uzyskać niezbędny tlen i składniki odżywcze, których potrzebuje do funkcjonowania. Aktywność aerobowa pomaga Twojemu organizmowi lepiej wykorzystywać insulinę. Trening siłowy zwiększa wrażliwość komórek na insulinę. Zwiększona masa mięśniowa również obniża poziom cukru we krwi.

Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetyków zaleca regularne ćwiczenia. Oznacza to 30 minut umiarkowanych ćwiczeń 5 razy w tygodniu. Trening siłowy powinien być wykonywany co najmniej dwa razy w tygodniu.

Przeczytaj: Fit at 50? Dementia Risk Low Among Very Fit Women

Discover Your Insulin Resistance Level

Oporność na insulinę dotyka do połowy Amerykanów z Ameryki Północnej. Insulinooporność może być czynnikiem ryzyka demencji. Możesz zmienić swój poziom insulinooporności.

Porozmawiaj ze swoim pracownikiem służby zdrowia o zbadaniu poziomu we krwi :

• Glukozy
• Insuliny
• Trójglicerydów
• Cholesterolu HDL

Możesz prowadzić dzienniczek żywieniowy przez tydzień, aby sprawdzić, ile cukru i rafinowanych węglowodanów jesz. Wybierz jedną lub dwie rzeczy każdego dnia, które chcesz ograniczyć. Usuń jedno źródło cukru i zastąp je całą żywnością. Idealnym celem byłoby mieć 20 gramów lub mniej cukru na posiłek.

Jeśli masz insulinooporność, możesz zmienić to przez to, co jesz. Poziom insulinooporności może być zmieniony w ciągu kilku tygodni po prostu przez zmianę tego, co jesz.

Nigdy nie jest za późno, aby dokonać zdrowego wyboru. Twoje odżywianie ma wpływ na zdrowie mózgu. Użyj tych pomysłów, aby przeskoczyć swoje zdrowie. Możesz chronić swój mózg przed uszkodzeniami spowodowanymi przez cukier.

Przepis na niską zawartość cukru: Gluten and Grain Free Crepes with Strawberries, Orange and Greek Yogurt

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, skorzystaj z tego niskocukrowego i bezzbożowego przepisu na pyszne naleśniki! Przepisy bezzbożowe stają się coraz bardziej popularne, ponieważ uważa się, że białe mąki mają właściwości zapalne, więc co może być lepszym przepisem na zastąpienie mąki z manioku białą mąką niż naleśniki? Bogate w składniki odżywcze jajka i pełnotłusty jogurt grecki zawierają zdrowe tłuszcze, które są świetne dla zdrowia mózgu. Posypane bogatymi w wapń truskawkami, to idealny posiłek na śniadanie lub brunch.

Kasawa zawiera znaczne ilości wapnia, fosforu, manganu, żelaza i potasu oraz umiarkowaną ilość białka. Jest nie tylko przeciwzapalny i bezglutenowy, ale także wspomaga proces trawienia. Ostatnie badania sugerują, że maniok jest przyjaznym dla jelit probiotykiem.

Dlaczego warto jeść pełnotłusty jogurt? Ludzie, którzy jedzą pełnotłusty nabiał mają tendencję do bycia szczuplejszymi niż ci, którzy wybierają wersje niskotłuszczowe. Niedawno w długoterminowym badaniu stwierdzono, że spożywanie wysokotłuszczowego nabiału wiąże się z mniejszym prawdopodobieństwem wystąpienia nadwagi. Tłuszcz zapewnia uczucie sytości, więc mniej prawdopodobne jest, że będziemy podjadać, gdy dodamy do posiłków tłuszcz i białko.

1 łyżka skórki pomarańczowej

1 łyżka ekstraktu waniliowego

1 łyżka syropu klonowego

Składniki do naleśników

½ szklanki gorącej wody

2 łyżki masła (najlepiej trawiastego)

2 łyżki masła (najlepiejkarmione)

2 jajka

½ szklanki mleka pełnego

¼ łyżeczki soli

¾ szklanki mąki z manioku

Do wykończenia

1 szklanka pełnotłustego jogurtu greckiego

Przygotowanie

1. W średniej misce, połącz truskawki, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową.
2. W blenderze, połącz gorącą wodę i olej kokosowy i mieszaj przez 10 sekund, aby roztopić olej kokosowy.
3. Dodaj jajka, mleko, sól i mąkę maniokową.
4. Podgrzej nieprzywierającą patelnię lub lekko naoliwioną, dobrze przyprawioną żeliwną patelnię na średnio-niskim ogniu (nie za gorącą!Wlej ¼ szklanki ciasta na patelnię i natychmiast przechyl patelnię ruchem okrężnym, aby ciasto równomiernie pokryło powierzchnię.
5. Przygotuj naleśnik przez około 30 sekund -1 minutę, aż naleśnik odklei się od dna patelni. Gdy już się poluzuje, odwróć naleśnik i smaż na drugiej stronie, aż będzie nieprzezroczysty. Powtórzyć czynność 3 razy.
6. Układać naleśniki na talerzu w miarę ich robienia.
7. Gdy wszystkie naleśniki są gotowe, rozdzielić je na dwa talerze. Nałóż ¼ szklanki jogurtu na pozycję 7:00. Złożyć każdy naleśnik na ćwiartki i nałożyć na każdy z nich ¼ mieszanki truskawkowej.

.

.

.

.

. Wapń

Fakty żywieniowe
Sposoby podania 4.0
Amount Per Serving
kalorie 322
% Daily Value *
Tłuszcz całkowity 12 g	19 %
Tłuszcz nasycony 7 g	35 %
Tłuszcz jednonienasycony Fat 3 g
Polyunsaturated Fat 1 g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 120 mg	40 %
Sód 218 mg	9 %
Potas 166 mg	5 %
Węglowodany ogółem 42 g	14 %
Błonnik 3 g	10 %
Cukry 11 g
Białko 10 g	19 %
Witamina A	54 %
Witamina C	45 %
Wapń	31 %
Żelazo	3 %
* Procentowe dzienne wartości opierają się na diecie 2,000 kalorii, więc wartości mogą ulec zmianie w zależności od Twojego zapotrzebowania na kalorie. Wartości tutaj podane mogą nie być w 100% dokładne, ponieważ przepisy nie zostały profesjonalnie ocenione, ani nie zostały ocenione przez U.S. FDA.

.