Wiem, co myślisz, bo pomyślałem: skoro kwas w żołądku jest na tyle silny, że rozpuszcza metal, to dlaczego nie przepala się od razu przez wyściółkę żołądka?
To świetne pytanie, ale zanim dojdziemy do odpowiedzi, cofnijmy się i zacznijmy od początku.
Dobre trawienie zaczyna się w ustach. Im więcej razy przeżuwasz swoje jedzenie, tym mniej pracy ma do wykonania twój żołądek. Pomyśl o tym w ten sposób: im lepiej przeżuwasz, tym lepiej robisz kupę. Po połknięciu pokarm wędruje w dół długą rurą zwaną przełykiem. Na końcu tej rury znajduje się mały mięśniowy zawór, który otwiera się tylko na tyle, by pozwolić pokarmowi wpaść do kąpieli kwasu żołądkowego – plusk!
Ale czekaj, jest problem. Widzisz go?
Ten kwas żołądkowy (znany również jako kwas solny lub HCL) musi być wystarczająco silny, aby zamienić to, co właśnie zjedliśmy w płynną papkę, co pomaga we wchłanianiu.
Żołądek działa w ten sposób od zarania dziejów i musisz podziwiać jego konstrukcję. Kiedy jedzenie zostało zamienione w płynną papkę, jest gotowe do przejścia do następnego etapu.
Żywność spada w dół pędu do kąpieli kwasowej – – chlup! Jedzenie zamienia się w płynny grzyb; następnie grzyb wycieka po trochu do jelita cienkiego, jak dotąd tak dobrze, prawda? Meh, nie tak szybko…
Cały proces trawienia opiera się na tym kluczowym etapie. Ale co, jeśli kwas żołądkowy stał się słaby przez chorobę, zaniedbanie, nadużycie lub po prostu przez czas?
Jeśli kwas nie jest wystarczająco silny, cała reakcja łańcuchowa negatywnych zdarzeń może zacząć się rozwijać. Nie tylko, cenne składniki odżywcze będą walczyć, aby być w pełni wchłaniane. Oczywiście, potrzebujemy tych składników odżywczych do zasilania i odbudowy naszych komórek.
PALENIE SERCA – BILIONOWY PRZEMYSŁ
Wzdęcia, odbijanie się, wzdęcia, niestrawność, biegunka i zaparcia są wskazówkami, że coś nie jest w porządku z żołądkiem. W pewnych okolicznościach, osoba z słabym kwasem żołądkowym może również cierpieć z powodu zgagi. Chwileczkę, złapaliście to?
Ale czy zgaga nie jest leczona przez wartą miliony dolarów branżę leków zobojętniających? Gdyby tylko to było takie proste.
Jeśli to ty, moje pytanie jest takie: jak lata brania leków zobojętniających pracowały dla ciebie? Czy to naprawiło problem, czy po prostu ciągle wraca, znowu i znowu, i znowu?
Oczywiście kwas żołądkowy jest silny z jakiegoś powodu. Niektórzy wierzą, że leki zobojętniające tylko dodają do problemu, sprawiając, że już niski poziom kwasu żołądkowego jest jeszcze niższy. Żołądek wtedy dąży do zrównoważenia się, ale nie może poprawić problemu z brzuchem pełnym alkalicznych pigułek. Teraz jesteś złapany w ciągłym tańcu z samym sobą. Czasami musimy zejść z drogi i pozwolić ciału wykonywać pracę, do której zostało zaprojektowane.
Oczywiście, jeśli bierzesz lek zobojętniający na receptę, to jest coś, co musisz wypracować ze swoim lekarzem, aby upewnić się, że to podejście jest dla ciebie odpowiednie. Podczas gdy jesteś tam, to mogłoby być warte dostawania przetestowanego dla H-pylori, który jest typem bakterii ALSO znanym by zmniejszyć kwas żołądkowy … tylko sayin’.
SHIT ROLLS DOWNHILL
Uważa się, że brak kwasu żołądkowego pozwala zaworowi na końcu przełyku otworzyć się z powrotem. Zawór ten, znany również jako dolny zwieracz przełyku (lub LES), jest mięśniem, który kurczy się w ten sam sposób, co odbyt. Jego zadaniem jest stworzenie ważnego uszczelnienia, aby utrzymać kwas z poślizgu z powrotem do przełyku, gdzie może spowodować uszkodzenie i zgagę.
Niektóre szkoły myślenia sugerują, że zawór LES ma pewien stopień wrażliwości na kwas w żołądku. Kiedy kwas żołądkowy jest zbyt niski, może zostać oszukany, aby otworzyć się z powrotem. Stąd wszystkie te leki zobojętniające nie pomagają w rozwiązaniu problemu i być może warto spróbować innego podejścia. Na razie, problem jest znacznie większy niż zgaga. Słaby kwas żołądkowy wywołuje efekt domina na wszystkich pozostałych etapach trawienia. Płynna papka, o której wspominaliśmy wcześniej, staje się półpłynną masą częściowo strawionego pokarmu. Jej fantazyjna nazwa to chym lub ślina. To jest następnie wydalony przez żołądek do duodenum.
Bez chcąc mylić cię z dużą ilością fantazyjnych nazw niech po prostu pracować z podstawową zasadą fizyki i powiedzieć, że wszystkie gówno toczy się w dół. A w tym przypadku, płynny mus przechodzi całą masę ważnych sensorycznych punktów kontrolnych w drodze na dół. Te punkty kontrolne sprawdzają jakość grzybka (AKA chyme), ale na razie nazwiemy go po prostu płynnym grzybkiem.
W teorii, jeśli jakość kwasu żołądkowego jest dobra, to jest też jakość płynnego grzybka. Jeśli nie, to jest to przypadek too bad, so sad, bo jeśli chodzi o gówno, to naprawdę nie ma odwrotu.
Odkąd nasz płynny grzyb trafia do jelita cienkiego, enzymy z niecierpliwością czekają, aby rozłożyć rzeczy jeszcze bardziej. Może to stanowić problem, jeśli kwas solny w żołądku jest wystarczająco silny, aby wykonać swoją pracę prawidłowo.
ZACHOWAJ SWÓJ KAPELUSZ, TO JEST TA TAJEMNICA
Trzy główne enzymy, których ciało używa do pomocy w trawieniu to amylaza, proteaza i lipaza, ale wiele innych wyspecjalizowanych enzymów również pomaga w tym procesie. Komórki jelitowe wytwarzają również enzymy zwane maltazą, sacharazą i laktazą, a każdy z nich jest w stanie przekształcić określony rodzaj cukru w glukozę. Potrzebujemy tych enzymów, aby pomóc nam wchłonąć nasze składniki odżywcze.
Czy musimy znać wszystkie te terminy jako laicy? Prawdopodobnie nie, ale wiem, że to przeszkadza niektórym ludziom, kiedy używam terminów takich jak płynny grzyb i gówno.- I digress …
Dwa kolejne enzymy o nazwach renina i żelatynaza następnie wchodzą do gry. Renina działa na białka w mleku, przekształcając je w mniejsze cząsteczki zwane peptydami. Te są następnie w pełni trawione przez pepsynę. Wiem, prawda? Kto myśli w ten sposób?
Żelatynaza trawi żelatynę i kolagen – dwa duże białka w mięsie – do umiarkowanych rozmiarów związków, których trawienie jest następnie uzupełniane przez pepsynę, trypsynę i chymotrypsynę, produkując aminokwasy. Yadda, yadda, yadda.
AND HERE’S THE CRITICAL BIT
Jeśli słaby kwas żołądkowy pozwala częściowo niestrawione jedzenie poruszać się przez układ trawienny, cała delikatna równowaga jest zakłócona. Pojawia się efekt domina, ponieważ wątroba, pęcherzyk żółciowy i trzustka również odbierają brak kwasowości w płynnej papce i odpowiednio reagują. Jeśli słaby kwas w żołądku nie wykonuje swojej pracy optymalnie, to jest bezpieczny zakład, że ani nie jest nic innego.
Raczej niż próbując przykręcić drzwi stajni po koń uciekł, może być roztropne, aby zwrócić szczególną uwagę na zwiększenie kwasu żołądkowego. Silny kwas żołądkowy odgrywa również ważną rolę w ochronie nas przed bakteriami, które mogą być na połkniętej żywności.
SIDE NOTE
W niektórych ludzi, uważa się, że chemioterapia może zmniejszyć kwas żołądkowy. Jeśli to ty, możesz zauważyć nagły wzrost refluksu kwasowego i staje się to tym bardziej istotne.
Podsumowując:
Potrzebujemy silnego kwasu żołądkowego, aby pomóc nam rozbić nasze pokarmy, zwłaszcza białka. Silny kwas żołądkowy pomaga również zabić wszelkie szkodliwe bakterie, które mogą pojawić się wraz z żywnością. Słaby kwas żołądkowy może spowodować cały szereg problemów zdrowotnych.
Zanim przejdziemy do następnej części, pozwól mi jeszcze raz podkreślić, że poniższe informacje powinny służyć wyłącznie jako przewodnik. Nie może i nie powinna być zastąpiona poradą lekarską.
Okay, oto jeden ze sposobów, w jaki ja testuję, aby sprawdzić, czy mój kwas żołądkowy jest niski.
1 Pierwsza rzecz rano, wymieszaj 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej w 4-6 uncjach wody o temperaturze pokojowej.
2 Wypij sodę oczyszczoną na pusty żołądek.
3 Odmierzaj czas jak długo to trwa zanim się odbijesz.
4 Jeśli nie odbijesz się w ciągu pięciu minut, przestań odmierzać czas.
W teorii, jeśli twój żołądek produkuje odpowiednią ilość kwasu żołądkowego, prawdopodobnie odbijesz się w ciągu dwóch do trzech minut. Wczesne i powtarzające się beknięcia mogą być spowodowane nadmierną ilością kwasu żołądkowego (ale nie myl tych beknięć z małymi beknięciami spowodowanymi połykaniem powietrza podczas picia roztworu). Każde beknięcie po 3 minutach wskazuje na niski poziom kwasu.
Ponieważ wszyscy jesteśmy unikalnie różni, ramy czasowe mogą się trochę różnić. Ten test jest tylko podstawowym wskaźnikiem i możesz chcieć wykonać więcej testów w celu określenia poziomu kwasu żołądkowego ze swoim lekarzem. Ten test jest wskazówką i nie powinien być uważany za wystarczająco dokładny, aby wykluczyć niski poziom kwasu żołądkowego. Aby wykluczyć niski poziom kwasu żołądkowego należy również wykonać test Heidelberga lub test prowokacji Betainą HCL.
ACV
Jeśli poziom kwasu żołądkowego jest zbyt niski, istnieje wiele sposobów na jego zwiększenie. Jednym z nich jest stosowanie suplementu o nazwie Betaina HCL, (który najlepiej przyjmować z białkiem).
Innym jest przyjmowanie łyżki stołowej octu z jabłek (ACV) 10 min przed każdym posiłkiem, aby pomóc zwiększyć poziom kwasu żołądkowego. Po prostu wymieszaj ACV w 8 oz. wody o temperaturze pokojowej i wypij (dla zdrowia, nie smaku).
Jeśli twój lekarz mówi, że to jest w porządku, możesz podnieść poziom kwasu żołądkowego mieszając jedną świeżo wyciśniętą cytrynę, 4 oz. wody, około trzech kostek posiekanego surowego imbiru i pół łyżeczki soli morskiej.
Zostaw tę mieszankę do marynowania na kilka dni, a następnie weź łyżeczkę mieszanki przed posiłkami. Jest to smak nabyty, ale jeśli twój kwas żołądkowy jest niski, twoje ciało może nawet zacząć go pożądać. Jak ze wszystkim nowym, zacznij od małej dawki testowej i idź powoli.
Jeśli weźmiesz tylko jedną rzecz od tego, to niech to będzie wartość twojego kwasu żołądkowego. Odkładanie naszego zdrowia z powrotem razem jest procesem. I powoli, kawałek po kawałku, blog po blogu, jesteśmy teraz przynosząc kawałki układanki do view.
Więc prawdopodobnie nadal zastanawiasz się, dlaczego silny kwas żołądkowy nie pali się przez żołądek. Krótka odpowiedź jest taka, że żołądek ma błonę śluzową. Jest to ściana z komórek, które są stale wymieniane; gdy jedna warstwa się przepali, inna wchodzi na jej miejsce.
Praca domowa: Sprawdź tę książkę
.
Dodaj komentarz