Ostatnio, nie było zielone szaleństwo zamiatanie narodu. Ludzie są „going green” z ich nawyków wydatków, zachowań, a nawet ich diety. Być może słyszałeś kogoś, kogo znasz mówić o tym, jak ważne jest dla nich, aby „dostać ich zieleni w”.
Rest assured, to nie jest tak szalone, jak się wydaje. To może być tak proste, jak dokonanie kilku małych zmian w diecie w imię dobrego zdrowia. Poniższe pokarmy sprawią, że łatwo poczujesz się zielono (w dobry sposób).
1. Kale
Kale był trend w zdrowiu & wellness kręgów przez ostatnie kilka lat, i nie bez powodu. Jest to niezwykle bogate w składniki odżywcze jedzenie – zasadniczo dostajesz dużo „bang for your buck”. Dodatkowo jarmuż jest bardzo sycący, nie zawierając przy tym tony kalorii. To sprawia, że jest idealny do utraty wagi.
Kluczowe składniki odżywcze znalezione w jarmużu obejmują: witaminy A, C, & K, wapń, potas i błonnik. Należy pamiętać, że zielenina bogata w witaminę K (jarmuż, szpinak) może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna. Jeśli bierzesz warfarynę, możesz chcieć ograniczyć spożycie zielonych liści do jednej porcji dziennie.
Jarmuż może być spożywany na surowo, smażony lub dodawany w zasadzie do każdego gotowanego dania.
Źródło: https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000729.htm
2. Zielona fasolka
Wyrzućmy to z siebie od razu – zapiekanka z zielonej fasolki nie jest uwzględniona w tej sekcji.
Zielona fasola, spożywana na surowo lub gotowana, ma wiele korzyści zdrowotnych. Podobnie jak jarmuż, zielona fasola jest doskonałym źródłem witamin A, C, & K.
Innym ważnym składnikiem odżywczym znajdującym się w zielonej fasoli jest kwas foliowy, witamina B, która wspomaga organizm w tworzeniu zdrowych nowych komórek.
Źródło: http://www.medicalnewstoday.com/articles/285753.php#green_beans_health_benefits
3. Szpinak
Wydaje się, że ludzie od zarania dziejów kojarzyli szpinak ze zdrowiem (i okropnym smakiem).
Na szczęście tylko jedna z tych rzeczy jest prawdziwa.
Szpinak ma imponujący wachlarz korzyści zdrowotnych. Na przykład, jedna filiżanka gotowanego szpinaku faktycznie ma więcej potasu niż jedna filiżanka banana. To pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Zawiera również przeciwutleniacz o nazwie kwas alfa-liponowy, który może pomóc w zarządzaniu cukrzycą.
Szpinak jest wszechstronnym pokarmem, który może być przygotowany na wiele smacznych sposobów. Może być używany jako baza do sałatek, gotowany w oliwie z oliwek lub włączony do omletów.
Źródło: http://www.medicalnewstoday.com/articles/270609.php
4. awokado
Avocado to modny pokarm, który zyskał popularność w ostatnich latach. Wierzcie lub nie, ale może być czymś znacznie więcej niż tylko bazą do guacamole.
Avocado jest pełne zdrowych tłuszczów, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Podobnie jak szpinak, awokado ma więcej potasu niż banany. Ponadto, awokado jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, które pomagają w utrzymaniu zdrowia immunologicznego.
Istnieje bardzo szeroka gama zastosowań awokado, które obejmują: smarowanie nimi tostów, używanie ich jako składnika okładów, umieszczanie ich na kanapkach i dodawanie ich do jajecznicy.
Źródło: http://www.webmd.com/food-recipes/all-about-avocados
5. Green Pepper
Prawdopodobnie najsmaczniejszym pokarmem na tej liście jest zielona papryka. Papryka jest bardzo niskokaloryczna i dodaje mnóstwo smaku do wielu różnych potraw.
Zielona papryka jest szczególnie dobrym źródłem witaminy C, która jest powszechnie używana do zapobiegania przeziębieniom. Zielona papryka stanowi również doskonałe źródło błonnika, znanego ze swojej zdolności do promowania zdrowia układu trawiennego.
Niektóre przepisy zawierające zieloną paprykę to: faszerowane papryki, stir fry i fajitas.
Źródło: http://www.udc.edu/docs/causes/online/Pepper%2010.pdf
6. Szparagi
Jeśli możesz pokonać potencjalne zapachy związane z ich spożywaniem, szparagi są świetnym zdrowym wyborem. Są bogate w witaminy C, B6, & K, a także kwas foliowy.
Narodowy Instytut Raka stwierdza, że szparagi mają najwyższy poziom glutationu, jednego z najsilniejszych czynników zwalczających raka w organizmie. Najlepszym sposobem na przygotowanie szparagów jest gotowanie ich na maśle lub oliwie z oliwek z odrobiną soli.
Źródło: http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
Jeśli włączysz nawet jeden z tych sześciu pokarmów do swojej regularnej diety, będziesz czynił cuda dla swojego zdrowia. Te pokarmy mogą wydawać się nieco onieśmielające na początku, ale nie zaszkodzi po prostu dać im spróbować.
Istnieje wiele przepisów, które włączają te pokarmy do potraw, które już lubisz. Zacznij od małego i rozwijaj się. Twoje ciało będzie ci wdzięczne.
Dodaj komentarz