Z różnorodną historią i wpływami kulturowymi od kubańskich, hiszpańskich, niemieckich i włoskich imigrantów, nie jest zaskakujące, że Tampa Bay, Florida’s food scene rośnie. A ja jestem tutaj, aby podać niektóre z najlepszych restauracji w Tampa.
Ludzie też to zauważyli. W 2018 roku Tampa Bay została wymieniona w 15 amerykańskich miastach, które potajemnie mają świetne sceny jedzenia przez Thrillist i The 30 Best Foodie Cities in America przez Travel Pulse.
Uwaga: Ten post był sponsorowany przez Visit Florida. Jak zwykle, recenzje i opinie są w 100% całkowicie moje własne.
Decydowanie, gdzie zjeść w Tampie było trudne! Chociaż zostałem tylko na 2 dni, co jest zdecydowanie za mało, ten przewodnik kulinarny obejmuje 10+ restauracji, których musisz spróbować, w tym niektóre z najnowszych i najlepszych restauracji w Tampa Bay.
Tampa Bay Food Scene
Punkt zwrotny sceny żywnościowej Tampa Bay rozpoczął się podczas kryzysu finansowego w 2008 roku.
W tym czasie, niski wskaźnik zatrudnienia i fakt, że nieruchomości i sprzęt zostały sprzedane po bardzo niskich cenach pozwoliły restauratorom, szefom kuchni i początkującym przedsiębiorcom podjąć strzał w rozpoczęciu własnych restauracji.
I od tego czasu, zawsze są nowe miejsca do jedzenia w Tampie!
Jest wiele do kochania w scenie jedzenia w Tampa Bay.
Jej silne wpływy latynoamerykańskie są widoczne w jedzeniu, szczególnie w kubańskim dziedzictwie, kiedy producent cygar Vicente Martinez-Ybor utorował drogę historycznemu Ybor City w Tampa Bay do bycia światową stolicą cygar.
Czy wiesz, że? Cuban Sandwich urodził się w Tampa Bay, więc kubańscy imigranci, którzy pracowali w fabrykach cygar, mieli szybki, niedrogi lunch, aby zjeść, a następnie udać się z powrotem do fabryki.
Also Read: Where To Eat in Jacksonville, Florida
Tampa’s food scene jest bardzo lokalna. Nie widziałem wielu dużych restauracji sieciowych podczas mojego pobytu w tym mieście.
Większość szefów kuchni i restauratorów dorastała w pobliżu swoich restauracji i starają się używać jak najwięcej lokalnych składników.
Wykorzystują historyczne elementy w swojej scenie gastronomicznej. Znajdziesz tu wykorzystanie byłego magazynu TECO Streetcar przekształconego w modną halę gastronomiczną, Armature Works.
Albo co powiesz na pokazanie historii portu Tampa Bay poprzez przekształcenie kontenerów transportowych w restauracje.
Nawet opuszczony sklep z lat 50-tych został przekształcony w modny bar z przekąskami, Nebraska Mini-Mart, w Seminole Heights, a publiczna pijalnia wody została odrestaurowana na restaurację i browar, Ulele.
Uwielbiałem również sposoby, w jakie można odkryć scenę żywnościową Tampa Bay. Mówiąc o TECO Streetcar, te historyczne wagony tramwajowe są nadal używane w TECO Historic Streetcar Line, która łączy centrum miasta, dzielnicę Channel i Ybor City National Landmark District.
Najlepsze ze wszystkich, to jest BEZPŁATNE! To świetny sposób na wycieczkę po najlepszych restauracjach w Tampa Bay. Dowiedz się więcej o TECO Historic Streetcar Line tutaj.
Jedną z najważniejszych cech Tampa Bay jest rzeka Hillsborough River, która przepływa przez miasto Tampa. Tutaj znajdziesz Pirate Water Taxi, żółte taksówki wodne, które zabierają ludzi do 17 różnych przystanków wzdłuż rzeki Hillsborough i Garrison Channel.
Przejazdy taksówką rzeczną pozwalają wskoczyć na pokład i wysiąść w ciągu dnia. Jest to świetny sposób dla turystów do zwiedzania, ponieważ jest również przewodnik, który będzie mówił o każdym przystanku i rzeczy, które można zobaczyć po drodze.
Dowiedz się więcej o Pirate Water Taxi tutaj.
Jeśli wolisz chodzić zamiast tego, możesz spacerować wzdłuż Tampa Riverwalk, 2,6-milowego szlaku pieszego na otwartej przestrzeni wzdłuż rzeki Hillsborough. Jest to świetny sposób, aby być w mieście, ale czuć się jak w naturze.
Podczas spaceru zobaczysz rzekę z jednej strony z łodziami i taksówkami wodnymi przepływającymi obok wraz z widokami z drugiej strony rzeki. Po swojej stronie, będziesz mijał dzieła sztuki na szlaku, jak również atrakcje w mieście.
Te trzy środki transportu były wszystkim, czego potrzebowałem, aby odwiedzić najlepsze miejsca do jedzenia w Tampie. Zatrzymałem się w Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, który był doskonale położony dla wszystkich trzech.
Plus, ma piękne widoki na rzekę Hillsborough, mosty zwodzone i Tampa Riverwalk.
Sprawdź dostępność i ceny Sheraton Tampa Riverwalk Hotel na Booking.com / Agoda
Also Read: Things To Love About St. Augustine, Florida’s Food Scene
Best Restaurants in Tampa Bay
Znajdują się tutaj jedne z najlepszych restauracji w Tampa Bay, w tym lokale gastronomiczne, bary, fine dining, bistro i inne. Ten przewodnik obejmuje gdzie zjeść różne dzielnice, takie jak Ybor City, Downtown Tampa i Tampa Heights.
Sparkman Wharf
Otwarty w listopadzie 30, 2018, Sparkman Wharf jest nową atrakcją nabrzeża Tampa na świeżym powietrzu z trawnikiem eventowym z zewnętrzną sceną i ekranami, ogrodem jadalnym i biergarten z widokiem na Garrison Channel.
Jeśli nie możesz zdecydować, gdzie zjeść w Tampie, Sparkman Wharf jest jednym z najlepszych miejsc do jedzenia ze względu na jego różnorodność.
Najbardziej unikalną cechą Sparkman Wharf są kontenery transportowe, w których mieści się dziesięciu najlepszych szefów kuchni i restauracji z Tampa Bay, przynoszących mieszankę kulinarnych kreacji dla miejscowych i odwiedzających.
Jako bonus, są one ponownie wykorzystane do stworzenia wielkoskalowego muralu, który jest kolorowy i Instagrammable!
Jedzenie z widokiem jest czymś, co lubią Travelling Foodies, a Sparkman Wharf podnosi to o oczko.
Z wieloma najlepszymi restauracjami i szefami kuchni w Tampa Bay do wyboru, zdecydowanie nie można zadowolić się tylko jedną, więc skończyło się na spróbowaniu trzech rzeczy podczas mojej wizyty.
Porada Travelling Foodie: Przejdź się najpierw, aby zobaczyć, co każda restauracja ma do zaoferowania, zanim podejmiesz decyzję.
Gallito Taqueria stawia twist na klasyczne meksykańskie jedzenie uliczne.
Czy wiesz? Gallito zostało stworzone przez tych samych ludzi, którzy stoją za popularnym Rooster & The Till, półfinalistę Jamesa Bearda, szefa kuchni Ferrela Alvareza i restauratora Ty Rodrigueza.
Bardzo podobało mi się Duck Carnitas Taco, które nie jest zbyt powszechne do znalezienia. Miało unikalny profil smakowy z dymu salsa negra zmieszany z pikantną crema lime.
Dowiedz się więcej o Gallito Taqueria tutaj.
Boat Run daje Ci smak tide-to-table z ich ręcznie hodowanymi ostrygami tide tumbled z Cedar Key na Florydzie. Dowiedz się więcej tutaj.
Edison’s Swigamajjig to divebar i fishkitchen z codziennie zmieniającym się menu opartym na świeżym połowie dnia.
Czy wiesz, że? Edison’s Swigamajig został stworzony przez czterokrotną półfinalistkę James Beard Foundation, szefową kuchni Jeannie Pierola, jako rozszerzenie jej wielokrotnie nagradzanej restauracji Edison: food+drink lab.
Menu owoców morza ma dobrą różnorodność owoców morza z różnych sposobów gotowania z ryby i frytki i sałatka z ośmiornicy zwęglone do piri-piri grillowane Key West krewetki i pęknięty conch fritters.
Being a fishkitchen, próbowałem Fish and Chips z lekkim i chrupiące ciasto. Bardzo mi smakowały z wyjątkowym tatarem z tamaryndowca curry.
Dowiedz się więcej o Edison’s Swigamajig tutaj.
Inne opcje gastronomiczne w Sparkman Wharf obejmują:
- BT In A Box by Chef BT Nguyen
- Flock & Stock by restaurator Dave Burton
- Montados by Mise en Place by restauranteur Maryann Ferenec and Chef Marty Blitz
- The Corners Pizza przez Chef Noel Cruz i restaurator Branden Lenz
- Whatever Pops i Bowls przez właściciela Steve McGlocklin
- Foundation Coffee przez Jason i Emily Smith.
Getting there: Sparkman Wharf można odwiedzić jadąc tramwajem TECO Streetcar do przystanku 8 (Amalie Arena Station) lub idąc pieszo do najbardziej wysuniętego na południe końca Tampa Riverwalk aż do końca Riverwalk Connection.
Website / Address: 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602
Gen X Tavern
Najnowszym barem w Downtown Tampa jest Gen X Tavern, który został otwarty 30 kwietnia 2019 roku. Właściciel & restaurator Dave Burton powiedział, że Gen X Tavern był projektem pasji, który skupiał się wokół tego, z czym dorastał.
Ten bar o tematyce lat 80. i 90. jest pełen odniesień do popkultury nie tylko w swojej atmosferze, ale także w jedzeniu i napojach.
To co kocham w Gen X Tavern to to, że nie czuje się jak w typowym barze. Zamiast tego, czuje się jak w domu ze starymi telewizorami z Super Nintendo Mario Kart, w które klienci mogą grać, starymi kasetami VHS, a nawet maszyną do pinballa.
Przynajmniej spodziewam się, że będzie to jeden z najlepszych barów w Tampie, w którym miejscowi spędzają czas jak Central Perk od Przyjaciół, którego logo można dostrzec na wielkim muralu nostalgii.
Napoje w Gen X Tavern są zarówno zabawne jak i nostalgiczne. Ich najbardziej znanym drinkiem jest Adult Capri Sun, oparta na rumie wersja popularnego napoju Capri Sun, który amerykańskie dzieci przynosiły do szkoły, dorastając.
Mają nawet „Your Dad’s Shitty Garage Fridge”, który ma losowy wybór piwa w każdej chwili, które goście mogą zamówić za $1,99 nie wiedząc, co dostają.
Gen X Tavern ma Happy Hour codziennie od 15:00 do 19:00:
- $3 Domestic Drafts
- $4 Craft Drafts, Wells & Shots
- $5 Fried Pickle Ships, Corn Dog Nuggets and Fried Raviolis
- $6 Select Signature Cocktails & Glasses of Wine
- $7 Cheeseburger & Fries
Dotarcie na miejsce: Gen X Tavern można odwiedzić jadąc tramwajem TECO Streetcar do przystanku 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), lub spacerując wzdłuż Tampa Riverwalk do Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, lub jadąc Pirate Water Taxi do przystanku 10 (Sheraton/Hilton).
Strona internetowa / Adres: 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602
Ulelele
Poproś miejscowych, gdzie zjeść w Tampa Bay, a Ulelele byłoby na liście dla najlepszych restauracji. Mój ulubiony posiłek podczas mojej podróży był w Ulele, która znajduje się na oryginalnej publicznej pompowni wody w Tampie, która wymagała renowacji za 5 milionów dolarów.
Czy wiesz, że? Źródło Ulele na miejscu, które kiedyś zaopatrywało miasto w wodę pitną, było również częścią tej renowacji.
Utworzone przez rodzinę Gonzmart z Tampa Bay, która jest właścicielem popularnej restauracji Columbia, Ulele to zarówno restauracja, jak i browar w dużej przestrzeni.
Przy wejściu można nawet znaleźć posąg księżniczki Ulele. Legenda głosi, że kiedy hiszpańscy odkrywcy zostali schwytani przez tubylców, Księżniczka Ulele błagała o uratowanie życia odkrywców.
Menu Ulele jest inspirowane przez Tampa’s wczesnych rodzimych i hiszpańskich odkrywców z reprezentacjami tego, co jedzenie było dla pionierów w połączeniu z tym, co jest na Florydzie i Tampa dzisiaj.
Potrawy są wyceniane rozsądnie, a porcje są hojne.
Ostrygi są lokalnym zszywaniem w Tampa Bay od czasu, gdy Indianie Tocobaga zbierali je z wód. W Ulele, musisz zamówić ich Charbroiled Oysters, który był najlepszy, jaki miałem do tej pory!
Travelling Foodie Tip: Jeśli chcesz zobaczyć, jak robią ostrygi, usiądź przy barze, gdzie można zobaczyć otwartą kuchnię.
Popularnym południowym daniem jest smażona okra panierowana w mące kukurydzianej.
W Ulele, ich Okra Fries jest dość wyjątkowa, ponieważ smażą ręcznie krojoną okrę bez żadnego panierowania. Jest to miła przystawka, którą można się podzielić i sparować z ich wewnętrznymi piwami.
Dla żądnych przygód dinerów, ich Native Chili jest pocieszającym gulaszem pełnym mięsa z dziczyzny, w tym aligatora, dzika i dziczyzny.
Jedną z rzeczy, które byłem bardzo zaskoczony, aby dowiedzieć się, że świnie w Ameryce faktycznie pochodzi z Tampa Bay przez hiszpańskiego odkrywcy, Hernando de Soto, który przyniósł Ameryce pierwsze 13 świń do Tampa Bay w 1539 roku. Po tym wydarzeniu, wieprzowina stała się podstawą w Tampie.
Chcesz spróbować Barry’s Tomahawk Pork Chop, który był grillowany do perfekcji z miłym smakiem węgla drzewnego oraz delikatnym i soczystym mięsem.
Czy wiesz, że? To danie jest nazwane na cześć legendarnego odbiornika FSU Hall of Fame #22 Barry Smith.
Miłośnicy owoców morza będą kochać Seafood Risotto, który ma ładny różnorodność świeżych owoców morza z Zatoki Meksykańskiej.
Uwielbiałem zwęglone kukurydzy sos śmietanowy w risotto, które znalazłem dość wyjątkowy od zwykłego risotto w restauracjach.
Na deser, będziesz chciał dostać Candied Bacon Maple Ice Cream w Ulele. Lody klonowe są kręcone na miejscu, a ich podstawą jest krem Knob Creek crème anglaise i karmel.
Lody są pokryte płatkami kukurydzianymi, które dodają miłego chrupania do kremowych lodów. Są tak dobre, że mimo iż jest to duża porcja przeznaczona do dzielenia się, byłem w stanie sam je skończyć.
Jedyną rzeczą, jakiej sobie życzyłem, było to, aby kandyzowany bekon był podawany z boku lub umieszczony na wierzchu zamiast w środku lodów, aby nadal był chrupiący.
Ponieważ Ulele jest również browarem (Ulele Spring Brewery), musicie spróbować ich piw. Nie można ich kupić nigdzie indziej poza restauracją.
Browarmistrz Tim Shackton przygotował piwa, aby dopełnić menu Ulele. Bądź na poszukiwania ich ograniczone wydanie beczki-aged beer.
Gdy poszedłem, to był Penguin P.I. English Nitro Golden Beer Ale. Brewmaster Tim wyjaśnił angielskie Złote Piwa są zwykle nazywane po ptakach, a on lubi pingwiny.
Złote piwo ale był w wieku w Knob Creek bourbon beczki następnie nitro infused. Byłem tak zaskoczony smakiem solonego karmelu z tego piwa!
Jeśli jesteś bardziej zainteresowany winami, Ulele ma szeroki wybór win z rodzinnych winiarni, ponieważ starają się wspierać lokalne i rodzinne firmy.
Winiarnię można znaleźć wewnątrz restauracji. Najbardziej wyjątkowym do spróbowania będzie ich własny Ulele Private Label Cabernet Sauvignon.
Dojazd: Możesz odwiedzić Ulele biorąc Pirate Water Taxi do przystanku 16 (Water Works Park), lub idąc pieszo do najbardziej na północ wysuniętego końca Tampa Riverwalk. Ulele jest bezpośrednio wzdłuż Tampa Riverwalk, więc na pewno zobaczysz je po wyjściu z taksówki wodnej lub wzdłuż Riverwalk.
Strona internetowa / Adres: 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Fusion Restaurant 2018; Tampa Magazine’s Winner and Reader’s Choice Best Waterfront Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Waterfront Dining 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Oxford Exchange
Zbudowany w 1891 roku jako stajnia dla ówczesnego Henry B. Plant’s Tampa Bay Hotel (obecnie University of Tampa) tuż po drugiej stronie ulicy, Oxford Exchange ma wszystko: restaurację, bar z kawą i herbatą, księgarnię i sklep z dekoracjami do domu, a także wydarzenia i przestrzeń co-workingową.
Czy wiesz, że? Zespół braci i sióstr, Blake Casper i Allison Adams, odrestaurował tę historyczną przestrzeń i otworzył ją 24 września 2012 roku, aby ludzie mogli mieć „miejsce, do którego należą”.
Uwielbiałam wnętrze Oxford Exchange, jednej z najlepszych restauracji typu hangout w Tampa Bay. Każda sekcja tego miejsca ma inny klimat, ale wszystkie są przyjazne i zachęcające.
Oxford Exchange jest bardzo popularny na śniadania i brunche. Uwielbiałam ich maślane naleśniki, które były delikatne, wilgotne i puszyste.
Wolę ten rodzaj od klasycznych naleśników, które są bardziej suche i mają bardziej ciastowatą konsystencję. Jest to tak duża porcja, że co najmniej dwie osoby mogą się nią podzielić.
Dla miłośników głębokiego L, będziesz zadowolony wiedząc, że Oxford Exchange serwuje Buddy Brew Coffee, jedną z najstarszych lokalnych palarni kawy w Tampie. W rzeczywistości w środku znajduje się Buddy Brew Coffee Bar!
Dojazd: Możesz odwiedzić Oxford Exchange, jadąc tramwajem TECO do przystanku 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station) lub spacerując wzdłuż Tampa Riverwalk do Aloft Tampa Downtown, lub korzystając z Pirate Water Taxi do przystanku 10 (Sheraton/Hilton). Następnie, będziesz musiał przejść przez most W Kennedy Blvd na drugą stronę.
Website / Address: 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Brunch Spot 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa; Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At Least Once In Your Life
Armature Works
Otworzona w 1 lutego 2018 roku, Armature Works otworzyła się w historycznej dzielnicy Tampa Heights położonej obok Ulele.
Ten odrestaurowany magazyn tramwajowy TECO (Tampa Electric) z 1910 roku został przekształcony w mieszany budynek komercyjny z jadłodajniami, przestrzeniami eventowymi, ekskluzywną przestrzenią co-workingową i Heights Public Market.
The Heights Public Market to miejsce, w którym foodies będą wisieć w Armature Works. Jego mnogość wyboru czyni go jednym z najlepszych miejsc do jedzenia w Tampa.
Ta 22,000 sq-ft hala żywności przynosi ponad tuzin restauracji featuring najlepszych szefów kuchni i restauratorów w Tampa Bay. Wspólne siedzenia są dostępne na całym rynku.
Z historią Tampa Bay z Cuban Sandwich, nie można odwiedzić tego obszaru bez posiadania Cuban Sandwich. Poszedłem do jednej z najlepszych restauracji w Tampie na Cuban Sandwich.
Used to be called Hemingway’s, Kuba Cocina serwuje kubańskie klasyki z twistem. Szef kuchni Felicia LaCalle był zdobywcą pierwszego miejsca na 7. dorocznym festiwalu Cuban Sandwich w 2018 roku.
Czy wiesz, że? „Historyczna Tampa Cuban Sandwich” została nazwana oficjalną kanapką miasta Tampa.
Według Chef Felicia, istnieją kluczowe rzeczy do (Tampa) Cuban Sandwich.
Kubański chleb musi być chrupiący na zewnątrz, ale miękki w środku. Chleb pochodzi z La Segunda Central Bakery, najstarszej piekarni w Tampie.
Ponieważ hiszpańskie, włoskie, niemieckie i żydowskie potomstwo również wyemigrowało do Tampy, te wpływy można znaleźć również w kanapce: Mojo Roast Pork (kubańska), Jamon Serrano (hiszpańska), Genoa Salami (włoska), Pickles (żydowska) i Swiss Cheese (niemiecka).
Mustarda jest standardową przyprawą na tradycyjnej kubańskiej kanapce, ale wersja z Tampy nie ma majonezu.
Kubańska kanapka w Kuba Cocina była najlepszą kubańską kanapką, jaką jadłem. Wszystkie kubańskie kanapki, które jadłem wcześniej, były zazwyczaj tylko z szynką i plastrami wieprzowiny jako mięsem.
Pieczona wieprzowina mojo w Kuba Cocina wykorzystuje szarpaną wieprzowinę marynowaną z oregano, czosnkiem i świeżą kwaśną pomarańczą przez noc, a następnie wolno pieczoną w celu uzyskania jednolicie kruchej, aromatycznej i wilgotnej tekstury.
Kanapka została sprasowana i zgrillowana, więc ser się roztopił i połączył ze składnikami.
Dowiedz się więcej o Kuba Cocina tutaj.
Armature Works to kolejne jedno z najlepszych miejsc do jedzenia w Tampie, jeśli nie możesz zdecydować, gdzie zjeść lub chcesz różnorodność jedzenia. Inne restauracje wewnątrz Heights Public Market obejmują:
- Empamamas
- CRU Cellars
- Ichicoro Imoto
- Union by Commune + Co
- BAR at Armature
- BnB
- Graze 1910
- AVA
- SOHO Juice Co.
- Inside the Box
- Astro Ice Cream
- Zukku Sushi
- Dixie Dharma
Getting There: Możesz odwiedzić Armature Works, korzystając z Pirate Water Taxi do przystanku 16 (Water Works Park) lub idąc pieszo do najbardziej wysuniętego na północ końca Tampa Riverwalk. Będziesz musiał przejść na północ, obok Ulele, aby dostać się do Armature Works.
Strona internetowa / Adres: 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Eater Miami’s 10 Hottest New Restaurants in Tampa
Columbia Restaurant
Jeśli jesteś w Tampa Bay, musisz zrobić wycieczkę do Ybor City, które kiedyś było światową stolicą cygar. Założona w 1885 roku Dzielnica Łacińska w Tampa Bay zmieniła się w główną dzielnicę rozrywkową miasta, wypełnioną restauracjami i barami.
Czy wiesz, że? Ybor City Historic District jest jednym z dwóch amerykańskich Narodowych Zabytków Historycznych na Florydzie. Drugim jest St. Augustine.
Uwielbiałem to, że zachowali ceglane ulice, stare budynki i żelazne balkony w takt, więc czujesz się jakbyś cofnął się w czasie.
Wspaniałym sposobem na poznanie miasta i jego historii jest odbycie Ybor City Historic Walking Tours, które obejmuje bezwizową wizytę na jedynej ziemi należącej do Kuby w Ameryce. Sprawdź wycieczki tutaj.
Gdzie zjeść w Tampa Bay’s Ybor City? Wycieczka do Ybor City nie jest kompletna bez posiłku w Columbia Restaurant, najstarszej restauracji na Florydzie założonej w 1905 roku przez kubańskiego imigranta Casimiro Hernandeza Sr.
Czy wiesz, że? Ta rodzinna hiszpańska/kubańska restauracja jest największą hiszpańską restauracją na świecie o powierzchni 52,000 stóp kwadratowych, obejmującą cały blok miejski!
Atmosfera jest swobodna, ale intymna, a wnętrze przenosi Cię z powrotem do starej Hiszpanii.
Gdy usiądziesz, zostaniesz poczęstowany bochenkiem ciepłego kubańskiego chleba. Restauracja Columbia serwuje tak wiele tego chleba, że piekarnia La Segunda dostarcza je świeże dwa razy dziennie!
Nic tak nie mówi o hiszpańskiej kuchni jak rozpoczęcie posiłku od Sangrii i kilku tapas.
W Restauracji Columbia, sangria jest przygotowywana przy stole przy użyciu ich własnego wina, CR Generations Tempranillo, wyprodukowanego na cześć 110 rocznicy istnienia restauracji.
Niezbędne zamówienie tutaj to jedna z najpopularniejszych hiszpańskich tapa, Gambas Al Ajillo, która tryskała smakiem oliwy z oliwek i mnóstwem czosnku.
Miłośnicy homara ucieszą się z Coca de Langosta, zabawnej przekąski z chrupiącego płaskiego chleba z kawałkami homara.
Zdziwisz się, gdy dowiesz się, że jedną z najbardziej popularnych rzeczy w Restauracji Columbia jest ryż. Nie byle jaki ryż, lecz „Dobry Ryż”.
Historia głosi, że Richard Gonzmart, obecny prezes Restauracji Columbia i członek rodziny Hernandez Gonzmart w czwartym pokoleniu, nie przepadał za ryżem dołączanym do dań jego mamy Adeli.
Adela wymyśliła swoją wersję ryżu, którą Richard pokochał i nazwał „dobrym ryżem”. Ryż ten jest przyrządzany według aromatycznego przepisu z wykorzystaniem bulionu z kurczaka, zrumienionego masła i bazylii.
Wspaniałym daniem z Dobrym Ryżem jest Grouper Jimmy, który składa się z grillowanego groupera i kopców słodkich, świeżych, niebieskich krabów oraz mżawki cytrynowego sosu maślanego.
Ciesz się każdą częścią dania, a żadna z nich nie dominuje nad pozostałymi. Idealna równowaga!
Na deser, wyjątkowym daniem jest Guava Turnover „Carmita”, która ma ładne połączenie słodkiego i pikantnego z guawą i kremowym serem na miękkim, ale chrupiącym cieście.
A jeśli smakował Ci kubański chleb na początku posiłku, pokochasz White Chocolate Bread Pudding, który wykorzystuje ten sam chleb. Ten jest świetny do dzielenia się!
Columbia Restaurant jest jedną z najlepszych restauracji w Tampie z rozrywką. Gorąco polecam wizytę w restauracji w nocy, kiedy odbywa się tam rozrywka na żywo.
Flamenco i hiszpańskie klasyczne występy taneczne odbywają się co noc, z wyjątkiem niedzieli, z opłatą 8$/osoba. A, zespół jazzowy na żywo jest dostępny od wtorku do soboty.
Getting There: Restaurację Columbia można odwiedzić jadąc tramwajem TECO Streetcar do przystanku 2 (Centro Ybor Station).
Strona internetowa / Adres: 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolades: USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s 2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Bizou Brasserie
Czy kiedykolwiek jadłeś posiłek wewnątrz starego budynku sądu? Będziesz miał taką okazję w Bizou Brasserie, która mieści się w dawnym budynku sądu federalnego w Tampie, który obecnie jest hotelem Le Meridien Tampa.
Czy wiesz, że? Bizou oznacza „pocałunek” w języku francuskim.
Ta inspirowana francuską kuchnią restauracja jest jednym z najlepszych miejsc do jedzenia na śniadanie i brunch w Tampie, w zrelaksowanym i wygodnym otoczeniu.
Getting There: Możesz odwiedzić to miejsce jadąc tramwajem TECO Streetcar do przystanku 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), lub spacerując wzdłuż Tampa Riverwalk do Curtis Hixon Waterfront Park, lub jadąc Pirate Water Taxi do przystanku 12 (Curtis Hixon Park).
Strona internetowa / Adres: 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At Least Once In Your Life
MAP: Best Restaurants in Tampa Bay
Tutaj jest mapa wszystkich najlepszych restauracji Tampa objętych tym przewodnikiem po jedzeniu.
Mam nadzieję, że ten przewodnik po restauracjach da ci pomysł na to, gdzie zjeść w Tampa Bay, na Florydzie!
Jeśli już tam byłeś (lub mieszkasz tam), co uważasz za najlepsze restauracje w Tampa Bay? Daj mi znać poniżej, abym mógł je sprawdzić podczas mojej następnej wizyty!
Możesz dowiedzieć się więcej o Visit Florida thru ich stronie internetowej, lub znaleźć je na Facebooku, Twitterze i Instagramie.
.
Dodaj komentarz