Easy Make-Ahead Apple Crumble

Pakowany z cynamonowymi jabłkami i bogatym, maślanym crumb toppingiem ten łatwy przepis na jabłkową kruszonkę jest klasycznym deserem w naszym domu (i może być zrobiony z wyprzedzeniem!).).

Czy jest coś tak dobrego, tak łatwego, że może być zrobione z wyprzedzeniem I kochane przez wszystkich? Jabłkowe crumble to najłatwiejszy deser na świecie. Nie ma ciasta do lukrowania, nie ma skomplikowanego ciasta, z którym trzeba się zmierzyć; wystarczy wrzucić owoce do wysmarowanego masłem naczynia i piec, aż będą idealnie złote i bąbelkowe. Każdy może to zrobić!

Teraz pozwól mi być jasnym: ten przepis nie jest słodkim i syropowatym nadzieniem do szarlotki z garścią okruchów na wierzchu. Jabłka są cierpkie i świeże (nie gloppy), używam tylko odrobinę cynamonu dla smaku (zbyt dużo to overkill), a to, co czyni go naprawdę wyjątkowym, to mój prosty skrót oszczędzający czas.

Chcesz poznać sekret?

Użyj Mrożonej Kruszonki!

Pomysł polega na tym, aby zrobić partię kruszonki (super proste, 5 minut góra), a następnie zamrozić ją do czasu, aż będzie gotowa do użycia. Nie potrzeba do tego żadnych maszyn. Wystarczy ręcznie wymieszać mąkę, masło i cukier, wrzucić kruszonkę do szczelnego pojemnika lub torby z zamkiem błyskawicznym i zamrozić. Nie trzeba rozmrażać przed użyciem.

Co z jabłkami?

To już całkowicie zależy od Ciebie. Ja lubię piec z cierpkimi jabłkami. Jabłka Granny Smith nadają się do tego idealnie. Jabłka Honey Crisp są doskonałe, ale są w sezonie tylko przez gorącą sekundę. Golden Delicious też się nadadzą, choć nie są tak cierpkie jak dwie pozostałe odmiany. Jedyne jabłko, którego bym nie polecała to Macintosh. Te jabłka są dobre na sok, sos jabłkowy i cydr, ale mogą stać się zbyt mączyste, gdy są pieczone (jeśli wiesz, wiesz…).

Apple Crumble vs. Apple Crisp: What’s the Difference?

Z tego co rozumiem, obie polewy są zrobione z mąki, masła i cukru. Ja zawsze dodaję szczyptę soli lub zamiast niej używam solonego masła. To właśnie kruszonka robi krok dalej, dodając płatki owsiane, które nadają gotowemu produktowi bardziej śniadaniowy smak.

Cokolwiek innego?

Tak! Nie jest tajemnicą, że „łatwe” przepisy często zawodzą. Ale to jabłkowe crumble jest inne. Kiedy zrobisz ją w przypadkowy weekendowy wieczór (bo możesz!) i podasz w uroczych małych ramekinach (również dlatego, że możesz!) z dziećmi, zwierzętami domowymi i zabawkami błąkającymi się w kuchni i poza nią, powodując wszelkiego rodzaju rozproszenia, będziesz kopać siebie i myśleć: Dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej?

To naprawdę jest tak dobre. Więc, nie zastanawiaj się nad tym. Zrób je teraz.

Więcej łatwych przepisów na jabłka, które pokochasz!

• Proste ciasto jabłkowe z kruszonką
• Łatwa tarta jabłkowa z ciastem francuskim
• Ciepła jesienna sałatka szpinakowa
• Kruche ciasto jabłkowe

Drukuj

.