Dieta pęcherzyka żółciowego i naturalny protokół leczenia

Wielu dorosłych cierpi z powodu problemów z pęcherzykiem żółciowym w średnim lub późnym wieku dorosłym, zwłaszcza kobiety, które rozwijają kamienie żółciowe znacznie częściej niż mężczyźni. (1) A cholecystektomia, operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego, jest jedną z najczęstszych operacji wykonywanych co roku u dorosłych w Stanach Zjednoczonych. Jednak nawet ci, którzy mają problemy z pęcherzykiem żółciowym, często nie są pewni, co dokładnie robi pęcherzyk i że dieta żółciowa może pomóc w zapobieganiu i leczeniu niektórych problemów.

Pęcherzyk żółciowy to mała gruszkowata torebka schowana za płatami wątroby. Jego głównym zadaniem jest przechowywanie bogatej w cholesterol żółci wydzielanej przez wątrobę, która pomaga organizmowi w trawieniu tłuszczów i lipidów w diecie. Ze wszystkich ludzi, którzy doświadczają jakiegoś rodzaju problemów z pęcherzyka żółciowego w ich życiu, około 70 procent czasu, że problem jest w postaci kamieni żółciowych, które tworzą się, gdy żółć zawiera nadmierne ilości cholesterolu.

Różne problemy mogą wystąpić w pęcherzyku żółciowym w uzupełnieniu do tworzenia kamieni żółciowych, takich jak rozwój zapalenia pęcherzyka żółciowego (zwany zapalenie pęcherzyka żółciowego). Jakie rodzaje czynników przyczyniają się do chorób pęcherzyka żółciowego lub stanów nagłych? Mogą one obejmować otyłość, spożywanie ubogiej diety, która przyczynia się do niedoborów składników odżywczych, szybką utratę wagi, przyjmowanie doustnych środków antykoncepcyjnych (pigułek antykoncepcyjnych), alergie pokarmowe i niektóre czynniki genetyczne.

Niektóre z sygnałów ostrzegawczych, że możesz mieć problem z pęcherzykiem żółciowym mogą obejmować ból i oznaki obrzęku wokół pęcherzyka żółciowego lub częste problemy trawienne spowodowane złym wchłanianiem tłuszczów. Zabiegi, które mogą pomóc naturalnie zapobiec lub rozwiązać problemy z pęcherzykiem żółciowym, i co bardzo ważne, nie wymagają operacji, obejmują jedzenie przeciwzapalnej diety pęcherzyka żółciowego, unikanie rafinowanych tłuszczów i żywności alergenów, robienie płukania pęcherzyka żółciowego, aby rozwiązać bolesne kamienie i uzupełnianie przeciwzapalnych ziół i enzymów jako część diety pęcherzyka żółciowego.

Zapobieganie kamieniom żółciowym, dieta pęcherzyka żółciowego i inne naturalne zabiegi

1. Przestrzegaj diety pęcherzykowej

Poniższe pokarmy mogą pomóc w zmniejszeniu dolegliwości pęcherzyka żółciowego, ponieważ ogólnie są łatwiejsze do strawienia dla organizmu, zawierają tylko naturalne tłuszcze i dostarczają ważnych składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze i błonnik:

• Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika – Dąż do 30-40 gramów błonnika dziennie, co może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia kamieni żółciowych. Dobrym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie, są namoczone/rozdrobnione fasole i rośliny strączkowe, orzechy, nasiona oraz świeże warzywa i owoce.
• Buraki, karczochy i mniszek lekarski – warzywa te szczególnie wspomagają zdrowie wątroby, mają działanie odtruwające i mogą poprawić przepływ żółci, która rozkłada tłuszcz. Możesz również spożywać więcej świeżych produktów, przygotowując własne soki warzywne lub smoothie. Staraj się dodawać pokarmy bogate w potas, takie jak awokado, zielenina liściasta, pomidor, słodki ziemniak i banany.
• Nierafinowane zdrowe tłuszcze (w tym oliwa z oliwek lub olej kokosowy) – Olej kokosowy zawiera jedną z najłatwiejszych form tłuszczu dla organizmu do strawienia, zwaną średniołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi. Zalecam spożywanie zdrowych tłuszczów w małych ilościach w ciągu dnia, tylko około jednej łyżki stołowej oleju za jednym razem, lub około dwóch łyżek stołowych kiełkujących orzechów i nasion. Dzieje się tak dlatego, że nie chcesz nadmiernie spożywać tłuszczów, co powoduje większy nacisk na wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Oliwa z oliwek extra virgin jest kolejnym tłuszczem przeciwzapalnym z wieloma korzyściami.
• Kiełkujące orzechy i nasiona – Kiełkujące nasiona lnu, chia, konopi i dyni są łatwiejsze do strawienia i mogą zmniejszyć stan zapalny. Ale spożywaj tylko jedną do dwóch łyżek kiełkujących orzechów i nasion na raz.
• Dieta bogata w rośliny, w tym surowe pokarmy – Ludzie, którzy stosują dietę pęcherzyka żółciowego bogatą w surowe rośliny, takie jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona, mają tendencję do rzadszego występowania kamieni żółciowych. Żywność ta jest naturalnie bogata w wodę, elektrolity, antyoksydanty i błonnik, ale uboga w sól i tłuszcze. Spożywanie diety wegetariańskiej jest również związane ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia kamieni żółciowych, podobnie jak unikanie przetworzonego mięsa lub alergizujących produktów mlecznych.
• Lean protein foods – Włączenie chudych źródeł organicznego białka do diety pęcherzyka żółciowego może złagodzić stres. Rozważ kurczaka, indyka, wołowinę karmioną trawą, bizona, ryby poławiane w naturalnym środowisku i organiczne białko w proszku, w tym białko z bulionu kostnego w proszku.

Z drugiej strony, pokarmy powodujące problemy z pęcherzykiem żółciowym, których należy unikać w diecie pęcherzykowej, to:

• Smażone pokarmy i uwodornione oleje – Fast foody, przetworzone oleje i tłuste pakowane mięsa lub sery mogą być jednymi z najtrudniejszych pokarmów do prawidłowego strawienia. Aby zmniejszyć ilość niezdrowych tłuszczów w swojej diecie, ogranicz spożycie mięsa z lunchu/deli, gotowych dań, takich jak chipsy czy ciasteczka, salami i innych wędlin, produktów wieprzowych, przetworzonego nabiału i konwencjonalnego mięsa zwierzęcego karmionego ziarnem.
• Cukier i proste węglowodany – Cukier może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia kamieni żółciowych z powodu przyrostu masy ciała i stanu zapalnego.
• Pokarmy, na które możesz być uczulony – Problemy z pęcherzykiem żółciowym są potencjalnie związane z alergiami pokarmowymi. Potencjalne alergeny obejmują produkty mleczne, gluten, skorupiaki, orzeszki ziemne lub warzywa nocne.
• Konwencjonalne produkty mleczne – Te pokarmy są prozapalne i mogą powodować, że twoje ciało produkuje więcej kamieni żółciowych. Obejmuje to ser, lody, pizzę itp.
• Wysokotłuszczowe posiłki – Stwierdzono, że ataki pęcherzyka żółciowego często następują po ciężkich posiłkach i zwykle występują wieczorem lub w nocy. Każdy pokarm o wysokiej zawartości tłuszczu może potencjalnie pogorszyć problemy z pęcherzykiem żółciowym. Dotyczy to głównie rafinowanych olejów roślinnych (takich jak słonecznikowy, krokoszowy, rzepakowy, kukurydziany itp.), ale może również obejmować nawet zdrowe oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek w niektórych przypadkach – lub nawet rzeczy takie jak masło migdałowe. Chociaż posiadanie pewnych zdrowych tłuszczów jest ważne, kontrola porcji jest kluczowa. Jeśli objawy stają się gorsze podczas jedzenia nawet zdrowych tłuszczów, zmniejsz ich ilość na raz lub spróbuj innego rodzaju tłuszczu zamiast nich.

2. Używaj ziół, kwasów i enzymów żółciowych

Oprócz zmiany diety, oto inne naturalne suplementy na pęcherzyk żółciowy zmniejszające ból i stan zapalny, które powinny zbiegać się z dietą pęcherzykową:

• Mleczny oset (150 miligramów dwa razy dziennie) – Wykazano, że mleczny oset zwiększa przepływ żółci i pomaga wątrobie i pęcherzykowi żółciowemu w detoksykacji. Badania wykazały, że ostropest jest naturalnym środkiem hepatoprotekcyjnym i działa w następujący sposób: Ma aktywność antyoksydacyjną, jest blokadą toksyn na poziomie błon, zwiększa syntezę białek, ma aktywność antyfibrotyczną, a także jest zdolny do wywoływania efektów przeciwzapalnych lub immunomodulujących. (2)
• Enzymy lipazy (dwie nakrętki z posiłkami) – Enzym ten może oferować poprawę w trawieniu tłuszczów i wykorzystaniu żółci.
• Sole żółciowe lub żółć wołu (500-1,000 miligramów z posiłkami) – Sole żółciowe i żółć wołu mogą pomóc w poprawie rozkładu tłuszczów i mogą znacznie poprawić dolegliwości pęcherzyka żółciowego.
• Kurkuma (1000 miligramów dziennie) – Kurkuma i jej najbardziej aktywny związek, kurkumina, mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć obrzęk pęcherzyka żółciowego i poprawić przepływ żółci. (3)
• Korzeń mniszka lekarskiego (500 miligramów z posiłkami) – Mniszek lekarski jest stosowany od wieków w celu poprawy wielu procesów trawiennych, wspierania zdrowia wątroby i regulowania wykorzystania żółci.
• Barber – Ten ekstrakt roślinny może pomóc w leczeniu problemów żołądkowo-jelitowych, zwalczaniu infekcji oraz oczyszczaniu wątroby i pęcherzyka żółciowego.
• Olejek rozmarynowy – Zmieszaj trzy krople olejku rozmarynowego z ćwierć łyżeczką oleju kokosowego i wcieraj w obszar pęcherzyka żółciowego dwa razy dziennie, aby pomóc w oczyszczaniu i zmniejszyć stan zapalny.

3. Utrzymuj zdrową wagę bez „Crash Dieting”

Bycie otyłym lub z nadwagą może zwiększyć twoje szanse na problemy z pęcherzykiem żółciowym, takie jak kamienie żółciowe. Wydaje się to być szczególnie prawdziwe w nadwagi, kobiet w średnim wieku ze względu na skutki, że zmiany hormonalne (zwłaszcza estrogenów) wydają się mieć na wątrobę. Wykazano, że otyłość przyczynia się do wyższych poziomów cholesterolu w wątrobie i może przyczynić się do wielu różnych dysfunkcji układu pokarmowego. (4)

Badania pokazują również, że ludzie, którzy nie utrzymują zdrowej wagi mogą doświadczać więcej stanów zapalnych i obrzęków w obrębie pęcherzyka żółciowego, zwłaszcza jeśli mają duże ilości tłuszczu wokół talii zwanego tłuszczem trzewnym. Porady dotyczące bezpiecznego osiągnięcia i utrzymania zdrowej wagi (bez nadmiernego stresu narządów trawiennych ze względu na „crash dieting”) obejmują:

• Unikanie „yo-yo dieting” (zyskuje i traci w kółko). Większość diet typu „jo-jo” jest wynikiem modnych diet. Badania pokazują, że ludzie, którzy tracą więcej niż trzy funty tygodniowo mogą mieć większe szanse na uzyskanie kamieni żółciowych niż ci, którzy tracą wagę wolniej i bez drastycznych środków. (5)
• Niedojadanie z powodu innych problemów zdrowotnych, powrót do zdrowia po operacji odchudzającej lub inne powody szybkiej utraty wagi mogą również przyczynić się do niedoborów składników odżywczych lub zaburzeń równowagi elektrolitowej, które podkreślają wątrobę.
• Osiągnij zdrową wagę bezpiecznie, koncentrując się na spożywaniu większej ilości pokarmów o wysokiej zawartości błonnika jako części diety pęcherzykowej, pijąc wodę zamiast słodzonych napojów, jedząc świadomie, będąc bardziej aktywnym i kontrolując stres, który może przyczynić się do zaburzeń równowagi hormonalnej lub emocjonalnego jedzenia.

4. Ćwicz regularnie

Pozostań aktywny przez cały okres dorosłości, a nawet w starszym wieku, aby chronić się przed kamieniami żółciowymi. (6) Jest to korzystne dla równowagi hormonalnej, zmniejszenia stanów zapalnych, ogólnego zdrowia układu trawiennego i utrzymania zdrowej wagi bez konieczności drastycznego ograniczania kalorii. Ogólne zalecenie to 30-60 minut umiarkowanie intensywnych ćwiczeń każdego dnia, plus kilka razy w tygodniu wykonywanie ćwiczeń siłowych lub ćwiczeń całego ciała typu HIIT/burst training.

5. Omów z lekarzem przyjmowane leki

Jeśli obecnie przyjmujesz leki, w tym doustne środki antykoncepcyjne (pigułki antykoncepcyjne), hormonalne leki zastępcze lub leki na cholesterol, omów ze swoim lekarzem, czy mogą one przyczyniać się do twoich problemów z pęcherzykiem żółciowym. Stwierdzono, że leki hormonalne zwiększają zapasy estrogenu w organizmie, co ma wpływ na produkcję cholesterolu. (7)

Powszechne problemy z pęcherzykiem żółciowym

Kamienie żółciowe

Kilka 10 do 20 procent wszystkich dorosłych ma kamienie żółciowe, czy zdają sobie z tego sprawę czy nie. Uważa się, że jeden na pięciu dorosłych w wieku powyżej 65 lat ma co najmniej jeden kamień. (8) Kamienie żółciowe, które nie powodują objawów, nazywane są bezobjawowymi lub cichymi kamieniami żółciowymi. Kamienie żółciowe (kamica żółciowa) to małe, stałe kawałki materii składające się z takich rzeczy jak wapń i złogi cholesterolu, które mogą się skleić i utknąć wewnątrz pęcherzyka żółciowego. Pęcherzyk żółciowy normalnie zawiera tylko płyny i nie jest przeznaczony do przechowywania materii stałej, dlatego nawet małe kamienie pocierając wewnątrz pęcherzyka żółciowego może powodować ból i stan zapalny.

Gdy nie ma wystarczającej ilości żółci do nasycenia cholesterolu, cholesterol zaczyna się krystalizować, a następnie tworzy stały kamień żółciowy. Czynniki ryzyka rozwoju kamieni żółciowych obejmują bycie kobietą powyżej 40 roku życia, ciążę lub inne zmiany hormonalne, cukrzycę, siedzący tryb życia, otyłość i występowanie kamieni żółciowych w rodzinie.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego)

Zapalenie pęcherzyka żółciowego jest zwykle spowodowane przez kamienie żółciowe blokujące drogi prowadzące do i z pęcherzyka żółciowego, co prowadzi do gromadzenia się żółci, problemów z przewodem żółciowym, a czasami do powstawania guzów. Problemy z przewodem żółciowym mogą przyczynić się do problemów z pęcherzykiem żółciowym, ale są one rzadkie i stanowią przyczynę niepokoju tylko u około 1 procenta pacjentów, którzy potrzebują operacji pęcherzyka żółciowego.

Kilka oznak, że może rozwijać się zapalenie pęcherzyka żółciowego to silne bóle w prawej górnej części brzucha, ból promieniujący do prawego ramienia, wraz z nudnościami lub gorączką. (9) Największym ryzykiem związanym z zapaleniem pęcherzyka żółciowego jest zapalenie pęcherzyka żółciowego do tego stopnia, że dochodzi do jego pęknięcia, co często prowadzi do operacji, hospitalizacji, a czasami do stosowania antybiotyków i środków przeciwbólowych w połączeniu z kilkudniowym postem.

Czy możesz potrzebować operacji pęcherzyka żółciowego?

Oszacowano, że co roku w Ameryce Północnej wykonuje się aż 750 000 operacji w celu usunięcia bolesnych kamieni żółciowych i leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego. Chirurgia jest potrzebna najbardziej w przypadku wystąpienia ciężkiego zapalenia pęcherzyka żółciowego lub rozwoju dużych kamieni żółciowych, które stają się bardzo bolesne. Większość kamieni żółciowych nie musi być jednak usuwana, zwłaszcza jeśli nie powodują one objawów (wiele z nich nie powoduje).

Fakty dotyczące operacji pęcherzyka żółciowego:

• Ponieważ zapalenie pęcherzyka żółciowego może powtarzać się u niektórych pacjentów, operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego jest czasami opcją ostatniej szansy. Po usunięciu, pęcherzyk żółciowy nie jest faktycznie potrzebne do przetrwania lub trawienia, ponieważ żółć może być wykonane do przepływu do jelita cienkiego. Dlatego mówi się, że pęcherzyk żółciowy jest „organem nieistotnym”. (10)
• Pacjent mający „atak pęcherzyka żółciowego” jest jednym z powodów, dla których lekarze mogą zdecydować się na przeprowadzenie operacji. Zazwyczaj jeden poważny atak oznacza, że więcej epizodów będzie miało miejsce w przyszłości.
• Chirurgia usunięcia pęcherzyka żółciowego jest nazywana cholecystektomią, która jest wykonywana w sposób inwazyjny lub nieinwazyjny. Najczęściej operacja zwana cholecystektomią laparoskopową jest wykonywana przy użyciu bardzo małej kamery przymocowanej do rurki, która jest wprowadzana przez małe nacięcia w jamie brzusznej.
• W przypadku pacjentów wysokiego ryzyka, operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego jest zwykle wykonywana w ciągu 48 godzin od przyjęcia do szpitala. Powrót do zdrowia może wymagać pozostania w szpitalu przez kilka dni.
• Natural Orifice Transluminal Endoscopic Surgery jest nowszym, nieinwazyjnym sposobem usunięcia pęcherzyka żółciowego, który pozostawia za sobą mniej blizn i dyskomfortu. Jest ona nadal uważana za alternatywny sposób usunięcia pęcherzyka żółciowego, więc nie jest jeszcze tak szeroko dostępna, ale możemy się spodziewać, że z czasem to się zmieni.
• Każda operacja wiąże się z ryzykiem powikłań lub skutków ubocznych, ale ogólnie rzecz biorąc, badania wykazują, że skutki uboczne operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego są rzadkie. Czasami może dojść do uszkodzenia dróg żółciowych, co powoduje wyciek żółci i ewentualnie zakażenie.
• Inne metody, takie jak ECPW, są również czasami stosowane przez lekarzy w celu usunięcia kamieni u osób, które nie mogą być poddane operacji. Kamienie żółciowe mogą być usunięte niechirurgicznie za pomocą pewnych leków, ale wykazano, że często nie działają one na dłuższą metę bez innych zmian w stylu życia, a często kamienie żółciowe nawracają w ciągu pięciu lat po leczeniu niechirurgicznym.

Jeśli chcesz uniknąć operacji (a kto jej nie chce?) w pokonywaniu bólu pęcherzyka żółciowego, należy przede wszystkim zapobiegać problemom z pęcherzykiem żółciowym. Bardzo korzystne jest również przestrzeganie diety pęcherzyka żółciowego bez względu na to, jaką opcję leczenia wybierzesz, która działa najlepiej, kiedy jest spożywana długoterminowo i pomaga zapobiegać nawrotom.

Środki ostrożności przy problemach z pęcherzykiem żółciowym i diecie pęcherzyka żółciowego

Zawsze zasięgaj opinii lekarza, jeśli podejrzewasz, że możesz mieć kamienie żółciowe lub zapalenie pęcherzyka żółciowego. Chociaż jest to rzadkie, powikłania mogą obejmować niedrożność przewodu żółciowego wspólnego i zakażenia lub zapalenia, które rozprzestrzenia się na inne narządy, takie jak trzustka. Tego typu poważne powikłania mogą dotyczyć od 10 do 15 procent osób z kamicą żółciową. (11) Zwracaj uwagę na objawy, takie jak duży ból i obrzęk, tkliwość nad pęcherzykiem żółciowym i objawy wskazujące na wysoką gorączkę.

Mysły końcowe

• Problemy z pęcherzykiem żółciowym są najczęściej spowodowane przez kamienie żółciowe, twarde cząstki, które rozwijają się w pęcherzyku żółciowym z powodu nagromadzenia żółci i zbyt dużej ilości cholesterolu.
• Dorośli z najwyższym ryzykiem wystąpienia problemów z pęcherzykiem żółciowym to kobiety powyżej 40 roku życia, osoby otyłe lub z nadwagą, osoby stosujące niezdrową, wysokotłuszczową dietę, osoby przyjmujące tabletki antykoncepcyjne lub leki na cholesterol oraz osoby z historią problemów z pęcherzykiem żółciowym.
• Kamienie żółciowe zazwyczaj nie wymagają operacji, a nawet nie powodują żadnych objawów, ale jeśli wystąpi zapalenie pęcherzyka żółciowego, czasami potrzebna jest operacja.
• Aby zapobiec kamieniom żółciowym, „atakom pęcherzyka żółciowego” lub potrzebie operacji pęcherzyka żółciowego, ważne jest, aby stosować dietę przeciwzapalną dla pęcherzyka żółciowego, utrzymywać zdrową wagę, ćwiczyć i używać suplementów trawiennych, jeśli to konieczne.

Informacje zawarte w tym artykule NIE mają na celu zastąpienia indywidualnej relacji z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia i nie są przeznaczone jako porada medyczna.

.