By Mary Gocke, RDN, CDN
Kitchari to starożytny ajurwedyjski posiłek składający się z fasoli Mung i ryżu ugotowanych w owsiance. Kitchari (kitch-ah-ree) dosłownie oznacza bałagan – odnosząc się do tej ciepłej, pysznej, satysfakcjonującej (nie niechlujnej!) owsianki.
Kultura ajurwedyjska odkryła magię fasoli Mung; nie powodują one gazów; są przeciwzapalne; i są hipoalergiczne.
Jako środek oczyszczający, kitchari spożywa się przez 7 dni – śniadanie, lunch i kolację jako dietę mono, co oznacza jedzenie jednego pokarmu. Ogranicza to różnorodność pokarmów, co pomaga zmniejszyć stan zapalny, wspierając jednocześnie enzymy trawienne i cały proces trawienia.
W BCH przeprowadzamy Oczyszczanie Kitchari raz w roku, w miesiącach zimowych. Uważamy, że jest to oczyszczanie zarówno odżywcze, lecznicze, jak i zmniejszające wagę. Zazwyczaj, funt dziennie jest tracony z łatwością.
Kitchari jest comfort food, rozgrzewające i odżywcze dla tej pory roku.
Dowiedz się więcej na naszym Winter Fat Flush oczyszczenie tutaj i dołącz do nas 10 stycznia dla ether rano lub wieczorem sesji! I nie zapomnij, jeśli jesteś zbyt zajęty, aby zrobić Kitchari w domu, możesz odebrać je już przygotowane z Organic Pharmer!
Dodaj komentarz