Q. Czy kawa wysysa wapń z organizmu i przyczynia się do osteoporozy? Picie dużej ilości kawy zostało powiązane z podwyższonym ryzykiem złamań w niektórych badaniach obserwacyjnych. Jednak inne badania nie wykazały takiego związku.

„Nie martwiłbym się tym”, powiedział dr Robert R. Recker, dyrektor Centrum Badań nad Osteoporozą na Uniwersytecie Creighton w Omaha. Ogromne, krajowe badania w różnych krajach znalazły „nie ma dowodów na wzrost liczby złamań z powodu kawy”, powiedział dr Recker, endokrynolog.

Na przykład, populacyjne szwedzkie badanie, które obejmowało ponad 61 000 kobiet śledzonych przez około 20 lat, stwierdzono w 2013 r., że picie czterech filiżanek kawy lub więcej dziennie było związane z niewielkim zmniejszeniem gęstości kości, ale nie było związane ze zwiększonym ryzykiem złamania.

W tym roku, systematyczny przegląd opublikowany w czasopiśmie Food and Chemical Toxicology stwierdził, że nawet do ośmiu filiżanek kawy dziennie „nie jest związane z istotnymi obawami dotyczącymi ryzyka złamania i upadku”, zwłaszcza u zdrowych dorosłych, którzy otrzymują wystarczającą ilość wapnia.

.