Crustless Quiche

Crustless Quiche is sponsored by Danish Creamery. Jak zawsze, wszystkie opinie są moje własne.

Ten quiche bez skórki jest wspaniałym posiłkiem o niskiej zawartości węglowodanów, który jest pełen warzyw. Idealny do podania jako główny posiłek lub lunch, jest również świetną opcją do przygotowania posiłku. Łatwo się go przygotowuje i jest pełen świeżych smaków. Chwyć przepis bazowy i dostosuj go za pomocą dowolnych warzyw, które masz pod ręką.

Składniki do wykonania crustless quiche

• Jajka: Używaj jajek, które są tak świeże, jak to tylko możliwe, a jeśli jesteś w stanie, używaj jajek organicznych lub bezklatkowych.
• Masło: Używam organicznego masła Danish Creamery z olejem kokosowym. Jest to niesamowite combo zdrowych tłuszczów, które twoje ciało rozwija się na – wysokiej jakości masło i nierafinowany olej kokosowy. To smarowidło jest wielki dla sautéing jak to pozwala żywności być gotowane w wyższej temperaturze niż tradycyjne masła.
• Mleko: Można użyć dowolnego rodzaju mleka dla tego przepisu, regularne lub na bazie roślin. Dla najlepszego smaku, wolę używać 2% mleka mlecznego.
• Ser: Lubię używać sera gruyere w tym quiche, ponieważ ma on lekko orzechowy smak. Wolę zetrzeć własne zamiast używać wstępnie rozdrobnione, to ma znacznie śmielszy smak. Nie krępuj się użyć jakiegokolwiek sera, który masz pod ręką.
• Warzywa: Użyłem grzybów, cukinii, czerwonej cebuli i pomidorków cherry, ale to działa z dowolnymi warzywami, które masz.
• Przyprawy: Sól, pieprz i odrobina gałki muszkatołowej naprawdę pomagają wzmocnić smaki w quiche bez skórki.

Jak zrobić quiche bez skórki

Zacznij od smażenia warzyw z masłem do smarowania Danish Creamery. Możesz naprawdę podkręcić temperaturę i uzyskać brązowe warzywa bez przypalania ich, używając tej kombinacji masła i oleju kokosowego. Plus, to dodaje tak dużo więcej smaku do warzyw w porównaniu do po prostu dodając je do quiche surowe.

Be careful not to overcook the vegetables. Chcesz dodać im trochę koloru, ale zachować ich chrupkość. Ja lubię najpierw zrobić grzyby same, a potem gotować pozostałe składniki razem. W ten sposób grzyby nie będą miały zbyt dużo wilgoci z pomidorów i cukinii. Aby przyspieszyć, można wszystko razem podsmażyć.

Teraz przenieś ugotowane warzywa do 9-calowego naczynia do pieczenia i dodaj połowę startego sera. Wymieszać jajka z mlekiem i wylać na warzywa. Następnie dodaj pozostały ser.

Na koniec, twój quiche bez skórki jest gotowy do włożenia do piekarnika, aż się upiecze, a brzegi będą gotowe. Brzegi zaczną lekko brązowieć i odrywać się od naczynia, co jest kolejnym znakiem, że ciasto jest gotowe.

Wskazówki dotyczące robienia quiche bez skórki

1. Dostosuj ilość jajek, jeśli używasz gotowej skórki. Skorupka zajmie trochę miejsca w naczyniu do pieczenia, więc ważne jest, aby zmniejszyć ilość jajek do 6 dla najlepszych rezultatów.
2. Ugotuj warzywa przed dodaniem masy jajecznej. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru wilgoci, która w przeciwnym razie może spowodować, że quiche będzie bardzo płynne.
3. Nie przesadzaj z pieczeniem quiche. Po wyjęciu z piekarnika środek powinien jeszcze lekko drgać. Przed pokrojeniem pozostawić quiche na 10 minut, aby stężał. Gotowanie zakończy się, gdy zastygnie.

Często zadawane pytania

Jak długo wytrzyma quiche bez skórki?

Po ugotowaniu quiche należy pozostawić go do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowywać w szczelnym pojemniku lub przykryć plastikową folią. Będzie przechowywany w lodówce przez 3 do 4 dni i jest świetny do przygotowania wcześniejszych obiadów.

Czy można zamrozić quiche?

Tak, quiche są idealne do mrożonych posiłków! Pozwól mu całkowicie ostygnąć i zawiń go bezpiecznie w plastikową folię, a następnie umieść w torbie do zamrażarki. Zachowa się dobrze przez okres do 3 miesięcy. Rozmroź go w lodówce przed podgrzaniem w piekarniku.

Z czym go podawać?

Ten quiche jest idealny do podania jako lunch lub główny posiłek wraz z ulubionymi stronami i sałatkami. Spróbuj go z:

• Sałatka z kukurydzy, pomidorów i awokado
• Czosnkowe pieczone ziemniaki
• Nakładki z ziemniaków
• Frytki ze słodkich ziemniaków

Uwielbiam to, jak szybko i łatwo można zrobić to quiche bez skórki i jest ono idealne na śniadanie, brunch, lunch lub kolację. Jest to wspaniały posiłek, który możesz zaserwować swojej rodzinie lub przygotować na cały tydzień.

Więcej Przepisów na Jajka

• Breakfast Egg Cups
• Jajka Zapiekane w Avocado
• Wegetariańska Łódka Jajeczna
• Zdrowa Sałatka Jajeczna

Jeśli próbowałeś tego zdrowego przepisu na quiche bez skorupki lub jakiegokolwiek innego przepisu na FeelGoodFoodie, to nie zapomnij ocenić przepisu i zostaw mi komentarz poniżej! Chętnie usłyszę o Twoich doświadczeniach z jego przygotowaniem. A jeśli pstryknąłeś jakieś zdjęcia, podziel się nimi ze mną na Instagramie, abym mogła je opublikować na moich stories!

Dziękuję Danish Creamery za sponsorowanie tego posta.

5 from 10 votes

Crustless Quiche

Ten łatwy do zrobienia quiche jest idealny do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i do zamrażarki. Pełen świeżych warzyw, ten quiche bez skórki jest wegetariański, bezglutenowy i nisko węglowodanowy.

Czas przygotowania10 mins

Czas gotowania40 mins

Całkowity czas50 mins

Kurs: Danie Główne

Kuchnia: Amerykańska

Porcje: 6 porcji

Kalorie: 242kcal

Autor: Yumna Jawad

Pin Print

Składniki

• ▢ 2 łyżki stołowe Danish Creamery masło olej kokosowy do smarowania podzielone
• ▢ 1 ½ szkl. ½ szklanki pieczarek cremini w plasterkach
• ▢ ½ cukinii w plasterkach
• ▢ ½ czerwonej cebuli w plasterkach
• ▢ ½ szklanki pomidorków koktajlowych przepołowionych
• ▢ 8 dużych jajek
• ▢ 1 ½ szklanki 2% mleka
• ▢ ½ łyżeczki soli
• ▢ ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ▢ ⅛ łyżeczka gałki muszkatołowej
• ▢ 1 szklanka rozdrobnionego sera gruyere
• ▢ 2 łyżki stołowe posiekanej pietruszki

Instrukcje

• Przygotować piekarnik do 375°F. Nasmarować 9-calowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania lub masłem.
• Na średniej patelni, na średnim ogniu, dodać 1 łyżkę masła i grzyby. Smażyć, aż zmiękną i zbrązowieją, około 5 minut; przełożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia.
• Na tej samej patelni rozgrzać pozostałe 2 łyżki masła, dodać cukinię, cebulę i pomidory i smażyć, aż zmiękną i lekko zbrązowieją, około 5 minut. Dodać do grzybów w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Posypać ½ filiżanki sera gruyere.
• W dużej misce, ubić jajka z mlekiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, aż będą dobrze wymieszane. Wylać masę jajeczną na wierzch warzyw. Posypać pozostałą ½ filiżanki sera gruyere.
• Piec w nagrzanym piekarniku, aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty, 30-35 minut. Pozostawić na 10 minut przed krojeniem.
• Pokroić na 6 klinów, udekorować pietruszką i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wideo

Przypisy

Przechowywanie: Wszelkie resztki przechowuj w szczelnym pojemniku. Będą one trwać do 3 dni w lodówce. Zamrażanie Instrukcje: Możesz również zamrozić frittatę na okres do 3 miesięcy. Aby ponownie podgrzać, rozmrażać w lodówce przez noc i piec w 350 °F piekarnika, aż podgrzewane przez. Substytuty: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, postępuj zgodnie z przepisem tak jak jest. Jednak tutaj są niektóre wspólne substytuty, które będą działać dobrze w tym przepisie.

• Możesz zastąpić warzywa dla dowolnych others.
• Feel free zastąpić ser z dowolnym innym you’d like.

Nutrition: Należy pamiętać, że podana etykieta żywieniowa jest szacunkowa w oparciu o kalkulator żywieniowy online. To będzie się różnić w oparciu o konkretne składniki, które używasz. Informacje te nie powinny być traktowane jako substytut porady profesjonalnego dietetyka. Wartość odżywcza dotyczy jednej porcji,

Odżywianie

Kalorie: 242kcal | Węglowodany: 5g | Białko: 16g | Tłuszcz: 17g | Tłuszcz nasycony: 7g | Cholesterol: 246mg | Sód: 418mg | Potas: 325mg | Błonnik: 1g | Cukier: 4g | Witamina A: 938IU | Witamina C: 8mg | Wapń: 312mg | Żelazo: 1mg

.