Pomimo niekończących się kampanii zdrowotnych zachęcających nas do ograniczenia spożycia, cukier nadal stanowi jedną trzecią naszego spożycia kalorii. Jest to głęboko niepokojące, mówią eksperci, którzy są coraz bardziej zaniepokojeni, że nasze ciała nie zostały zaprojektowane do podjęcia takiego przeciążenia cukru, i obawiają się, że przyczynia się do wielu współczesnych chorób, w tym cukrzycy, chorób serca i raka.
Problemem jest to, że cukier jest wysoce uzależniający, jak wykazało badanie po badaniu. Naukowcy z Uniwersytetu w Yale ujawniły, że dramatyczne spadki poziomu cukru we krwi, które występują po spożyciu „złych” węglowodanów, takich jak słodycze i ciastka, wpływają na część mózgu kontrolującą impulsy. Prowadzi to do utraty samokontroli i późniejsze pragnienie więcej niezdrowych, wysokokalorycznych foods.
Badacze powiedzieli, że może to pomóc wyjaśnić dzisiejszą globalną epidemię otyłości.
Meanwhile, Robert Lustig, wiodący ekspert USA otyłości, poszedł dalej – uważa, że cukier jest toksyną uzależniającą i powinny być regulowane w taki sam sposób jak papierosy.
Ale, jak również powodując problemy zdrowotne, może uzależnienie od cukru być oznaką choroby podstawowej zdrowia? To jest sugestia dokonywana przez dr Jacoba Teitelbauma w jego książce, Pokonaj uzależnienie od cukru teraz! (Fairwinds Press).
Opisuje on uzależnienie od cukru jako „kanarek w kopalni węgla”, mówiąc, że często wskazuje na niezdiagnozowany problem, taki jak upadek nadnerczy (które siedzą powyżej nerek i wypompowują hormony) lub nawet zbyt dużo „złych” bakterii w jelitach.
Dr Teitelbaum zidentyfikował cztery rodzaje uzależnienia od cukru. Mówi, że są one wywoływane przez różne przyczyny, od zmian hormonalnych po infekcje. W zależności od typu, który najlepiej opisuje ciebie, sugeruje on konkretny plan działania, aby uporać się z problemem.
Oto cztery typy – który z nich jest najbardziej podobny do ciebie?
Niedoczynność tarczycy
Objawy: Jesteś zestresowana, zmęczona i masz ochotę na słodycze w ciągu dnia – wszystkie te oznaki wskazują na niedoczynność tarczycy, co prowadzi do zmęczenia. Napięcie w mięśniach – które również nie otrzymują energii potrzebnej do funkcjonowania – może powodować częste bóle głowy.
Rozwiązanie: Pij więcej wody, aby pomóc przepłukać swój system. Ogranicz kofeinę do jednej filiżanki dziennie, a następnie przestaw się na herbaty ziołowe. Zabroń spożywania przetworzonej żywności i zamień ją na produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy chleb, ryż i makaron, które organizm trawi dłużej, utrzymując stabilny poziom cukru we krwi. Więcej snu optymalizuje poziom energii, zmniejsza apetyt i obniża łaknienie na cukier. Kiedy jesteś zmęczony, bardziej prawdopodobne jest, że będziesz łaknąć cukru, aby sztucznie generować energię.
Infekcja drożdżowa
Objawy: Nie możesz przebrnąć przez dzień bez chleba lub cukru. Antybiotyki zabijają „dobre” bakterie w jelitach, a leki zobojętniają kwas żołądkowy, który normalnie zwalcza złe bakterie. Dr Teitelbaum twierdzi, że nadmierna populacja drożdży żywi się cukrem. Wywołuje to pragnienie spożywania cukru i chleba, ponieważ organizm szybko przekształca je w glukozę.
Przeciążenie adrenaliną
Objawy: Drażliwy, gdy jest głodny, często czuje się zestresowany lub ma zawroty głowy podczas stania. Cierpi często na ból gardła i może być często spragniony i musi często oddawać mocz.
Problem: Możesz cierpieć z powodu przeciążenia nadnerczy. Gruczoły nadnerczy pompują hormony stresu: adrenalinę i kortyzol, kiedy jesteśmy pod presją. Kiedy jesteśmy pod stałą presją, gruczoły te mogą stać się ospałe, więc często sięgamy po cukier, aby uzyskać krótki zastrzyk energii.
Rozwiązanie: Wypasaj się na małych, wysokobiałkowych posiłkach w ciągu dnia orzechy, ser lub jajka). To powinno utrzymać poziom energii na stałym poziomie, dzięki czemu łatwiej będzie ograniczyć cukier. Spróbuj również zmniejszyć poziom stresu.
Menopauza lub PMT
Objawy: Doświadcz niskiego nastroju i zmniejszonego popędu płciowego, z nieregularnymi lub zmieniającymi się miesiączkami. Tydzień przed jej rozpoczęciem doświadczasz bezsenności, bólów głowy, zmęczenia i uderzeń gorąca.
Problem: Możesz doświadczać menopauzy, perimenopauzy (okres poprzedzający menopauzę) lub PMT. Gdy poziom estrogenu i progesteronu spada, kobiety stają się bardziej podatne na insulinooporność. Może to powodować gwałtowny wzrost łaknienia cukru, przez co stajesz się zmęczona i drażliwa. Wraz ze zmianą poziomu hormonów, organizm stara się podnieść poziom hormonu dobrego samopoczucia – serotoniny, a ponieważ cukier wyzwala uwalnianie serotoniny, może to spowodować zachcianki na słodkie rzeczy.
Rozwiązanie: Ogranicz cukier tak bardzo, jak to tylko możliwe. Jeśli cierpisz na napięcie przedmiesiączkowe, spróbuj przyjmować witaminę B6 (200 mg dziennie). Pomaga ona złagodzić niedobór „dobrego samopoczucia” hormonu prostaglandyny E1 (gdy poziom tego hormonu jest niski, może pojawić się drażliwość i apetyt na cukier).
Jeśli wahania nastroju są problemem, to może być z nadmiaru cukru, który blokuje zdolność do przekształcenia substancji zwanej GLA (kwas gamma linolowy) w DGLA (kwas dihomo-gamma-linolowy) potrzebne do produkcji prostaglandyn, które poprawiają nastrój. Wycinanie cukru pozwala organizmowi produkować prostaglandyny bardziej efektywnie.
Jeśli martwisz się o swoje zdrowie, umów się na wizytę u lekarza pierwszego kontaktu, który będzie w stanie doradzić prawidłowy plan leczenia. W nagłych przypadkach należy zadzwonić pod numer 000.
Dieta bezcukrowa wyjaśniona…
Dieta bezcukrowa wyjaśniona
.
Dodaj komentarz