- Share
- Tweet
- Pin
Boję się chaosu po szkole, który zdarza się w niektóre dni.
Boję się myśli o żonglowaniu odbiorem szkoły, i odbiorem autobusu, i zajęciami po szkole, i pracą domową, nie wspominając o znalezieniu sposobu na nakarmienie wszystkich!
Niektóre noce są po prostu szalone w naszym domu, a dzisiejsza noc jest jedną z tych nocy. Wiem, że będzie jeszcze gorzej, jeśli nie nakarmię wszystkich głodnych bestii czymś na podwieczorek, więc dzisiaj zrobiłam szybkie i łatwe cynamonowo-cukrowe pancake bites!
Pancake bites są jak małe mini naleśniki, ale są pieczone, a nie smażone. Oznacza to, że wystarczy wlać masę do formy na muffiny i wstawić je do piekarnika, bez stania i przewracania naleśników. Oznacza to również, że możesz zrobić ich całe mnóstwo na raz, więc nie ma kłótni o to, kto dostanie następnego naleśnika… czy to tylko moje dzieci się o to kłócą?
Możesz użyć swojego ulubionego przepisu na puszyste naleśniki, aby je zrobić, i możesz dodać owoce, wiórki chochelki, sułtanki lub cokolwiek, co ci się podoba.
Przy tej okazji posmarowałam ciepłe naleśnikowe kąski roztopionym masłem i obtoczyłam je w cukrze cynamonowym… i wyszły jak małe mini pączkowe kąski! Takie dobre!
Składniki
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru lub syropu klonowego syropu
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 łyżki roztopionego masła (ekstra)
- 1/3 szklanki cukru (ekstra)
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje
- Rozgrzej swój piekarnik do 180 stopni Celsjusza (około 350 F) i natłuść bardzo dobrze mini foremkę do muffinek (lub użyj silikonowej foremki).
- W średniej wielkości misce ubij jajko, cukier, 2 łyżki roztopionego masła i wanilię razem.
- Dodaj połowę mleka, mąkę i moc pieczenia i wymieszaj dobrze, dodając resztę mleka w trakcie.
- Wlej masę do formy na muffiny i piecz przez 15 minut, lub do momentu aż zaczną się złocić na wierzchu i będą ugotowane w środku.
- W małej miseczce połącz dodatkowy cukier i cynamon.
- Podczas gdy naleśniki są jeszcze trochę ciepłe, posmaruj je roztopionym masłem i obtocz w cukrze cynamonowym.
- Jedz jeszcze ciepłe, lub przechowuj w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Uwaga: ten przepis używa australijskich miar i temperatur, jeśli potrzebujesz przekonwertować miary lub temperatury, możesz znaleźć nasz drukowany wykres konwersji gotowania tutaj.
Serwowałam cynamonowe kąski naleśnikowe z cukrem cynamonowym z jakimś słodkim dipem jogurtowym, owocami i odrobiną pracy domowej, zanim popędziliśmy na tańce, i czułam się jakbym wygrywała w rodzicielstwie!
Czym karmisz swoje dzieci w te noce, kiedy jest chaos po szkole?
Jak żonglujesz wszystkimi rzeczami, które musisz zrobić i upewniasz się, że twoje dzieci nie tracą rozumu, ponieważ są głodne?
.
Dodaj komentarz