• Skład …
    • Adehyd cynamonowy
      • C9H8O
    • Cynamonian
      • C11H12O2
    • Kwas cynamonowy
    • C9H8O2

Główne związki chemiczne, Związki, Można go znaleźć, gdy drzewa cynamonowe zaczynają nabierać kory

  • Dlaczego- Nadaje cynamonowi jego wyraźny zapach i smak
  • Gdzie- Kora drzew z rodzaju cinnamomum
  • Kwas cynamonowy
    • Jak- Olejki eteryczne występujące w cynamonie

    • Rola chemii

    Zarówno aldehyd cynamonowy, jak i kwas cynamonowy występują naturalnie w przyrodzie. Można je również wytworzyć w laboratorium. Aldehyd cynamonowy może być wytwarzany przez destylację z parą wodną olejków w cynamonie, a kwas cynamonowy może być otrzymywany w procesie znanym jako kondensacja Aldola lub przez użycie aldehydu cynamonowego i chlorku benzalu do wytworzenia kwasu cynamonowego.

    Badania podstawowe

      • Cynamaldehyd- Związek organiczny
      • Cynamonian- Olejek eteryczny z cynamonu
      • Kwas cynamonowy-. Związek organiczny
      • Pochodzi z kory drzew
      • Gatunek- Cinnamomum
      • Cynamonowiec cejloński- uważany za prawdziwy cynamon
      • Cynamonowiec kasjański- Chiny, najbardziej rozpowszechniony rodzaj cynamonu do U.S.
      • Cynamon cejloński- Pochodzi ze Sri Lanki
      • Kora zwinięta w loki, następnie używana jako przyprawa

    Źródła

    https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon

      • Główne informacje o cynamonie, jego zastosowaniach i strukturze

    https://www.plantvillage.org/en/topics/cinnamon/diseases_and_pests_description_uses_propagation

      • Informacje o drzewach z rodzaju cinnamomum
      • Informacje o tym, kiedy cynamon został po raz pierwszy użyty i w jaki sposób
      • Informacje o tym, jak cynamon jest używany

    http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=68

      • Informacje o tym, jak cynamon jest używany
      • Jak jest używany medycznie

    http://www.food.com/about/cinnamon-324

      • Informacje o tym, jak cynamon jest wytwarzany i przekształcany w swoją ostateczną formę, jako którą go widzimy
      • Informacje o tym, skąd pochodzi cynamon

    O autorze

    Brooks Zimmer jest uczniem szkoły średniej Senior. Lubi uprawiać wszystkie rodzaje sportów. Gra w baseball i koszykówkę i chciałby kontynuować grę w baseball w college’u, a może i poza nim.