Carob Growing Information

Carob Growing Information © Frances Michaels
Botanical Name:Ceratonia siliqua
Common Names: Carob, Chleb świętojański
Rodzina roślin: Caesalpiniaceae
Opis rośliny
Karob to długowieczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego. Mają gęste ulistnienie, liście są błyszczące, zielone, okrągłe i skórzaste, nowe przyrosty są brązowo zabarwione. Karob kwitnie latem, kwiaty męskie i żeńskie występują na różnych drzewach (dwupienne). Zasadzenie co najmniej pięciu drzew zwykle gwarantuje co najmniej po jednym z każdej płci, do produkcji strąków. W niektórych szkółkach dostępne są nazwane odmiany drzew obupłciowych. Drzewo może potrzebować 6 – 7 lat, aby zacząć rodzić owoce. Owocem jest ciemnobrązowy, spłaszczony strąk o długości 13 – 30 cm i szerokości około 2,5 cm, zawierający słodki, czekoladowy miąższ i kilka nasion przypominających ziarna fasoli. Zawartość cukru w strąkach może wynosić nawet 50%.Kolby rosną w pełnym słońcu, są odporne na suszę, lubią suche, skaliste stanowiska i tolerują każdą glebę z wyjątkiem ciężkiej gliny.Zimą temperatura poniżej -8°C powoduje uszkodzenia i może opóźnić owocowanie.
Kiedy wysiewać
Najlepiej kiełkuje w temperaturze gleby 22-26°C.
Temperatura umiarkowana: Wiosna.
Obszary subtropikalne: Spring.
Tropical Areas: unlikely to do well.
Planting Details
Seed Preparation: treat seed with hot water followed by a 3 day soak. Kiełkuje w ciągu 12 – 37 dni; ma niski procent kiełkowania.
Głębokość siewu: Nasiona należy wysiewać na głębokość 2,5 – 5 cm w pojedynczych rurkach drzewiastych.Sadzonkę przesadzać po osiągnięciu wysokości 8 – 10 cm, do większego pojemnika lub do gruntu przed ograniczeniem korzenia palowego przez rurkę drzewiastą. Należy uważać, aby nie dopuścić do uszkodzenia korzeni, zwłaszcza korzeni typu „J”, które spowolnią przyszły wzrost. Niektórzy hodowcy eksperymentowali z głębszymi donicami stworzonymi przez przecięcie rury rolniczej na pół wzdłuż, a następnie związanie kawałków razem z drutem, aby stworzyć bardzo głęboką donicę, aby chronić długi system korzeni palowych. Rozstawa: dojrzałe drzewa osiągają wysokość i rozstawę 10 m. Sugerowana rozstawa roślin wynosi około 10 m na 7 m, co daje 110 drzew/ha.
Problemy z chorobami: należy zachować szczególną ostrożność podczas rozmnażania, ponieważ nasiona szarańczynu hiszpańskiego są podatne na atak grzybów przez organizmy glebowe. Stosowanie sterylizowanej mieszanki do hodowli nasion, aby zapobiec infekcji grzybiczej, może podwoić wskaźnik przeżywalności sadzonek. Ważne jest, aby unikać nadmiernego podlewania.
Pozycja: pełne słońce.
Typ gleby: toleruje szeroki zakres typów gleby z wyjątkiem ciężkiej gliny; potrzebuje dobrego drenażu; pH 6,2 – 8,6
Szczepianie: komercyjne sady powinny zawierać około 95% roślin żeńskich, więc szczepienie jest niepotrzebne, ponieważ nasiona produkują zazwyczaj około 70% roślin męskich. Szczepienie z wierzchołka jest najbardziej efektywne i odnosi największy sukces, gdy jest wykonywane na roślinach silnie rosnących.
Pielęgnacja po posadzeniu: należy zadbać o ochronę sadzonek przed mrozem i pasącymi się zwierzętami. Podlewanie w młodości jest wskazane.
Zastosowanie
Jedzenie: strąki mogą być spożywane w stanie świeżym lub prażone i mielone na proszek, który jest używany jako substytut czekolady bez kofeiny.
Pasza: użyteczna pasza dla zwierząt; karob zawiera 21% białka i jest chętnie spożywany przez bydło, owce, kozy i osły. Użyteczny również jako pasza dla pszczół.
Przegroda: lub ekran chroniący prywatność.
Przemysł: nasiona zawierają 35% gumy, która jest używana do wyrobu kleju.
Cienisty: często używany jako drzewo uliczne, przydatny również do zacieniania zwierząt na wybiegach.

.